90%生存困难，资本青睐的老字号要翻过“两座大山”

浙江省老字号经济总量是2500亿，已有将近20家企业实现资本运作，成功上市。在此契机下，代表中国传统文化精髓的老字号们也必将引来更加优越的发展机遇。在全新的消费升级黄金时代，老字号品牌如何穿越世纪，在新时代中占据潮头？大资本的时代背景下，老品牌老字号又可以从哪些方面借力资本市场？ 在11月30日，杭州市商务委员会联手清科集团，推出的“杭州市老字号投资论坛”上，投资人和与会的企业家就这些问题给出了答案。 俞建午：老字号要么走出去对接资本市场，要么就专注于精专定位 90%生存困难，资本青睐的老字号要翻过“两座大山” 杭州老字号企业协会副理事长、宋都集团董事长俞建午 一个老字号你要么就走出原有的圈圈，重新去对接资本市场和新的模式，或者是新的工具；要么你就做你的精、专、细、特来重新展示你的平台魅力。欧洲那边的老字号就是一个门店，一做也是几百年。这种精专程度和热爱程度也是一种特色。但是这种特色的背后，孕育了很多的故事和文化，其实这就是传承，这就是一个城市的记号，这也是一种文化的沉淀。 有一些产品天生就不能做上市的东西，是不是能够往品牌上面靠拢，去做精专定位？等现在的资本输入让你做的很好的时候，资本再退出。当你把产品做的非常精致而有特色，成了一种城市名片的时候，也可以去做连锁，做连锁的过程中也会带来巨大的商业价值。 陈晓峰：老字号生存状况十分不乐观，但机遇还是有的 90%生存困难，资本青睐的老字号要翻过“两座大山” 科发资本董事长总裁陈晓峰 首先，老字号是有文化价值的，因为我们的商品凝聚了我们的文化，文化是以商品为载体走出去的。第二，老字号是有品牌价值的，老字号往往是比较讲诚信的，它的品质是有保证的，是百年不变的。最后，老字号有巨大的商业价值。 老字号的生存状况十分不乐观。国家级的老字号有1128家，省级市级就很难统计，但是只有10%左右的老字号现在还在发展，90%的老字号都是生存比较困难的。现在，被广大老百姓追求喜爱的，一个是酒，一个是药。 但是，老字号仍有机遇可以抓住。随着我们的商品向全世界销售，我们的文化和生活观念，也在被全世界的人所接受，这对我们的老字号而言，有巨大的机会。 老字号的生存发展离不开时尚和创新。传承是创新的源头，创新是传承的载体，超越是转型升级的结果。老字号要生存发展，一定要时尚，一定要让年轻人追逐，让年轻人喜爱；一定要创新，方方面面要创新，要引入资本，没有资本和观念的时候，要引入新的理念，可能这样老字号就会更有前景。 面对生存困境，新常态下，老字号的品牌机遇在哪儿？杭州市商务委商发处副处长丁敏、博乐工业设计董事长周立钢、杭州联合银行吴山支行行长李杰、同家资本创始合伙人王爱武和世瀚百年创始合伙人竺子期对此进行了讨论。 老字号的软肋和强项在哪里？ 周立钢：优势劣势都在一个“老”。因为“老”，所以它有文化和品牌的底蕴。现在不管做品牌也好，做产品也好，很重要的一点是讲故事。从消费升级上来说，前段时间国务院提出三品升级，一个就是品牌，一个就是品类，还有一个是品质。但是因为“老”，容易被淘汰，容易被迭代。 未来的模式一定是复合式模式，老字号的发展模式，一种是传承性质的，偏手工艺；一种是规模化的，要有更多的资本和开放性资源。所以在互联网这个大环境下面，需要重新找准老字号的定位。 王爱武：老字号面临传统企业的转型升级和互联网+两座大山。如果正确的接轨到互联网+的话，它就可以找到捷径。老字号真正的含金量是它的故事，是它的IP内容，最有价值的就是返璞归真的思想故事，需要把这个通过我们的IP内容演绎传播到位，把一些有意思的老字号重新再包装再演绎。 竺子期：南北不通。各地域老字号信息不通。应该打造一个集聚最多老字号的平台，可以通过我们的视频等新媒体、自媒体的传播手段宣扬老字号的文化，让老字号南北互通、东西互通。 怎样调整产品、通道、价格和促销，让老字号重新获得生命力？ 周立钢：不能站在“老”字上，以前是怎么样，现在还是怎么样。要让老字号重新获得生命力，还是要以用户为导向，选择合适的渠道进行传播，真正让产品进行一次创新，才能形成一个真正的颠覆性的传承和发展。 90%生存困难，资本青睐的老字号要翻过“两座大山” 王爱武：从两个纬度考虑，一个纬度我们老字号到底是做一门生意，还是做一家企业。如果说这个老字号是一家企业，就必须考虑战略，不能只讲当下。 李杰：老字号过度的大众化并不是它应该采取的策略。在这个行业当中，在这个品类当中，我一定要做到最好，老字号要有这种勇气，甚至让大家一定要追求这个产品。 如何来评测老字号企业的投资价值？ 竺子期：老字号是一个风口，相关的部门很重视，最主要的是跟企业具体接洽当中发现投资价值。 李杰：首先是从品牌角度考虑，老字号的价值品牌所蕴含的底蕴我们是非常认可的；其次是看掌门人的态度，企业的实际创始人和传承人对这个企业发展有非常好的决心，而且对新的事物，有比较强的接受能力；第三是从企业日常经营的角度来评估，企业要有持续的现金流。 周立钢：一个是看产品，品类的延伸性，或者是创新空间和价值空间有多大。第二个很重要的是团队，看这个项目是否有投资价值和成长性。 王爱武：要看这个项目会不会跟我们上下游的布局形成一个合力；这个传承人，他有没有意向要这样做；现有的品牌的估值和整个资产量是不是合适。 作者：新芽NewSeed　 teo 本文由作者原创，转载请注明出处。

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