夜市丨不能忍！被误解了这么多年的五常大米，现在才知道真相

蔡澜说：「人老了，什么都尝过的时候，还是那碗白饭最好吃」。

老百姓过日子，离不开一碗白米饭，冒着热气，配几样家常菜，一家人唏哩呼噜就能痛快扒光。

市面上的大米种类很多，东北大米、泰国香米、日本大米......如果非要一较高下，饱赞盛誉的中国五常大米必须单拎出来说说。

《舌尖上的中国》拍摄组在走过全国知名大米产区之后评价五常大米：“这是中国最好的稻米。”

央视也曾曝光五常米，不是杂牌米+少量五常米勾兑，就是将其他大米漂白、打蜡、增香冒充五常大米！

还有一些商家比较高明，玩文字游戏：

在名字上做文章，外包装用“五常大米长粒香”、“五常清香稻”、“五常清香贡米”.......不明显说自己卖的不是有中国国家地理标志的五常大米，反正很多人不懂。

真正好吃的五常大米叫五常大米稻花香，其中比较优质的稻种叫“稻花香2号"，种子是五优稻4号。

再来看执行标准的编号就知道了！！！

GB/T 1354是普通大米执行标准（有没有发现上图五常长粒香，和下图普通大米都是GB/T 1354）

而GB/T 19266才是属于中国国家地理标志产品五常大米标准。

像GB/T 19266（五常大米）、GB/T 18824（盘锦大米）.....等都属于我国大米地理标志产品，这种编号主要是指产自特定地域，有当地特色，经审核批准以地理名称进行命名的产品。

而五常大米中的原粮稻花香2号，不仅脱粒后香气袭人，蒸出米饭香飘满屋，就连稻子在田间生长时，都能闻到叶片香和稻谷香。

但五常大米太难了，外地人分不出真假，本地米虽然价格有政策扶持非常低，却无人问津。

怒推我家里一直吃的——邻家饭香五常稻花香大米来

产地来自《舌尖上的中国》五常大米取景地龙凤山！！！价格非常非常非常低！！！

下图是在家拍的，已经吃了小半袋：

邻家饭香五常稻花香大米：

①种植地在五常大米核心产区龙凤山

②生产工厂在五常行政区域内

③选用稻花香2号稻种（配料表明确标注）

④带有执行标准GB/T 19266

⑤带有五常产地证明商标和国家地理标志保护产品标志

看到这些齐全的标志、信息就知道，是正宗地道的五常大米错不了！！！

除了符合以上几条标准外，邻家饭香五常大米还有多项认证在身：

舌尖上的中国推荐产品，五常大米协会认证?真的牛！

捧在手里闻，确实有特殊的米香味！！！同事去影棚闻到米香味后果断下单。

大米外表晶莹透亮，腹白少，优质的五常大米经严格监督，水稻必须在完全成熟后才收割，所以腹白少（腹白多是因为水稻没完全成熟就收割，这样的大米营养价值低，保值时间也短）

而且很少有碎粒，一看就很新鲜（如果是储藏时间久的陈米，碎粒多还有白沟纹）

无旧米、杂米掺杂，安全这一块也有专业机构出具的检测报告：多项重金属残留检测达标。

老人小孩也都可以放心吃！

迫不及待的去煮了饭，还没熟透满屋子已经飘起香甜的稻米清香，太幸福了！

均匀饱满的米粒，晶莹油亮的色泽，加上一勺红烧肉汁，那口感，绝了！

邻家饭香是2021年的新米（每年收割季过后，将新鲜收割稻米晾晒，带壳冷冻保存，需要时再脱壳保证新鲜）2022年大米没种多久，9-10月份才成熟。

就冲这个价格和累积300万+的好吃评价，放心冲。

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全球「三大黑土地」之一

丨 好地产好米?丨

一年日照高达2629小时，无霜期140天，年均降水量500~800毫升。

昼夜温差大，不仅利于大米糖分的积累，也让病虫等侵害大大减少，

贯穿五常全境的龙凤山、溪浪河、拉林河、牤牛河，水系富含矿物质以及微量元素，滋润着五常大米的玉质天香。

所以五常大米其中富含的营养成分，也要比市面上的普通大米高出很多。

选择优质的稻花香2号水稻品种，种遵循自然原生态规律。

不同于其大米一年可能会种几茬，邻家饭香的五常米一年只种一季，五月插秧，九十月成熟，历生长周期长达150天。

为了确保稻谷的质量，不密集种植，每一株稻子的植株距离都有严格要求。

正是因为如此，五常大米的出米率也更低，每粒米更珍贵（每亩产量仅40%—50%，远不及普通大米的80%）

因为五常大米1年只种1季，到了收割季节，为了保持稻米的新鲜。

会先自然晾晒，之后再带壳冷藏储存，保证大米的水分不会流失，最大限度还原了大米的新鲜的口感。

但是缺点就是这种做法成本高。

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