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安心农家乐焕发乡村振兴新活力

百家作者：新闻日日睇 2022-12-13 18:11:01

安心农家乐

—焕发乡村振兴新活力—

近年来，特色田园乡村

通过美景美食火爆出圈

一到周末就有不少市民游客纷至沓来

本期安乐“查”饭监管品牌行动

带大家来到“粤菜师傅”名村——麦村

感受农家餐饮的变化以及食品安全状况

随着乡村振兴的蓬勃发展

如今的麦村早已成为新晋网红打卡地

麦村具有浓郁的岭南饮食文化氛围

开办的各种农家乐已达二十多家

更打造了特色餐饮田园火车餐厅

促进经济增长又发扬了粤菜文化

发扬麦村粤菜文化

打造特色餐饮餐厅

在这家餐厅，执法人员重点检查其食品原料采购索证索票、设施设备以及餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等制度落实情况。现场检查情况良好，执法人员要求经营者继续严格落实食品安全管理各项制度，做好环境卫生保洁，排查食材产品信息，确保无过期、变质、伪劣食品；持续做好常态化疫情防控工作和落实食品安全主体责任。

黄埔区市场监管人员

针对网红餐厅、食品安全示范餐厅等餐饮单位开展“互联网+明厨亮灶”建设，纳入“黄埔智慧食安”平台实施线上巡查，平台的人工智能识别功能第一时间将动态隐患预警信息发送给餐饮单位食品安全负责人。针对从业人员规范操作水平参差不齐的情况，市场监管部门要求其开展每年两次的食安快线APP线上全覆盖培训考核，不断提升餐饮从业人员的食品安全意识。

黄埔区麦村村委书记游保平

随着农家乐的快速发展，村委及时调整工作思路，在促进健康有序发展的同时，也加强了对农家乐的日常管理，每月对农家乐进行检查和评比。接下来，麦村将积极配合市场监管部门进一步提升农家乐的食品安全质量水平，实现更高标准的管理，务求食材更新鲜，卫生环境更干净整洁，饮食更符合大众口味。游客的增加继而吸引更多的人返村就业，使乡村更令人向往。