简直享受,只要十分钟,就可以自制出一桶正宗的德国精酿啤酒!

百家 作者:新智派 2017-07-13 13:56:35

还在随手拎出几罐啤酒?!

那可就太 low 了

因为啤酒界现在流行的可是

比普通啤酒口味更为醇浓的原浆自酿

。。。


现在有了这套来自德国的——堡菲鲜自酿啤酒套装,只需花上10分钟,即可自酿出一桶正宗的德国正经原浆啤酒,让你无论是在家、在办公室,都可足够任性美美的爽上一杯。。。


德国堡菲鲜自酿啤酒套装 


说到堡菲鲜,这还要从相遇在慕尼黑对啤酒超爱的三个年轻人说起,在他们看来虽然啤酒品类繁多,但都没有特色因为它们的味道太相似了,所以他们希望能酿造出一款足够有个性的自酿啤酒,就这样有着极具个性、且简易操作的自酿啤酒套装堡菲鲜,就这样诞生了。。。



堡菲鲜的酿制工艺,是建立在以1516年德国纯酿法的基础上,进行再次优化升级而成,用它酿出的啤酒泡沫丰富,苦味中带着回甘、个性鲜明,维持了德国作为啤酒大国,一贯拥有的高水准,而这一切需要你需要的,只有水!



而在一经推出后,不仅深受市场的认可,更是获得了伽利略年度发明奖、德国创新大奖等奖项。。。



堡菲鲜不仅帮你实现酿造啤酒的梦想,而且整个过程简单有趣,接下来就一起来了解一下,首先想酿造纯正的啤酒,其纯正的酿酒原料尤为重要,堡菲鲜采用浓度为 80° 的浓缩麦芽汁、与来自世界最大啤酒话种植区的酒花浸膏为主原料,采用独立包装,以大大的省去了原料粉碎、过滤、冷却等环节。。。


独立包装的80° 浓缩麦芽汁与酒花浸膏


而为了能充分发挥啤酒应有的香气和风味,其配备的活性干酵母,能有效保证在室温下顺利发酵,大幅降低了制作过程,原本需要专门空间和特殊仪器、且耗时 1 个月的啤酒酿制,现在只需要 1 周就OK了。。。


有效保证在室温下

顺利发酵的活性干酵母



OK了原材料准备完毕,接下来开始进入有趣的制作过程。。。



将麦芽浸膏倒入发酵罐中



按麦芽浸膏瓶身标识的注水位置


分别注入冷水和沸水

(纯净水或是自来水均可)


将瓶里的水全部倒入发酵罐中

盖上罐身自带的透明盖


摇动罐子约30秒


继续加5瓶冷水到发酵罐


倒入啤酒花浸膏


最后倒入干酵母


塞入蓝色压力控制阀

(不要碰到中间红色阀门栓塞)


等待24小时后

将发酵罐倒置10秒再重新放好

以便促进干酵母的活化


到此,自酿啤酒的前期工作就全部完成了,接下来需要在室温发酵5天、冰箱冷藏2天,等待7后来感受一下开罐体验,好兴奋的样纸。。。



拉出发酵罐红色打酒阀

压力过大时

可转动蓝色压力阀中间的栓塞放气


逆时针旋动红色打酒阀出酒

旋回即可关闭


酿好的啤酒在密封和冷藏的状态下,可以保鲜至少2个星期,打开后为保证最佳的口感和丰富的泡沫,建议在5天内喝完。。。





而在学会了如何酿酒的步骤以后,如果能有自己最为中意的口味,那就更完美不过了,堡菲鲜拥有多达六种经典口味,分别为:拉格、皮尔森、黑啤、浅色艾尔,小麦白啤、印度浅色艾尔。。。


六种不同经典口味可供选择




拉格:这款啤酒,麦芽香气清淡,苦味柔和顺口,适饮性强,有着浓郁的德国南部风味。。。



皮尔森:源自捷克的皮尔森啤酒是一款浅色啤酒,它酒体金黄、泡沫丰富、麦芽香气浓郁,酒花的香味和醇厚的苦味相得益彰。。。



黑啤:酒体呈诱人的咖啡色,有突出的麦芽香气和焦香味,泡沫细腻、入口顺滑、香而不腻。。。




浅色艾尔:源自英国的浅色艾尔啤酒,有着浓郁的啤酒花香,酒体饱满、香气突出、口感丰富且平衡。。。




小麦白啤:这是款用小麦麦芽酿制的啤酒,富含浓郁的麦芽香气和微甜的果香味,口感醇厚顺滑、绵软清爽,苦度最低。。。



印度浅色艾尔:堡菲鲜自酿啤酒,每罐可以酿造5L容量的啤酒,聚会出游必备。。。




有了如此简单步骤,与多元化的口味组合,轻轻送送即可在任意场合去畅饮一番,赚足朋友们的眼球。。。


轰趴时刻来一杯


野营撸串来一杯


私享一下只有你与啤酒的任性时光


就算不会喝酒

这没有面儿的高级货

更是送人送礼的最佳选择


看得眼馋了吧

还不赶快选上一款酿起来吧!

。。。


共有6种口味可供选择

 德国堡菲鲜自酿啤酒套装  



目前这套自酿啤酒套装已经来到小智的店铺,在这个炎热的夏天喝一口自酿的冰啤,这种美妙的感受你应该能想的到吧。


长按识别以下二维码就能尽快喝到喽!


点击阅读原文能更快到这款纯正德国口味的啤酒。

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