唐闻：香草养殖小鲜猪，绿色环保放心吃

随着时代的发展，养殖模式开始发生着巨变，养猪行业更是开始除旧革新，管理模式向着全新产业模式发展，从最初的散养开始转变为规模化、科学化、自动化方向发展。而互联网的广泛普及，促使养猪行业越来越专业、越来越规模、愈来愈生态…… 为了探讨如何在不增加成本的情况下，生产优质、好吃的猪肉，开创一条新的养猪之路。同时商议成立四川香草生态养猪促进会，探讨互联网思维如何促进生态养殖发展。8月30日下午，在成都市新津县新浦路文博玉庭苑举行了《四川香草生态养猪深度交流会》，参加此次交流会的嘉宾有中苋生态科技（深圳）有限公司董事长杨涛、四川香草小鲜农业科技有限公司董事长唐闻、四川香草小鲜农业科技有限公司CEO张昕，驻河南省兰考县的省派第一书记葛占伟、四川华森集团董事长鲜斌、眉山万家好种猪繁育有限公司董事长、四川鞍桥生猪繁育（集团）董事长周志宏、四川嘉林农场董事长张在林、成都腾严养殖有限公司总经理杨飞、成都百欧森农业开发有限公司胡舒畅、邛崃资深养猪人士马水根等。在交流会中四川香草小鲜农业科技有限公司的董事长唐闻介绍的项目，引起了与会代表的关注。

四川香草小鲜农业科技有限公司 董事长 唐闻

唐闻表示，现如今人们生活水平不断提高，但是吃的问题却不断浮现，每年315晚会大量曝光诸如“注水猪肉”“病死猪肉”等等，市场上的猪肉越来越难以满足消费者对食品健康的要求与期盼。不少人已经开始思考这样的问题，再这么吃下去，我们的下一代该怎么办。因此，吃的安全、吃的放心，越来越多的人开始期待，而对于未来的养猪行业，并不仅仅是来自成本的竞争，更重要的是对猪肉品质的竞争。 唐闻所在的公司是一家集优质生猪繁育、生态养殖、屠宰分割、冷藏加工、鲜销连锁、肉制品精深加工、进出口贸易、副产物综合利用于一体的企业，之所以引发代表关注，是因为其独特的养殖模式。 香草小鲜公司打造的香草养殖模式，运用“互联网+养殖”思维，通过“IT+互联网+物联网”手段，实现养殖到屠宰、分割、冷链运输、销售全过程的一键可视化，把健康猪肉的信任交给每一个消费者的手中。 唐闻说：“我们采用的是中苋生态科技（深圳）有限公司提供的苋草养殖方式，符合国家“粮改饲”的政策，这种“以草代粮”的养殖模式，可替代45%-50%的饲用粮，还可以应用于食品保健与环境治理。” 唐闻还表示，苋草它有一股香味，把苋草的草包拆开一闻有很香的香味，那是由于苋草的青贮发酵，里面有很多微生物，所以将苋草又叫做香草，而香草小鲜公司推广的就是香草养出来的小鲜猪。 这种“以草代粮”的养殖模式，唐闻称之为香草养殖模式，这种模式不仅包含养殖，还包括猪粪处理方面，每三个月翻床一次，半年猪粪打包就可变鱼饲料，可完全达到环保养殖，实现了生猪养殖与环境保护协调发展。 这样的养殖模式，生产出的猪肉好处很多。香草小鲜出产的猪肉脂肪含量和胆固醇都低于普通猪肉；各项指标超越检疫数据高于欧盟标准；零抗生素、零激素、零残留；出肉率达到72、5%，比行业高4.5%；胶原蛋白是普通猪肉的3倍；淀粉酶是其他肉质的2-30倍；氨基酸及蛋白质远优于普通猪肉；四大风味氨基酸高于普通猪肉；高含不饱和脂肪酸和抗自由基成分以及18种氨基酸与矿物质。 唐闻说，之所以从事养猪行业其实一直有一个愿望，那就是：“我们“香草小鲜”希望养殖模式标准化，养殖过程可视化，肉质肉品，全民都可以简单地参与，我这样做的公德在于，给我的儿子找到一款可以放心吃的肉。”

唐闻的发言引起了在场领导和嘉宾的一致赞扬，做一款可以放心吃的猪肉留给后代，这样的愿望简单且朴实，得到了与会人员的一致支持。正是因为有像唐闻先生这样为百姓着想，为子孙后代着想，有责任的企业家，我国的农业才会更加健康发展，未来的中国才能成为真正造福于民的强国。

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