600亿的茶饮市场，倚靠新零售，是风口还是刀口？你还有入局机会吗？

中国餐饮市场很庞大。门槛低、回本时间短，单店坪效高等等势被创业者看中，大量创业者的涌入使得餐饮行业迅速趋于饱和，不少餐厅陷入三月必死的怪圈之中。但是仍有很多玩家入局。

新浪微博上，谢霆锋终于“出台”，身份不是明星，而是餐饮人——锋味控股创始人。

跨界队伍中，农夫山泉、王老吉、联合利华等零售大鳄纷纷涉足餐饮食品业，成了“店”力公司！

在这么多资本大鳄，明星网红入局的情况下，可能选择饮品更加明智些，单单饮品，也是个很大的蛋糕，你该如何入局？邦哥给你支个招！

01.做差异化

第一批奶茶就是死在了高度同质化上，大部分零散奶茶铺的产品、味道都是千篇一律，而早期快乐柠檬、CoCo能脱颖而出最大的原因就是在产品上做出了较大的差异化；喜茶和一点点同样也是推出更新的奶盖茶，同时以传统冲泡茶打底，区别传统意义上的奶茶。

同时喜茶火现在的奶茶品牌断创新，推出新的SKU。消费者总是喜新厌旧的。

02.做附加值

去年年底，奈雪の茶获得天图资本过亿投资，奈雪の茶主推奶茶+欧包的销售模式，区别于其他奶茶店只做饮品，奈雪の茶做的就是增加自身商品的消费额，提升消费天花板，从而获得更多样的收益。

现在的喜茶也在走的茶饮文化上做拿来主义，桃园眷村把豆浆油条都能卖出诗情画意，更别说茶饮这种本身自带IP的品类了。

03.密集开店

由于奶茶行业绝大多数依旧是做的“流量”生意，以各零售点连接客流。所以“点”越多，构成的“面”越大，同时上升的还有消费者对品牌的熟悉度和选择概率。

在资金允许的情况下，奶茶店可以快速扩店。密集扩张也星巴克早期的战略之一，且现在连锁门店已过2万大关却依旧没有停下扩张的脚步。

为什么比起红火的喜茶更多人依然神乎其神选择一点点？因为一点点的门店足够多，奶茶本身是带有便利性的。同样的消费范围内，喜茶只有一家，一点点可能有两家，CoCo有三家。

600亿的茶饮市场，你能把握住这次机遇吗？

餐饮好做，做好却很难！如何在这个600亿的市场中赚得一桶金呢？

除了以上这些战略性的指导外，做餐饮行业，更是会面临种种难题。选址难、营销难、服务难、管理难、生产流程难、成本控制难、洞察行业难...

别着急！针对这些疑难杂症，邦哥特为你献上解药！

如何进行系统化知识武装，如何不断提升作战装备？

在餐饮行业，新手如何0经验进入？传统餐企如何重塑竞争力？新锐餐企如何步入快车道？新入行者如何踩准节奏点？投资人如何找对赛道挑对选手？我们为你准备了长征全攻略！

从市场调研报告，选址方法，成本控制，经典案例解析，员工管理手册，营销推广等10个方面为你手把手指导。

需要全方位升级作战系统的餐饮下半场，总有一款“武器”你用得上。

此商品包含以下内容↓↓

部分商品截图↓↓

部分商品截图↓↓

部分商品截图↓↓

推荐理由：

1、专业：我们对行业政策、消费升级、品牌热力、品类轮动、产品升级、场景革命、用户画像、外卖机会、技术推力等做了专业的趋势性总结。

2、实用&适用：基于对餐饮行业各个阶段的深度了解，制订了许多“拿来即用”且适用场景很多的实战应用工具。

3、通俗易懂：为您提供最具价值与精简的内容，在这个信息泛滥的时代为您节约宝贵的时间成本与经济成本；更是用很多经典易读的案例帮助你消化知识点。

4、一站式服务：市场调研 旺铺选址 案例解析 成本控制 人员管理 运营推广，为你提供一站式服务知识补给！

识别以下二维码购买

 或者点击文章底部“阅读原文”

新品上新拔草价：199元！

购买须知：

1，有问题可咨询邦妹，微信号：cyzone2007

2，加入创业邦会员，此商品立享9折优惠，还可解锁更多会员专属权益哦~

3,  如您还有其他售前或者售后问题，请咨询创业邦服务号（微信搜索“创业邦知识电商”，点击进行关注，然后勾搭邦妹）

关注公众号：拾黑（shiheibook）了解更多

[广告]赞助链接：

四季很好，只要有你，文娱排行榜：https://www.yaopaiming.com/
让资讯触达的更精准有趣：https://www.0xu.cn/