百草味开首家线下门店，零食行业打响“实体店”之战？

零食江湖，愈发热闹。

数据显示，过去十余年间，零食行业总产值已经从千亿规模增长至万亿规模，涨幅达百倍。基于这种市场情况，不少原本扎根于线上领域的零食品牌，都开始积极扩展线下渠道，百草味就是其中一个。

百草味“零食优选”正式开业

6月18日，百草味首家线下门店“零食优选”在杭州开业。

从曝光出的图片来看，这家门店装修风格较为简单，除一些起“导购”作用的实用型物品外，再无更多装饰类摆件。取而代之的，是满墙零食。毕竟它们，才是店铺的主角。

比较特别的是，百草味“零食优选”没有采用散装称斤的传统售卖方式，与线上相同，其门店的零食依然是一袋一袋包装好的。

这样做的好处在于，节约了消费者买单时间，同时使得产品价格明确化，避免发生消费者“不清楚自己到底买了多少”的尴尬情况。

就品牌君看来，百草味这家“零食优选”门店还有个亮点：价格实惠。据悉，该店设置有“十元畅享”专区，指定区域内的产品均只售10元。众所周知，现在零食产品的价格普遍不低，百草味这一营销战略显然就是针对时下消费者购物痛点而制定的。

目前来看，其成效还算喜人，开业当天门店挤满了前来购物的消费者。至于后续它能否将这份“人气”维持住，就需再等些日子才能知道了。

零食品牌纷纷投向“实体店”怀抱

不知不觉间，零食行业的战场似乎已经由线上转移至线下。或者说，是从线上变成了“线上＋线下”。

良品铺子早在2006年就拥有了自己的门店，到现在，其线下门店已演化至第五代。

它近两年的发展轨迹与百草味有些不同，去年它正式提出“高端零食”概念，宣布品牌进一步升级。

品牌君看到，为与“高端零食”品牌战略相呼应，良品铺子对线上线下店铺均进行了大规模调整。与此同时，其还邀请到青年偶像吴亦凡，作为品牌代言人，势要在“高端”这条路上一走到底。

还有零食圈另一巨头品牌，互联网起家的三只松鼠，从前几年开始，也在有意地布局线下渠道。

而坐拥上千家门店、号称“零食第一股”的来伊份，尝到新零售甜头后，更是不遗余力地扎根线下，甚至开始尝试将线上流量往线下引。

零食品牌们，究竟为何忽然间都投向“实体店”怀抱，难道线上渠道真的不吃香了？

品牌君觉得，与其说消费者们不爱在线上购买零食产品了，不如说线上零食行业市场规模已经日渐趋于饱和。

从产品战到价格战，从流量战到代言人战，竞争环境的日益激烈，导致零食行业线上领域生存空间愈发狭小，留给品牌们发挥的“余地”实在不大 。

这种情况下，品牌们想要在线上领域玩出一朵花，几乎没可能。

相反，近几年随着消费者们购物习惯的变化，线下领域迸发出别样活力。泛营销布局，成为行业趋势。基于此，零食圈巨头品牌们纷纷调整战略布局，开始投向线下渠道怀抱，也就不足为奇。

不过品牌君还是想提醒诸品牌们一句：线下渠道之争胜负标准，绝不在于品牌所开门店数量，它还与消费者在门店的购物体验以及线下与线上的契合情况密切相关。

你觉得哪个品牌能成为零食行业“实体店”之战的最终胜者呢？

（图片来自网络，请作者与本号联系，以奉稿酬）

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