一天捞一亿？它才是真正的国产“啤酒之王”！

据国家统计局数据显示，2020年，中国规模以上啤酒企业累计产量达3000万千升以上，这无疑是一个天文数字。

在这巨大的市场规模下，国内啤酒行业涌现出了青岛啤酒、雪花啤酒等众多国产品牌，可以说，我国啤酒行业发展至今，绝大多数省份已经形成了寡头垄断的竞争格局。

可大家知道为什么我国啤酒品牌的地域性会如此之强？在中国啤酒品牌激烈竞争的背后究竟谁才是国产“啤酒之王”呢？

从一城一啤到“百团大战”？

真要追根溯源，其实中国近代的啤酒业是从西方传入的，所以啤酒对于国人来说也算是个舶来品了。

19世纪末，啤酒输入到中国，而随着啤酒一同纷至沓来的则是外资在中国设厂新建产能。

据天眼妹了解，1900年，俄国人在哈尔滨建立了乌卢列夫斯基啤酒厂，这也是我国最早的啤酒厂。1903年，英德商人合资在青岛建立了青岛啤酒的前身英德啤酒公司，当时啤酒厂的年产量约为300吨，而在1916年改由日本“麦酒株式会社”经营后，年生产啤酒量达到了3000吨。

不过在很多人眼中，中国啤酒真正的开端还是在1949年，因为早期的啤酒厂均为外资所设，新中国成立后，国家才逐渐开始接手这些外资啤酒厂。

中国啤酒也随之实现真正意义的发展，1949-1978 年，啤酒行业产能由1万吨上升至41万吨。

1985年，国家为了推动啤酒发展，还搞了个“啤酒专项工程”，于是从城市到县城，各地纷纷建立了自己的啤酒厂，在之后的三年里，全国啤酒厂就达800多家。

图片来源：互联网那些事

像乌苏啤酒、珠江啤酒，都是在当时建立的。

这里值得一提的是，啤酒和白酒不同，一般而言，白酒的酒瓶无需回收，因为白酒厂家多而且销售数量没啤酒多，回收起来很麻烦成本也很高。

而啤酒瓶往往需要回收，这也是为什么啤酒厂或啤酒品牌一般都具有很强的地域性，因为在当时其销售范围大多不超过周围的300公里。

而啤酒厂商当然不希望只局限于此，可去外地办厂成本又太大，所以直接收购当地工厂便成了一笔划算的买卖，并购热潮也因此袭来。

其中最著名还要属青岛啤酒接连收购福建、山东等地的啤酒厂。

1993年，青岛啤酒完成IPO上市，这也为其之后的疯狂并购提供了一定的资金基础。

图片来源：天眼查

天眼妹通过“互联网那些事”了解到，在当时的背景下，很多中小啤酒厂产能过剩，濒临破产倒闭，大多逃不过被低价收购的命运。

青岛啤酒先是收购了包括趵突泉啤酒在内的一众省内啤酒厂，进而全面扩张，辽宁、安徽、甚至连华润后来的大本营江苏、上海也不放过。

到了2001年，青岛啤酒的“势力”已经遍及全国17个省市，46家啤酒厂。

但行业中从来都不缺少“黑马”，在青岛啤酒快速扩张之时，华润集团也看中了啤酒市场的发展前景，收购了沈阳啤酒厂，而其主要品牌正是大家如今熟知的雪花啤酒。

华润啤酒的壮大同样离不开并购，其先后在东北地区收购了多个区域品牌，一跃成为当地市场龙头。

为了让消费者能够随时买到，他们还积极拓展渠道，除了北上广深，就连偏远的乡镇地区也没有放过。

与此同时，通过采取“先市场、后利润”的发展战略，在决定占领年轻市场后，雪花打了一场价格战，凭借其廉价优势迅速打开了市场。

在啤酒市场，华润啤酒堪称龙头老大，总销量从2006年起连续多年位居中国市场第一，旗舰品牌“雪花Snow”也从2008年起成为全球销量最高的啤酒品牌。

图片来源：中国品牌榜

据华润啤酒公司公布的2019年中期业绩数据显示，在短短半年时间里，华润啤酒就实现了188.25亿元的综合营业额，这也就意味着，华润啤酒日均可以从市场中捞金1个亿。

而从2019年整体营收来看，华润啤酒仍然排名第一，达到331.9亿元，青岛啤酒实现营收279.8亿元，燕京啤酒114.68亿元。

尤其在中低档啤酒领域，华润是不折不扣的王者。

不过近年来，随着消费观念的变化，中低端啤酒市场已经趋于饱和，各大品牌纷纷发力高端市场，华润啤酒也不例外。2019年4月，华润以23.54亿港元正式完成对喜力中国的收购，进一步补齐高端产品缺失的短板。

不难看出，曾以“亲民”、“低价”为主要卖点的华润啤酒正试图改变市场对其的原有印象。

精酿啤酒和工业啤酒的冲突

不知道大家有没有发现，除了啤酒逐渐趋向高端外，如今精酿啤酒出现在酒桌上的频率也越来越高了，不少刚开始品鉴各种“精酿啤酒”的酒友甚至有些“鄙视”喝传统工业啤酒的人，说他们喝了半辈子，都没喝到过“真”啤酒。

可如果真要问问什么是精酿啤酒，很多人又说不清楚。

另外在发酵时间上，精酿啤酒的发酵时间是不考虑成本的，时长会长达一两个月，这样发酵出的啤酒麦芽汁浓度高，风味浓郁，而工业啤酒通常只会发酵7天左右。

随着精酿啤酒被越来越多的人“啤酒客”熟知，在啤酒领域也渐渐出现了一些“鄙视链”，比如端着一杯自酿生啤的男士如同坐拥天下，不屑地看着那些喝着“工业啤酒”的人。

不过在天眼妹看来，不管是工业啤酒还是精酿啤酒，选择自己喜欢的才是最好的，毕竟不管再怎么发展，精酿都无法取代工业啤酒如今的地位。

东北地区的哈尔滨啤酒、华中地区的燕京啤酒、西南边陲的山城啤酒、西北地区的夺命乌苏、东南沿海的青岛啤酒以及华润旗下的雪花啤酒，这些啤酒构成了新时代啤酒市场上的主旋律。

表面上看，啤酒品牌依然琳琅满目，然而背后却是大鱼吃小鱼的吞并、收购、重组，牌桌上留下来的，都已经不是当初的孤军奋战。

你喜欢哪个品牌的啤酒呢？