26岁白领患胃癌离世:那些被“重口味”祸害的中国人
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1
前段时间,看到这样一条新闻。
26岁的沈阳姑娘小薇,经常肚子肿大、疼痛难忍。
被家人送去医院检查后,发现肚子里都是腹水,被确诊为胃癌晚期。
小薇是广告公司的策划,每天三餐都不定时。
更甚的是,她最爱吃重口味的食物。
麻辣烫、酸辣粉、水煮鱼天天吃得不亦乐乎。
长期不良的饮食习惯,让她常常胃痛,扛不住了就吃点止痛药。
直到腹部凸起,一到晚上就痛得受不了,才告知家人。
经过几个月的治疗,小薇的病情还是没有好转,不幸离世。
她的主任医师说,小薇并没有胃癌家族史。
作息不规律、饮食不健康是主要的病因。
梁文道说过这样一句话:
近三十年来,中国最大的变化之一,是越来越重口味。
麻辣烫、水煮牛肉、辣子鸡、小龙虾、香锅、烧烤、火锅、各类川菜湘菜馆......
中国人最爱的食物,往往是高盐、重口味、钠含量超标的。
有位网友这样描述了当代年轻人无辣不欢的状态:
菊花已经冒血,香锅依旧不停。
哪怕明早腚痛,今夜还要再来。
世界越来越丰富,我们喜欢的口味却越来越贫瘠。
殊不知,你的重口味,正在慢慢毁掉你。
2
17年4月,江苏一位27岁的女子,连续吃了四个月的麻辣烫。
之后发现自己肠胃不适,一吃就吐,暴瘦40斤。
患上厌食症的她,情绪低落,更伴有停经,人生从此被毁掉。
17年9月,南京一位30岁的男子,因酷爱烧烤,患上肠癌晚期。
他7天内,至少有5天在吃烧烤。半年前开始便血,以为是痔疮,没太在意。
送到医院就诊,已是肠癌晚期,连手术的机会都没有了。
18年1月,湖南一位15岁的少年,在吃了15包辣条后,被送去医院急救。
他的肝、肾脏功能受到严重损害,小便呈酱油色,确诊为糖尿病酮症酸中毒,抢救无效。
19年2月,浙江一家五兄弟,四人接连得胃癌。
他们的共同特征就是,特别爱吃腌菜等高盐食品,酸菜、豆腐乳、腊肉是他们每天不可缺的一部分。
有这样一项研究表明:
每年世界上新增的胃癌病例,有超过半数来自东亚地区。
陈宝塔做过一个总结特别触目惊心:
得胃癌的人到处都有,但东亚尤其多;
因胃癌而死的人到处都有,但中国尤其多。
爱吃辛辣的食物,会刺激增多消化液的分泌,使得肠胃道粘膜充血甚至水肿;
爱吃高盐的食物,会诱导胃粘膜的癌变,还容易引起记忆损伤及老年痴呆等疾病;
爱吃重糖的食物,会增加血管压力,诱发心脏病、糖尿病、头痛、脂肪肝,还会加速衰老。
重口味,对味觉的刺激来得更直接,也更容易抓住年轻人的心。
然而,这样不健康的饮食习惯,只会慢慢腐蚀你的生活,带走你真正重要的东西。
相比之下,邻国的日本人为什么那么长寿?
100种说法里,有99种都归功于他们清淡的饮食。
他们一天要摄取多种食材,包括蔬菜、豆类、杂粮、鱼类、海藻和少量的家禽及乳制品;
他们烹调少油少盐,尊重食材原本的味道;
他们喜欢将生菜、胡萝卜、黄瓜等拌入调味汁直接生吃;
他们经常采用蒸煮的食材加工方式,既减少高温热油对营养素的破坏,又减少油类摄入;
无数名家大厨都说:日本料理的精髓在于保留原汁原味。
长期重口味的人,味蕾已经麻木了,吃什么都想加一勺老干妈,根本尝不到食物本真味道的美好。
3
不光饮食上的重口味,我们的文化,也正在慢慢变得越来越重口。
你发现了吗?
充斥于世面上的各种海报、产品包装,总是喜欢用上饱和度极高的大红大黄大绿;
打开电视电脑,各种艳色的又土又丑的广告代言;
每天上下班的时候,都要被投放在电梯里的广告给恶心一番:
一群人做着整齐划一的动作大吼大叫,无论是找工作还是拍婚纱,让人视觉听觉都不堪其扰。
不光如此,自从各类短视频软件越来越火之后,我们变得越来越没有耐心去静下心来学习和思考了。
各种重口味的视频刺激着我们的感官,让我们大脑分泌出多巴胺,得到短暂的满足。
于是我们越来越喜欢去追求各种快感,看明星八卦、看色情段子,看重口味吃播、看各种游戏爆头......
回想一下,你有多久没有好好去读完一本没有爽点、充满干货、能丰富你的知识框架的好书了?
你有多久没有完完整整、不快进地看完一部有些枯燥、却耐人寻味的好电影了?
重口味文化的洗脑,让我们所有人感官的敏感度都在下降。
耳朵开始听不进复杂的东西,眼睛看不到复杂的东西,大脑都开始在简单化。
《娱乐至死》中有这样一句话:
我们的文化成为充满感官刺激、欲望和无规则游戏的庸俗文化。
深以为然。
4
重口味,甚至让我们的语言表达能力越来越贫瘠。
拾遗君讲过这样一个例子。
去年年初,平昌冬奥会男子花样滑冰项目中,日本选手羽生结弦蝉联金牌。
央视解说陈滢用富有诗意的语言赞美道:
容颜如玉,身姿如松,翩若惊鸿,婉若游龙。
索契冬奥会冠军在平昌面对四周小将们的挑战,让我想起了一句话:
命运,对勇士低语:你无法抵御风暴。
勇士低声回应:我就是风暴。
羽生结弦,一位不待扬鞭自奋蹄的选手。
她的解说在日本彻底火了,无数日本网友惊叹:
“中文实在是太美了。”
“汉语的确是优美流畅的修饰啊。”
而被重口味网络语言洗脑的我们,又会怎么夸呢?
“太给力了。”“666。”“卧槽,太牛逼了”......
古人形容人漂亮可以用“玉树临风”、“顾盼神飞”,我们只会说“高富帅”、“白富美”;
古人表达悲伤用“我心伤悲,莫知我哀”,我们只会用“蓝瘦香菇”;
古人形容开心会说“春风得意马蹄疾,一日看尽长安花”,我们只会“哈哈哈哈哈哈哈”。
语言可以传承文明,让后代人站在前代人的肩膀上。
重口味降低了交流的门槛,却也暴露出现代人语言上的饥荒。
太多现代人,脑袋空空,不断追求着感官刺激。
用重盐、重甜、重辣的食物麻痹自己的味觉,殊不知健康正在远离你;
用各种能满足短期快感的软件来打发时间,殊不知只会越来越空虚;
满嘴低幼化、重复性的语言,殊不知全然废弃了中文之美。
周国平说:
“我们看见利益,却看不见真理;
看见万物,却看不见美;
看见世界,却看不见上帝。
我们的日子是满的,心却是空的。”
我害怕成为这种被重口味祸害的人。
你呢?
作者:小椰子,个人微信公众号:小椰子专栏。本文首发于精读微信公号(ID:jingdu999)。
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