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中国退伍军人创起业来，连德国人都怕！

百家作者：占豪 2017-10-28 04:07:14

同胞们现在都喝什么牌子的啤酒？

这个问题要放到 3 年前，答案无非是某岛/某京/某花/某威/某力。。

虽然现在这些酒大家还喝，但越来越多人开始喝纯英文的进口酒，说到理由，大家常说 4 个字：精酿啤酒。 这两年精酿啤酒越来越火，连明星大贾都在喝！

英国球星贝克汉姆，边看球边喝！

这就让人很好奇了——

● 到底什么是精酿啤酒？

● 它和我们以前喝的啤酒有什么区别？

可能有些同胞不知道，现在市面上用大规模设备，产出超高产量，卖几块钱一罐的，基本都是工业啤酒，我们都喝过很多了。精酿啤酒和它到底有何差别？

● 工业啤酒：为了降低成本，大量使用大米、玉米来代替麦芽，因为更便宜！为了加快生产多赚钱，在发酵过程中会加热，把原本需要1-2个月的发酵时间，硬是压缩到10天左右。

这样酿出的啤酒，麦芽汁浓度非常低，口感很淡，被啤酒爱好者称为“水啤”（淡得像水），还有股煮熟大米味，让人扫兴。含有一些不良物质，喝多了容易头痛。

工业啤酒在原料里掺入大米

● 精酿啤酒：使用纯麦芽酿造，不掺入任何一点廉价食材，充分发酵1至2个月，酿出来的酒麦芽汁浓度高，口感醇厚，香气十足！喝醉了不上头，醒来一点事没有，想干啥干啥。

喝过精酿啤酒的人，都会觉得以前的啤酒都白喝了，但大家不知道的是，也正是精酿啤酒，让中国啤酒产业陷入危机，一点点被国外蚕食。

让老外疯狂的精酿

前段时间央视报道了一则新闻，今年夏季啤酒需求爆发，却止不住国产啤酒连续25个月下滑，国产啤酒一瓶5元卖不动，上海酒吧进口啤酒一杯50元，每个周末都预定爆满，外国啤酒在中国疯狂捞金，销量5年增长了8倍多。

一提到好啤酒、精酿啤酒，很多人不管懂不懂，永远都只认进口的。但一提到国产啤酒，消费者表示的都是没味道，很涩，不好喝。这确实不能怪老百姓，很多中国啤酒偷工减料，明明应该用小麦酿酒，却掺了很多大米、玉米进去。

国产粗制滥造的工业啤酒，对比国外的精酿啤酒，自然是会逐渐被市场抛弃。然而消费者可不懂什么精酿不精酿，他们只知道国产啤酒不好喝，也因此国产啤酒统一背上了“寡淡无味，喝多了头痛”的恶名。结果就是国产啤酒的整体产业越做越差，市场份额逐年沦陷。

陈宏先生是一名中国空军退伍飞行员，退伍后成为业内受人尊敬的酿酒师，他在网络上公开实名倡议：请大家支持国产精酿啤酒，中国人完全有能力酿出国际一流品质的好酒，并且口感更适合国人，只是目前各国产品牌还处于初创阶段，需要同胞们的支持！

陈宏先生自己就是国货当自强的典型代表。为了找到国人最喜欢啤酒口感，他从去年11月开始，陆续做了18种不同的配方，带团队到街上拦下路人，请别人试喝打分，耗时半年，累计找了2437个路人测试，终于测出一款小麦啤酒非常受欢迎，每次把它和外国酒放一起做路人盲测，它总能排名前三（每次8款一起测）。

这款精酿啤酒8月10日首次在本平台发售时，大家品尝后好评连连，说喝到很爽。评价说“很香”，“麦香浓郁”。读者们真的对国货非常支持。国货的品质，就是在广大中国老百姓的坚定支持下一步步成长为高大上品牌的。

甚至还收到了中国好声音的人气选手吉克隽逸的订单！在音乐圈朋友介绍下，她试了试斑马精酿，评价是“口感很温柔，很好入口”。

斑马精酿还应邀参加了黄小厨noob市集，黄磊老师试饮一杯后，豪爽地说了句：“你们的酒，好喝！”

