闷声发财，一骑绝尘，他是中国零售业最隐形的大BOSS！

5年19000家！

2021年，当初的竞争对手已经退出历史舞台，美宜佳则在当地开到了1000家。这正是美宜佳从东莞出发，先珠三角、再广东省，直到全国的扩张缩影。

他将东莞，缔造成“便利店之都”

1927年，美国德克萨斯一家制冰公司门店发现，人们在超市营业结束后，仍对日常食品有大量需求。于是建议营业时间较长的售冰门店，也顺带提供牛奶、面包等商品。

制冰公司采纳了这一建议，并在旗下门店推广，这成为了7-11的前身。

1974年，7-11的店铺数量达到惊人的7000多家。前往美国学习的日本伊藤洋华堂董事铃木敏文，看中了这一模式的商机，便拿下了7-11在日本的特许经营权。

彼时，正值日本战后经济腾飞时期，GDP达到2000亿美元。单身人口增长和老龄化趋势，为便利、经济的街角零售业态的发展，提供了强劲购买力。

铃木敏文的7-11，同样从美国引进的罗森、同日本本土便利店品牌全家一起，迅速在日本遍地开花。时至今日，三巨头在日本便利店市场的份额为90%，处于绝对垄断地位。

在2019年，中国的人均GDP超过1万美元。超2.4亿的单身人口和老龄化趋势，同样与日本便利店行业爆发的前奏一致。但在2021年，国内便利店实现销售额3492亿元，仅为美国的五分之一，不到日本市场的一半，仍有市场增长空间。

虽然蛋糕不小，但“十面埋伏”的竞争者，同样为数众多。

《2021年中国便利店发展报告》显示，2020年全国便利店新增6.1万家，同比增长46.2%。2021年全国便利店门店规模达到25.3万家，又新增了6万家。

两年时间里，中国便利店扩张凶猛，规模竟与过去二十年之和相当。

不过，一线城市便利店饱和度变得过高，房租、人工成本上升带来较大经营压力。北上广深的便利店门店数从2018年的23508家，到2021年下降了5000多家；占比全国门店总数的20%，则骤降至7.3%。

三四线城市为代表的下沉市场，由此成为新的战线。对美宜佳而言，它的竞争者来自“四面八方”。

在外资便利店中，罗森去年扩店1500家，速度较快。并接盘了成都WOWO和广东天虹微喔，显示出从华中深入西南和华南的决心。2021年7月，罗森提出中国门店数将于2025年达到10000家的激进目标。

2016年11月26日，美宜佳正式进军罗森盘踞的湖北市场。今年9月28日，罗森便利店则在广州开出第一家店铺，颇有针锋相对的意味。而7-11从2007年起，就将广东作为重点布局的市场，目前已有1500家店。这预示着，各方的竞争关系将愈加复杂。

虽然日系便利店整体加盟门槛较高、扩张节奏不够快，但胜在精细化管理带来较好的品牌效应。相比之下，美宜佳对加盟商的管理天花板则要低得多。

比如2010年10月份，美宜佳试水电子商务上线生活馆。但由于线上商品价格低于线下，触碰了加盟商利益，总部连贴宣传海报的要求都被店主拒绝。一年后，生活馆就被迫下线。

2021年1月，厦门美宜佳便利店曾因卖假烟被罚，以至于福建拓店计划一度暂停。

在产品结构上，7-11的车仔面和咖喱鱼蛋，罗森的自营甜品，全家的湃客咖啡……这类自营鲜食最高可占营收的60-70%，净利润约为40%，能够优化收入结构。相比之下，美宜佳自营鲜食年销售额只有2亿元，占比5%以下。

2017年，打着新零售旗号的品牌连锁，携资本之威进入便利店行业。依靠自营品质、成熟的IT管理体系及互联网价格战打法，诸如便利蜂这样的新品牌，一度喊出2023年“百城万店”的口号。对美宜佳而言，预示着它在华北、华中的扩张迟早要与这一潜在竞争对手碰面。

另一类竞争者，是各类电商、本地生活平台的零售业态。

10月11日，美团优选宣布品牌定位为“明日达超市”，这表明除了已有的京东到家、各类商超小程序等即时零售，社区团购也在向零售业态转型。

美宜佳董事长张国衡坦言：“即时零售将对便利店造成明显冲击。外卖平台、到家服务、半小时达社区零售等比便利店更便利，便利店被‘薅羊毛’的日子可能真的来了。”

不过，美宜佳的管理层，也并未将巨头的进入，完全视为威胁。从另一个角度来看，这里蕴含着便利店模式转型的机遇。

一方面，美宜佳持续提升数字化能力，将自身视为对标阿里、京东的平台型企业。从2017年开始，美宜佳就将供应链数据化平台、门店智能经营平台、会员精准营销平台，作为三大核心智能化信息平台进行构建。

在线上线下一体化上，美宜佳在美团的线上门店数量，从原本不足1000家到今年近2万家，覆盖200个城市。并于2022年7月23日，推出美宜佳优选APP。

同时，2022年是美宜佳品牌“好物”战略实施元年。为打造消费者的“好物”印象，美宜佳两年前便开始布局鲜食业务，在广东区域开设了近400家美宜佳鲜食便利店。

中国便利店行业经过几十年的发展，呈现出区域龙头割据局面，如福建见福、山西金虎、浙江十足、四川红旗等。

它们从出生开始，就以门店扩张为首要生存目标。在这一过程中，门店翻新升级滞后、经营机制不精细、门店盈利能力难以提升等，成为第一代本土便利店挥之不去的隐痛。对这些区域大王来说，还有很多关卡要跨过、要升级。

东莞起家的美宜佳，被业内视为“便利店隐形冠军”。但这一“隐形”背后，却凸显出美宜佳作为区域龙头，知名度不出广东，品牌声量仍不如全家、7-11等日系竞争者的尴尬。

美宜佳的下一个目标，是10万店。这是一个突破想象的数字，但作为全国第一家使用支付宝的便利店企业，它的主动变革精神与25年的下沉经验，或许足以支撑起这份雄心。