麻省理工科技评论最新APP本周直播 | 喝无糖可乐真的比喝普通可乐更健康吗?有观点说:不一定!
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糖是对人类最重要的化学物质之一,因此在几千万年的进化过程里,感官让我们对糖产生了依赖。当我们的舌尖触及甜食时,一系列物理和化学反应可以激活大脑里一些区域,让人产生的快感。
不过,人类在生物上的进化速度却赶不上社会的进化速度。直到18世纪,白砂糖都是稀缺品。但在现代,糖类却触手可及。我们开始控制不住地开始大量摄入糖,最终产生了大量的社会和健康问题。
为了能健康地甜蜜下去,人类绞尽了脑汁,发明了很多糖的替代品。不过,从早期的糖精到更近一些的阿斯巴甜和安赛蜜。后两者分别被可口可乐和百事可乐用在无糖可乐的产品里。不过,这些替代天然糖类的化合物却也引起了争议。而且,最新的一些研究也发现,即使代糖的热量是零,可能也会通过一些间接的方式,造成和过度摄入糖分类似的副作用。
喝无糖可乐真的比普通可乐更健康吗?本周五,DT君将为你讲述糖类和甜味剂的故事,讲讲为什么这种简单的化学物质让我们快乐、成瘾,如何在今天仍然能引发各种争议,以及喝无糖可乐,到底安不安全。
直播主题:喝无糖可乐真的比喝普通可乐更健康吗?
直播时间:1月19日(周五)20:00-20:30
直播形式:语音直播
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《麻省理工科技评论》是拥有118年历史的全球著名技术商业类期刊,近日发布了中英文版APP1.0版本,其中包括《麻省理工科技评论》英文原版杂志上的全部内容以及更多精选文章,全面整合多方数据源、产业信息、实验室情报,通过综合报道和分析拓展读者的知识纵深。
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1899年,《麻省理工科技评论》(MIT Technology Review)在美国麻省理工学院创刊。
麻省理工学院是全球最顶尖的理工大学之一,有研发高科技武器和美国最高机密的林肯实验室、领先世界一流的计算机科学及人工智能实验室、世界尖端的媒体实验室,还培养了许多全球顶尖的科技工作者和首席执行官。近一个世纪以来的发展,麻省理工学院已经发展成全世界极为重要的高科技知识殿堂及研发基地。
当时,《麻省理工科技评论》还只是一本由麻省理工学院校友协会出版的小众杂志,内容与校友兴趣紧密结合,偏学术基调。直到2005年,一直被称为是“麻省理工学院的创新杂志”(MIT's Magazine of Innovation)。
2005年,它经历了一场历史性的转变。
图 | 《麻省理工科技评论》封面集锦
它不再仅仅是一本“麻省理工学院出版的杂志”,而是一个更聚焦于全球新兴科技发展及其商业化的新媒体平台,报道领域更加广泛,涉及互联网、通讯、计算机技术、能源、新材料、生物医学和金融科技几大领域;目标读者也从麻省理工学院的校友,扩展到高级管理人员、研究人员、金融家和政策制定者等等。
根据麻省理工学院发布的一份关于校友创业对经济影响的报告指出:截至2014年,麻省理工学院校友创办的活跃企业为30200家、提供工作岗位约460万、年产值约1.9万亿美元。产值换算为GDP,按国际货币基金组织2013年的统计数据,居世界第九大经济体俄罗斯(2.097万亿美元)和第十大经济体印度(1.877万亿美元)之间。
如今,《麻省理工科技评论》不再只是世界上历史最悠久的一本杂志,已经成为全球影响力最大的技术商业类媒体之一,在新兴科技内容领域更是独占鳌头。同时,《麻省理工科技评论》也已成为以数字媒体和线下活动驱动的全球顶尖科技创新社区,在全球147个国家建立合作伙伴基地,为全球超过400万科技领域的专业人士及商业领袖提供前瞻性的资讯和独到深入的行业趋势研究分析。
今天,在DT君以及美国同事的努力之下,《麻省理工科技评论》中英文版APP1.0正式落地。在这里,你可以读到:
· 已经或正在走出实验室,走向市场和即将商业化的技术;
· 那些颠覆现有格局,创造全新市场,深刻影响人类社会的技术;
· 富有创意的商业模式和企业家;
· 科技如何改变社会格局和人类生活。
在碎片化的时代,我们依然热爱沉静的严肃阅读。《麻省理工科技评论》原版文章整合多方面的数据源、产业信息、实验室情报,通过综合报道和分析拓展读者的知识纵深。同时,《麻省理工科技评论》的文章写法增强了知识点之间的语义关联,配合商业故事将技术发展趋势娓娓道来,让枯燥的技术文章具有很强的阅读性。
每天,我们只推荐1~2篇值得你认真对待的文章,不仅为你提供最权威的科技内容来源,也期待你在这里找到洞见的声音,产生思想的碰撞。
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最后,我们来看我们的全球读者是怎么看待 MIT Technology Review 所提供的内容:
“没错,你现在在任何地方都可以轻易获取信息,但《麻省理工科技评论》却为你描绘了一张未来科技的图景。这对我来说非常重要,因为我只关注未来会把我们带向何方。
George Whitesides | 维珍银河总裁兼首席执行官
“我眼中的《麻省理工科技评论》,是一个贴近时代、视野广阔的内容媒体。这一点非常有吸引力,因为它能帮助你以一个积极的方式获得这样开阔的眼界。你能在《麻省理工科技评论》中发掘出许多重要的信息和话题。
Madeleine Glick | 英特尔首席工程师
“《麻省理工科技评论》总是能鼓舞人心,是我获取最新科技信息的最主要来源之一。对于技术新闻的报道,它比其他媒体都要全面和及时。
Joonki Kim | 韩国三星公司前CEO顾问
“我阅读《麻省理工科技评论》的网络版,并无数次地把我在这个网上看到的文章,甚至广告链接发给我身边的人和他们分享。现在各种各样的媒体资料太多了,但这更凸显了像《麻省理工科技评论》这种高质量媒体的重要性——因为它能把最重要的文章、最关键的技术、最核心的环节提炼出来,及时地让我与朋友分享。
Sharon Love | 联邦快递前创新部总监
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