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在广东，每个人都有机会被蜗牛绊倒

百家 作者：新周刊 2022-08-20 11:51:59
本文经授权转载自微信公众号
不相及研究所
（ID：buuuxiangji）


每个在广东见到蜗牛的人，都感受过一些真实的压迫感。
 
一般的蜗牛跟它们相比，最多就算粒芝麻。

 
它们和小时候课本里描述的那些不太一样，头一回面对这类粗壮身躯所带来的生猛观感，再久经沙场的老将也会流露出一丝惊慌，乍一看还以为是蜗牛成精。

 
在广东，没有拳头大的都不好意思叫蜗牛，把犁套在它们身上可以直接用来耕地。
 
当你称呼那是一只蜗牛时，已经是种不尊重的表现了，得说一头蜗牛。

“说实话，我在广州真被这玩意绊倒过”
 
其他蜗牛的重点在蜗，这个东西显然重点在牛。
 
有人形容两者之间对比起来的感觉，就像精神小伙遇见黑道大哥，或者鹌鹑蛋一头磕在了恐龙蛋上，以前见过的蜗牛叠在一块也没有这玩意大。

 
“之前去广东，觉得广东的海螺很神奇，居然可以在地上跑，后来才知道，那是蜗牛。”

“南方确实不一样，空气里都自带放大镜效果”
 
虽然确实还是蜗牛，但不少人认为它蕴含着更多遐想空间，从体格上就展示出了自己的实力。
 
一些民间生物学家因此开始怀疑西游记的严谨性，他们坚信驮着唐僧过通天河的那只根本不是乌龟。
 
要是真有尼斯湖水怪，八成也得是个带壳的软体动物。

 
很多到这出差的人通常还没来得及跟当地朋友深入交流，就已经确定了对方拥有足够强大的心理素质。
 
他们说这片土地对人类的考验是不会结束的，就算你顶过了蟑螂的洗礼，也会很快再次遇到新的惊喜，路边每只蜗牛都在提醒你身处何地。
 
 
它们能让无数外地人从多角度体验到热带风情，也能让人回忆起家乡的温暖，就差当场买票回家了。
 
“第一次见到这个东西时，我吓得尖叫了一分钟，伊藤润二的《漩涡》自动在脑海中浮现，当时只想呼叫奥特曼。”
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不过也有人从中得到哲学上的启发，在物极必反的传统智慧指导下，为这种生物找到了合适的就业岗位。
 
他们把这里称为巨物恐惧症的圣地，毕竟对于想要康复的朋友来说，出门都属于是脱敏治疗。
 
 
“小时候在乡下最喜欢找蜗牛，来广东之后不用找了，满大街都是。”
 
“雨后在小区随便走，五十米的路上可能有十几只，花坛里多到让人头皮发麻，有次晚上出去骑自行车，十米一爆浆。”

 
有本地朋友透露，只要下雨，路边大蜗牛就会到处爬，传说运气好的话还能看到跟板砖差不多大的。
 
如果到了植物更多更潮湿的地方，平均一平米就能有五六只，再大的眼睛也会被填满。
 
比如他曾带着外地同学去爬白云山，结果对方压根没看风景，就记住了蜗牛的个头够大。

“以前住的某小区的一楼有快递柜，周围的墙上经常爬好多，取快递堪称噩梦”
 
作为能与飞天蟑螂并驾齐驱的高手，这种蜗牛基本确立了自己在城市中的地位，街头早已被它们接管。
 
道上的规矩不能破，抢下来的地盘也不能丢，那就得熟练掌握蜗海战术。

 
根据媒体报道，这都是纯正的外籍蜗牛，出身于东非和马达加斯加，人们称其为非洲大蜗牛。
 
本名褐云滑胚玛瑙螺，身为世界著名入侵物种，业务能力相当强，能生又能吃属于这一行的基本素养。
 
它们雌雄同体，异体交配，能当爹又能当妈，经验丰富的也可以爹妈一块当。
 
有时在交配过程中双方会相互授精，讲究高性价比生育，一年起码生个两三窝，一窝生上几百个，并且可以储存精子两年，两口子分居了也不耽误生孩子。

受精一次生两年，比充电五分钟通话两小时狠多了
 
蜗牛们深谙丛林法则，在自然界中讨生活，机会都是抢出来的，事业都是干出来的，量变总能引发质变。
 
要知道当你发现一只的时候，很可能早就已经被几百只包围了。

 
行军速度快，势力扩散猛，不止广东，广西、福建、云南、海南、港澳台等地都有它们的地盘。
 
想吃饱就不能挑食，食谱范围够广才不会饿死，它们能吃500多种植物，腐肉算硬菜，急了的话别人家的饭也可以尝尝。
 
“我们学校教学楼的柱子上爬满了，吃树叶，吃苔藓，吃同类尸体，最近还看到蜗牛偷吃猫粮。”
 
