本书是尚锦100系列丛书之一，是一部关于煲汤的实用菜谱，全书分畜肉类、禽肉类、水产类、素菜类几个部分，分别介绍了100道色菜味俱全的汤菜的制作技巧，是你居家的好帮手。 想要快速、便捷地掌握健康美味的日常饮食？那就选择这本全彩色、价格超低的家常菜谱吧。书中菜式选用日常很容易买到的原料，同时做法尽可能简便易懂。你只要按部就班依法炮制，便能做出美观悦目、香气四溢的菜式。你爱喝汤吗？爱喝的话就一定不可错过本书了！