无糖饮料真的更健康吗?
尽管日常生活中用无糖饮料替代含糖饮料相对更健康,但依然建议尽量少喝饮料,白水才是最健康的选择。
无糖饮料对健康的影响还存在一定的争议 [1-4],无糖饮料不一定完全无糖,只是含糖量极低,甜味是由于使用了甜味剂。虽然国家监管部门认为科学合理使用甜味剂总的来说是安全的[5],但目前关于甜味剂与部分疾病的关联依然存在争议 [1-4]。
部分研究提示甜味剂可能与肥胖、糖尿病、非酒精性脂肪肝、中风、痴呆等疾病有关[3-4],不过现有科学研究证据尚不充足。
另外很多无糖饮料同时也是碳酸饮料,含有大量磷酸,而过多摄入磷会影响钙的吸收,铁、锰、锌等矿物质的利用也会被干扰。有部分研究提示过量摄入碳酸饮料可能增加患骨质疏松的风险[6]。并且碳酸饮料中含有的大量二氧化碳可能影响人的消化功能 [7]。
除此以外,部分无糖饮料中含有咖啡因,咖啡因摄入过多可能会加速钙的流失,还可能引起呼吸加快、失眠、烦躁、头痛等症状 [7]。
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