亲历：通胀率85%的国家，老百姓吃口肉都是奢侈

大家好！

前不久我们写了一篇亲历伊朗的文章，大家都表示很受用。

小鸣老师很受鼓励，想再看看世界上有什么民间疾苦（bushi）。一看有评论区说，土耳其通货膨胀贼严重，而且还是个刺儿头，和联合国五大流氓谁都不对付，十分奇葩。

于是，小鸣老师狠狠心，咬咬牙跺跺脚Xiu的一下就飞走了。

（为了沉浸代入，以下由第一人称叙述。本文尽力追溯了信源，欢迎大家来评论区补充）

物价飞涨怎么过

2023年土耳其GDP跑出了4.5%的增长 ，这数据看着老不错了。

但别忘了：去年土耳其通胀率最高达到了85%，现在的央行基准利率是50%。

所以我最大的疑惑就是：老百姓到底如何在每年翻倍的物价飞涨中过日子呢 ？

在街头溜达了一圈，真是大开眼界 ！

首先看到的是可擦写价签。

物价变动太频繁了，干脆把价格的位置，特地做成了可擦写白板，方便随时用油性笔重写一个数字。

想起了在广东的海鲜餐厅，也会挂板子写价格，什么波士顿龙虾、东星斑、云吞大头鱼 ！

但只有当日的时令贵价海鲜才是用小板子写，反复擦写是因为食材时有时无。

然而在土耳其，即使是最最最常见的路边摊儿，卖的是天天不变样的煎饼果子，都用白板标价。

（广州某酒家）

吃不起肉怎么办？

跟伊斯坦布尔小哥聊天，他说对于中低收入的普通人，过去想吃牛肉羊肉是十分轻松的事，但是现在红肉涨太多了！

许多人就选择去吃鸡肉，鸡肉会便宜很多。去超市看了看，过去一段时间里， 牛肉价格涨了一倍更多，大概在一斤50人民币，好的部位甚至到一斤100多。

(图中：400里拉/kg)

想起来做力量训练的时候，健身教练都会推荐多吃牛肉，三文鱼，而如果没钱/省钱的话，就会推荐你吃鸡胸肉，便宜大碗还补充蛋白质。原来无论在什么地方，鸡肉都是最省钱的。

感谢鸡肉，真的是肉肉中的经济适用肉，是上天赐给穷人的蛋白粉！天然的蛋白质来源！

除了牛羊鸡，土耳其还可以靠海吃海，不想花钱就扛着钓竿去钓肉吃 ！

在Galata大桥和海边，从早到晚都是一排排的钓鱼佬，钓上来后就地卖鱼。这里的小鱼小虾贝类随处可得，是非常重要且便宜的蛋白质来源。

想起北京河边也有钓鱼佬，但很多鱼钓上来是不吃的，而是作为一种炫耀用的战利品，而且能钓上来的鱼往往发育也参差不齐，不好吃。

（实拍：Galata大桥边钓鱼佬）

越穷，吃的越甜

肉很贵，土耳其的面包很便宜。

走进一家社区面包店，2块2人民币（10里拉）就能买到太阳花面包，一个面包有7个馒头那么大，足够一家子一顿饭的碳水。

简单算了下，这里买一斤最普通的牛肉花的钱

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