荔枝怎么保存最新鲜
荔枝是种香甜可口的水果,很多人都喜欢吃,荔枝的保质期也非常短,那么荔枝怎么保存新鲜呢?接下来一起来了解一下吧。
荔枝怎么保存新鲜
1.为了保存荔枝的色香味,可以给荔枝喷上点水,然后装在塑料保鲜袋中放入冰箱,利用低温高湿(摄氏二至四度,湿度90%至95%)保存。将袋中的空气尽量挤出,可以降低氧气比例以减慢氧化速度,提高保鲜的效果。
2.在容器中铺一层冰块,然后把新鲜荔枝放在上面,这样能让它保存十天左右不变质,但是保存荔枝用的冰块需要经常更换。
3.把过长的荔枝枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处。若有条件,可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样,荔枝经过几天后,色、香、味仍保持不变。
4.荔枝可以用报纸包着,再装到塑料袋,放进冰箱冷冻。能保存半个月左右。
5.将鲜荔枝果实放在比较密封的容器内,置于1—9℃的低温下,能保存30天;在常温下保存6天,品质变化不大。
6.把新鲜的荔枝放到氯酸钠溶液当中,需要先浸泡两分钟左右,然后再捞起来,把水分沥干,晾干以后放进纸箱里面保存,要放在通风干燥的地方,这样能够保存的时间是7天到10天左右。
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