数据分析:虾的价格2017年上半年或将翻番
2017年上半年中国虾类产业展望报告出炉,根据对国内30个地区的市场调查,报告指出明年上半年虾类价格或将翻倍。
过去六年间,我国虾类市场价格呈现持续上升趋势,如果将明年年初的预测价格同今年最低价相比,涨幅最高达145%。这样的大幅上涨映射出春节将至,我国消费者对于虾类产品的需求强劲,推动产品价格持续走高,这对于国际市场也会产生不小的影响。
另外,还有一些情况值得注意:
春节过后,正常情况下对虾消费需求会逐渐下降,但同时在库存较低的情况下,预计对虾价格在来年4月前仍会维持高位,直到新一轮对虾上市(通常是在7月下旬或8月之间),价格才会出现回落。 明年年初,对虾市场的地域性差异会较为明显,但在第二季度之后,随着产量上升,这种情况会有所减轻。报告还指出,近几年来,对虾市场供需模式发生了一些变化:通过对比2010-2016年对虾产出高峰期(8月-11月)数据,发现2013年-2016年的市场价格比2010-2012年高出很多,说明近几年供不应求状况愈加明显。 同时,报告还统计了国内6个省市30个区域市场的对虾价格,其中较有代表性的当属湛江,下图为2010年至今每月湛江地区对虾出塘价变化趋势图: 从图中可以看出:2013-2016年,每年第一季度对虾出塘价均高于该年其余月份,涨幅最高可达一倍;2010-2012年,第一季度出塘价与其他月份相比,涨幅也不低于60%。 以2016年为例,春节前后湛江地区对虾价格飙升至每公斤84元,涨幅高达45%;3月降至每公斤83元,但于4月前后又涨至每公斤90元,直到5月才恢复到每公斤54元的正常水平;到今年7月,随着新一批对虾上市,价格跌落至每公斤39元,与前三个月的高价相比降幅达一倍还多;12月初的价格稳定在42元/公斤左右。 虽然春节期间对虾出塘价总体来说都呈现上升趋势,但各年份升幅不尽相同,例如在2010和2013年,春节期间的价格增幅相对于其他年份要缓和许多:2010年最高价为每公斤44.7元,2013年最高价为42.7元。尽管如此,从下图可以看出价格总体波动仍较大,而且不同规格对虾都呈现出相似的趋势。 如果将价格波动最严重的时期作为定量,考察不同地区的变化程度,又能得出怎样的结果? 如下图所示,以2016年春节期间为例,海南省对虾价格变化幅度明显小于湛江和珠江地区。 尽管第一季度三个地区对虾价格均有上升,但根据统计数据,2月份海南地区对虾出塘价为每公斤65元左右,远低于湛江和珠江地区。 值得注意的是,不同地区的对虾出塘价有时呈现相反变化,例如今年春节期间,湛江和珠江地区的对虾出塘价就开始逆向而行,说明在供给紧缺时,地区性供需状况还存在动态变化。不过一旦夏季对虾大批上市,市场空缺消失,各个区域的价格逐趋平衡。但今年8-9月份出现例外,海南地区对虾出塘价比湛江和珠江地区每公斤低了将近9美元,这主要是因为海南对虾夏季产量较高,市场供给更加充足。 通过上述分析可以判断出,除了8-11月对虾上市的情况关乎到以后市场的发展,春节期间的价格变化会对未来一年内的行业发展也会产生重大影响。 国内对虾波动巨大的背后原因 我国对虾上市期为每年的6月-11月,因此在每年年初,对虾库存较低,价格通常都会抬高;但是到了5月随着对虾开始出塘,并逐渐上市,价格就会下降许多,但这并非绝对。相对于不同地区,对虾上市时间不同,反映在价格变化上就会出现时间差:浙江地区温度较低,每年对虾也只有一季(9月-10月);而湛江和海南气候较温暖,对虾产季也较多;而山东和河北这些地区的产季则是在9月前后。 总而言之,影响对虾价格出现如此大波动的并非品质,而是由产季、供需和时间等多重因素共同决定的。所以经销对虾的朋友们可要提前做好准备了! 文章由冻品攻略编译 如需转载,请标明“转载自冻品攻略”
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