黄磊老师试饮

市集上喝斑马的漂亮妹纸

更加让人意外的是，啤酒刚一推出，最先欢迎的其实并不是中国人，而是在北京的一群老外，产品发行三周后就成为老外圈子里的明星产品。陈宏先生仔细了解后才知道，原来是有一位德国人在大力支持和推广，而且这位顾客来头不小——德国驻华大使馆总务朗格先生。作为德国大使馆的后勤管家，他尝遍了全球好酒，属于骨灰级玩家。他的评价是“纯正的小麦啤酒味，还有一种神秘的东方香甜。我很喜欢！”

不得不感慨，一直以来在很多人眼里，德国啤酒是最正宗好喝的啤酒。有谁能相信，在几年前想喝一瓶好啤酒只能买进口，而如今为我们国人量身定制的口感配方，却能赢得德国大使的尊敬，让其深深折服。事实证明中国啤酒不输给任何人！中国人不仅有能力酿出一款好啤酒，中国啤酒也完全有能力走向世界，卖到外国的家家户户去。

最热门的精酿啤酒

为了回馈大家的支持，陈宏先生打算推出一款新啤酒，没想到啤酒还没上市，就先在京东众筹预售出去21万，陈老师赶紧给工厂打电话，追加了一批货留给自己的朋友们。

陈宏老师最新的这款啤酒叫琥珀IPA，淡色艾尔啤酒的一种。在世界各大啤酒评论网站上，IPA常年包揽世界第一。每年8月第一个星期四，就是IPA啤酒节，全世界的啤酒爱好者都为之疯狂。

然而与之前的小麦啤酒相比，这款酒并不是一款很容易让你第一口就爱不释手的啤酒。把这款IPA倒进杯子，酒液呈特别鲜亮的琥珀色，稍微靠近闻一下，有一股香浓复杂又层次分明的气味，先是柑橘、西柚、随即又是香蕉、咖啡，甚至还有点烤面包香味。

第一口有点苦，但当你喝到第二口就会感受到一种爆炸性的味觉冲击：苦味在你的舌根一闪而过，紧接各种各样的香味在口中迸发绽放，继而渗出一种类似蜂蜜的甘甜，久久不散。只有当你喝到第二口，才会感觉到仿佛打开了一扇新世界的大门。

工业啤酒喝起来有种煮熟开水的沉闷感，而且很涩，入口有刺、麻等不适感，而当你喝IPA时，你会感觉酒特别透凉，特别生鲜，像刚榨好的果蔬汁还加了冰块，喝起来很柔和，很顺滑，”咕咚咕咚“一口喝完接一口，3分钟干掉一瓶330ml毫无压力。而且因为选的都是高级啤酒花，这款斑马精酿好喝还不胀肚子，简直让人上瘾。

斑马精酿啤酒的泡沫，可以用勺子舀着吃

啤酒业内人都知道，普通啤酒是打二氧化碳进去人造泡沫，泡沫稀稀拉拉，一会儿就破了，而好啤酒靠麦芽和啤酒花发酵产生自然泡沫，泡沫非常丰富、高高耸起并且很持久，就像斑马精酿啤酒一样。

国货当自强

有人预测，未来世界500强中国会占半数以上，未来世界一定是中国人的。随着中国的强大，国货也一定会走向世界。20年前，还极少有中国人知道什么是精酿啤酒；10年前，中国人知道了什么是精酿啤酒，但却不知道中国人自己也能做出精酿啤酒。陈宏先生的斑马精酿啤酒，老外喜欢，同胞好评，是一款未来能走得远的良心好品牌。在大家的支持下，这样的国货一定能走出家门，名扬四海。

这款啤酒由中国1989年首批留德酿酒师陈宏先生亲自酿制，采用价值3.5亿元的先进自动化生产线，出厂前经过48项指标严格检测，达到这样工艺品质的IPA精酿啤酒，电商平台上卖价格普遍在20多元以上，而这次按买1箱算，一瓶只要15.38元（369元/24瓶），如此优惠的价格，还赠送2个定制版啤酒杯，为什么不能尝试一次？喝一口精酿好酒，感受老军人的用心技艺。

另外，此次返场售卖因为是追加的货，所以数量有限，限量仅有1620箱。在冬日里，火锅配美酒，岂不人生快事一桩！趁这次有特价，快快囤起来吧，既喝了美酒，又支持了国货同胞。

琥珀IPA

工厂刚生产出来的新鲜酒

限量仅有1620箱

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让世界看到国货崛起，让世界听到雄师怒吼！