就在本周末！北美最牛X的餐饮大咖都找齐了，值得你来朝圣这一次

在过去的十年里

我们⻅证了中餐在美国历史上

最迅猛的发展，和最澎湃的创新

这得益于旅居美国的华人强大的购买力

中华同胞对吃发自内心的热爱和执着

餐饮从业者夜以继日地勤劳付出——

你我都是这段“新历史”的创造者。

作为北美最大的美食生活平台

吃货小分队决定在2018年

用一次盛会凝聚中美华人的力量

只为“吃”这件看似平凡的大事

2018吃货美食盛典 重磅启幕

当中餐走出大中华区，进军北美市场

如何找准地区消费人群的口味和消费习惯

打造中餐国际新名片

当传统老字号面向新世代吃货

怎样常吃常新、让“老古董”焕发新生机

当国际品牌登陆中国，探索新发展

会在这片吃货的土地上碰撞出怎样的火花

当资本与网红相遇，美食美味成为新风口

谁能占尽先机，抒写中美吃货文化新篇章

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2018吃货美食盛典 · 领袖高峰论坛

本年度 中美之间

规格最高 · 含金量最高

量级最重 · 密度最大

的消费升级主题论坛

40+知名跨国消费品牌

中美两地资深美食KOL

中餐文化产业出海先锋

率先入华之美国餐饮大牌

...

主题：消费升级全球化——聚焦Z世代

对于95后+00后来说

wifi和空气、水一样，是生命里的必需品

几乎所有需求都能通过上网解决

沟通、交流、发声，借助社交媒体

你说他们是感情淡漠的“低头族”

你说看不懂他们的言论和想法

然而他们早已是剁手党的中坚力量

最新潮生活方式的领导者

Z世代 = 新机遇

我们邀请了这些会吃、懂吃的商业大佬们

来跟大家分享这些年“讨好年轻人”的心得

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中餐进军美国，眉州东坡当属先驱

我们请来了眉州东坡创始人 王刚

分享来美国艰苦创业、打入主流市场

背后的故事，宝贵的心得

 

餐饮消费升级浪潮

席卷全球

其中蕴含的商机与挑战

也引起资本界的重视

“全球前20名最佳跨境早期投资者(华人)”

硅谷知名投资人 郭威

将从资本视角来探讨餐饮业的发展前景

中餐的核心，在口味，在匠心

如何攻克水土不服，在异国他乡生根发芽？

鲜芋仙创始人 傅信钦

携手两大顶级中餐主厨

那家小馆 田勇 & 眉州东坡 祝世波

从日常运营开始，以小见大

分享中餐在美国的第一手资讯

美食，无处不在

对于Z世代的年轻人来说

更有不同“吃法” “玩法”

“最会吃”的吃货小分队创始人 Amy Duan

“最会玩”的途风旅游网CEO Allen Wang

还有会吃会玩会营销的

江中猴姑北美总代理 王睿

要来教你怎么和Z世代一起吃喝玩乐

开餐厅，不是简单的事儿

从选址装修到正式运营

各种法律法规，如何应对？

想要熟悉美国商业环境

让南加华人赌场大亨Leo Chu

和资深联邦法院出庭律师 郑博仁

为您答疑解惑

Moderator: 来自西雅图的美女主播 吕思墨

下午场首先请来的是

支付宝北美地区Head of Marketing & Operation

Sean Chen

移动支付的潮流，早就吹到美国来了！

赶紧把握这个好机会~

90后到底有什么不一样？

他们平时把钱都花在哪儿啦？

著名评论家石述思

早就熟知90后的想法了

听他来分析，这帮年轻人是怎么买买买的

餐厅运营，当然不止做饭这么简单

如何打造“网红”餐厅，颜值美味都在线

还得请教洛杉矶最资深餐饮大佬

运营数十家LA网红餐厅的Bill Chait

在美国，亚洲美食越来越火

成为报纸网站社交媒体的宠儿

连洛杉矶时报美食专栏作家、普利策奖得主

Jonathan Gold

都爱上了洛杉矶的好些地道中餐

这次，他将和全美最大亚洲主题夜市

626夜市创始人Jonny Hwang

Instagram超级网红hangrydiary

现场讨论亚洲菜是怎么征服美国胃的

食物要好，漂亮的装潢更是加分项

提升用户就餐体验，优雅环境不可或缺

室内设计师 Bennett C Lo

将为我们分享多年来餐厅室内设计的心得

中餐进入美国

美国知名品牌也陆续走向世界

去年，Lady M蛋糕和Habit汉堡落户上海

一时万人空巷，成为当月全城爆点

所以，就让Lady M创始人

Ken Romanisyn

和Habit Burger的VP  John Phillips

亲自讲述到海外开店的故事

既然是聚焦Z世代的论坛

当然要真正倾听Z世代的心声

我们请来了两位少年有成的“90后”嘉宾

优基金合伙人 陈紫楠

猎聘北美CEO 谢承润

北美留学生日报合伙人 牛承程

生在中国，在美国上学、工作

让我们听听这代人的消费理念

演讲和panel之后

我们将举行

更多品牌，即将登场

2018吃货美食盛典 · 餐饮高峰论坛

时间：2018年3月3日  上午10:00-下午5:00

地点：1933 S Broadway, Los Angeles, CA 90007

购票指南

VIP门票 - 原价$149

early bird 票价 $99

餐饮高峰论坛+VIP午宴+吃货春酒会

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餐饮高峰论坛 - 原价 $39.99

early bird 票价 $29.99

餐饮高峰论坛+吃货春酒会

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论坛太专业，而你还想吃喝玩乐？

欢迎晚上再来和小分队吃吃喝喝！

2018吃货美食盛典 · 吃货春酒会

时间：2018年3月3日  下午5:00起

地点：1933 S Broadway, Los Angeles, CA 90007

我们将请来“赏味中华榜”的获奖餐厅

还有吃货精选洛杉矶地区“中餐扛把子”

让你一次吃够60+顶级餐厅的招牌菜！

?想买票？戳这里?

▼ 嘉宾详细介绍、盛典日程 请参看盛典官方网站

关注公众号：拾黑（shiheibook）了解更多

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