【滋味】鲜香不油腻！教你一道下饭家常菜
有什么材料易得，做法简单，并且好吃美味的菜品呢？肉末茄子满足这些要求！
茄子软糯，肉末鲜香，两者味道融合，相辅相成，搭配米饭或是作为面条的浇头都是不错的选择，快来学习吧~
视频时长28秒，建议在WiFi环境下观看
肉泥处理方法：
猪肉切泥，放入姜末、食盐、少许糖、少许老抽、半个鸡蛋、生粉、少许水，和匀，在冰箱中静置15分钟左右。
1.?茄子洗净后改刀
2. 锅内热油，放入茄子两面煎制
3. 煎好后的茄子铺入盘中，将肉糜铺在茄子上蒸5~6分钟
4.?撇上香葱，热油爆香
5.?倒掉浮油，淋少许蒸鱼豉油即可
- 厨师简介 -
郭伟，上勤餐饮公司中式烹调师，高级技师。
编辑：孔祥如、马瑜辰
关注公众号：拾黑（shiheibook）了解更多
[广告]赞助链接：
四季很好，只要有你，文娱排行榜：https://www.yaopaiming.com/
让资讯触达的更精准有趣：https://www.0xu.cn/
![刘欣媛祝大家新年快乐[送福][舞狮][拜年][挂灯笼] ](https://imgs.knowsafe.com:8087/img/aideep/2024/6/26/199a95cf6dca6d069d7717cbfbbc55a3.jpg?w=250)
上海发布
关注网络尖刀微信公众号随时掌握互联网精彩
赞助链接
排名
热点
搜索指数
- 1 习近平将发表二〇二六年新年贺词 7904141
- 2 2026年国补政策来了 7808738
- 3 东部战区：开火！开火！全部命中！ 7712893
- 4 2026年这些民生政策将惠及百姓 7616985
- 5 小学食堂米线过期2.5小时被罚5万 7519709
- 6 解放军喊话驱离台军 原声曝光 7428214
- 7 为博流量直播踩烈士陵墓？绝不姑息 7327605
- 8 每月最高800元！多地发放养老消费券 7238391
- 9 数字人民币升级 1月1日起将计付利息 7141831
- 10 2026年1月1日起 一批新规将施行 7040675
