这里的鹅，不一般！

清远乌鬃鹅原产于广东省清远市，又称黑鬃鹅，广东省四大名优鹅种之一，是一种小型鹅种，因其颈至背有一条明显的黑色鬃状羽毛带而得名。纯种的乌鬃鹅体质结实，体躯宽短，头颈纤细灵活，再配上虹彩棕的体色，昂首挺胸下俨然一副士兵的模样，尽显主角气质。

清远乌鬃鹅

清远市地处广东省中北部，北江中下游，素有“北江明珠”的美誉。区内气候温和，群山环抱，池塘河滩密布，极其适宜发展养鹅业。

原生态、无污染的自然环境，特殊的水质资源，共同培育出了品质优良的乌鬃鹅。1977年1月，在惠州市召开的“全国家禽优良品种鉴定会”上将其正式定名为“清远乌鬃鹅”。2010年，清远乌鬃鹅获中国国家地理标志产品保护。

清远地理环境

从2000年起，清远市及清新县农业局、科技局等部门通力合作，开始对乌鬃鹅进行抢救性繁殖，旨在通过提纯复壮，掌握和摸索乌鬃鹅的饲养方法和养殖技术。为防止种质杂交变异，2008年，清远市清新县建立了国家级乌鬃鹅保种场。

清远乌鬃鹅幼苗

经过多年的努力，如今乌鬃鹅的保种效果显著，饲养方法和养殖技术已经逐步在全市推广和应用。而清远乌鬃鹅也凭借其独特的品质，走向了更多人的餐桌。

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