 
明确的作战方针带来更广阔的生存空间，但其他方面的事就顾不了那么多了。
 
云南有过一份关于非洲大蜗牛的防治研究，其中提到曾有地区因为蜗牛过于能吃，导致田地颗粒无收，不得不改种了其他农作物。
 

而在2019年《云南省外来入侵物种名录》中，它被列入一级恶性入侵类，跟福寿螺的量级差不多。

 
“这个东西在我们那就叫菜螺，因为偷菜特别厉害。”
 
“我小时候大人们看到了就要打死，一锄头一个，我们也学着打，不然会祸害蔬菜，大人都恨死这东西了。”
 
虽然自身无毒，但它是很多寄生虫和病原菌的中间宿主，爬过的地方就可能有病原残留，不用化妆即可出演生化危机。
 
公开资料中显示，它身上可能带有鞭虫、蛲虫、线虫等狠角色，其中最狠的是广州管圆线虫，能寄生在人体中枢神经或脑脊液中，引发脑膜炎。

广州管圆线虫分布于热带、亚热带地区，终宿主主要是鼠类，1933年由我国学者陈心陶在广州发现
 
从深圳市卫生健康委员会的研究中可以看出，一只蜗牛很可能就是一个军团。
 
在广州，大蜗牛感染广州管圆线虫的概率为27.3%，感染后一只蜗牛体内平均有72条，而这个数字在深圳有可能直接翻倍，凑满一部水浒传都富裕。
 
“大肠杆菌和沙门氏菌这类的都不用提了”
 
当然，一般来说，100度以上众生平等，高压锅内一视同仁。
 
但有位狠人表示，等把寄生虫煮熟了，肉早就煮老了，没人爱吃，而一旦火候不到家，那就有可能变成归西套餐。
 
比如台湾酱油大王钟秋桂，在到日本旅游时误信了偏方，认为生吃蜗牛可以补身体，回家之后开始自己养。
 
之后拿生的非洲大蜗牛凉拌了一盘沙拉，吃完就感染广州管圆线虫，一家五口死了四口，只剩当时人在国外的三儿子幸存。

 
“野生的最好别碰，不小心碰到一定要认真洗手消毒，消毒前千万别摸眼口鼻，不然就真成了有只蜗牛在追杀你。”
 
“虽然寄生虫不能穿过皮肤，但如果感染了线虫的蜗牛，排出粪便时粘到了它自己的壳上，你又摸了它，又不洗手接触了嘴，还是有一定几率感染的。”
 
 
“之前有个得皮肤病的朋友，就是因为喜欢这种大蜗牛，常在路边捡着玩导致的。”
 
“真喜欢蜗牛可以选择它的白化品种，有些法式餐厅卖的就是这种，也有人当宠物养。”

百度百科显示，白玉蜗牛是我国科研部门从野生褐云玛瑙螺中变异选育出的，又称中华白玉蜗牛，是食用蜗牛中首屈一指的佼佼者
 
事实上早在上个世纪，非洲大蜗牛就已经入侵了。
 
据说第一只是从厦门大学校园里发现的，1930年有位新加坡华侨运货时无意间带回了一些幼体和卵，而它们占领福建后开始向外进军，没过几年就把周边省份都打下来了。
 
因此这种蜗牛是中国首批16个外来入侵物种之一，可以说资历相当老。
 
“过去跟着爸妈去捞过这个东西，然后捶碎了喂鸭子吃，这蜗牛喂的鸭子鸭蛋特别香，现在回想起来有点后怕。”

美国佛罗里达州遭遇过几次入侵，第二次治理花费了2800万美元，耗时10年
 
但它们也面临着全面溃败的危机，因为更够劲的部队已经抵达战场。
 
如果你足够细心，就会发现很多蜗牛都已经被偷梁换柱，似乎变得又有点不一样了。
 
如今广东更多的是无斑滑胚玛瑙螺，也来自非洲，前辈有的它都有，长得类似，战术相同，只是威力更进了一步。

以前的非洲大蜗牛腹足边缘是灰黑色，新来的是棕白色，深色的比较罕见
 
没人知道这一批部队具体是什么时候登陆的，但可以肯定的是这些蜗牛拥有更大的体格和更大的食量，不挑食，偶尔还能吃点水泥。
 
某种程度上来看，它们从遥远的非洲出发，在全球范围内扩散，好比展开了一场新的殖民征程。

福建有关部门编写过更准确的鉴别方法：以前的大蜗牛螺轴为灰白色，新来的那些螺轴都发红
 
很难推测未来有多少地方会继续被它们占领，这个过程仍在进行当中。
 
它们给当地生活带来了很多方面的影响，又不受规则管辖。
 
难免有位广州朋友说，最让人讨厌的入侵物种，就是那些不能吃的。

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