凌晨4时36分,来了!
今日(3月6日)4时36分
迎来二十四节气中的第三个节气
——惊蛰
仲春时节就此拉开序幕
惊蛰节到闻雷声
震醒蛰伏越冬虫
惊蛰时节,步入仲春
天气愈暖,春耕正忙
春雷响处,生机勃发,万物生长
天地间的生灵仿佛听令而动
尽情释放蛰伏了一冬的活力
燕雀鸣、百花开、蜂蝶飞、游鱼欢
春趣美景
在岭南大地徐徐铺展


一候 桃始华
惊蛰之日,乃闹春之始
蛰伏一冬的桃花始开
粉蕾点染枝头
引出人间千媚百态
二候 仓庚鸣
黄鹂最早感春阳之气
呼朋唤友
啼鸣贺春归
正是春天里的一幅奇景
三候 鹰化为鸠
春来时候
老鹰渐无踪影,布谷却多见
当布谷的叫声在云天外响起
所有春天的祝福
也仿佛一颗颗种子
落入春之土壤



惊蛰时节,各种爬虫走蚁应雷声而起,四处觅食。有的地方,农家会拿着笤帚到田里举行“扫虫”仪式,寓示扫除害虫。

在中国传统文化中,一般节日忌讳吃梨,但梨和“离”谐音,古人认为惊蛰吃梨寓意着和害虫分离,远离疾病。从养生角度来说,此时乍寒乍暖,气温多变,气候较为干燥,容易口干舌燥,吃梨也能滋阴清热,润肺止咳,增强体质。

【材料】党参20克、炒白扁豆20克、新鲜山药100克、生姜3片、红枣5个、猪排骨200克。
【功效】健脾祛湿。
【做法】把猪排骨洗干净斩成段,放入沸水里焯去血水,捞出用冷水冲洗干净,放入砂锅里,将新鲜山药去皮洗干净切成块状,洗净党参、炒白扁豆、红枣后一起放入锅内,加入适量清水,在锅中放入葱段、姜片、黄酒,先用大火烧沸,待汤煮开后,再用小火煮30分钟,最后加盐调味即可。
【禁忌人群】胃阴亏虚者忌服。
【适合人群】平素脾胃虚弱的人更易湿邪困于体内,常表现为大便稀溏、食欲不佳、上腹胀闷、嗳反、肢体乏力、口淡无味等症状,舌质淡,苔薄白,脉沉细。

【材料】鸡骨草30克、土茯苓20克、薏苡仁20克、母鸡1只。
【功效】清热祛湿。
【做法】鸡骨草30克加适量清水煎,去渣留汁。母鸡1只切开,去脏杂、尾部,清洗内脏,把土茯苓、薏苡仁洗净后置于鸡腹内,加入药汁,武火煲沸后改文火煲1个小时,加入少许盐、姜丝即可。
【禁忌人群】脾胃虚寒、阴虚火旺者忌服。
【适合人群】对于脾胃湿热的人常表现上腹部胀满、口干口苦、口臭、恶心或呕吐、大便黏滞或稀溏,里急后重,舌质红,苔黄厚或腻,脉滑数。
惊蛰至,万物生
广仔祝大家
朝气蓬勃,生机盎然!
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