PDD30多的章丘铁锅，凭什么你们要卖99？

无论不粘锅有多少这样那样的好处，这般那般的方便。

我只说一句：

用铁锅炒菜，就是要比不粘锅炒的好吃一百倍！！！

油热了，食材下去，哗啦一声~

在铁铲和铁锅哧哧当当的锄锅声中，炒出的菜肴便有了记忆点深刻的“灵魂香气”

这种“灵魂香气”，指的是食物猛火爆炒，经过高温的“淬炼”的锅气。

它是中式炒菜的精髓，也只有铁锅才能做到。

诚然，黑不溜秋的铁锅，没有不粘锅那么漂亮、方便。

但隐藏在不粘锅美丽涂层的背后，可能是巨大的安全隐患。

杜邦公司明知PFOA、PFAS有毒，且无法生物降解，却在巨大的利益驱使下，坚持把它用作不粘锅涂层。

时至今日，几乎所有人类的血液当中已经带有了致癌的“特氟龙”，但杜邦仍然还是那个世界工业巨头。

现在，有毒的涂层早已被禁，但是使用不粘锅仍然需要特别小心。

不能用铁铲，不能用力刷，就连爆炒排骨、小龙虾什么的也得慎之又慎。

而且每过一两年，当不粘锅出现严重划痕、不再完美不粘的时候，就要马上换一口新锅，堪称消耗品！

像这种，早就该换了

大铁锅则没这么矫情。

黝黑踏实、安全无害，任你叮铃哐啷一顿爆炒，仍然安然无恙。

而且它少说也能用十年，越用越顺手，甚至还能传给下一代！

央视就曾报道过：有些不法厂家，居然用废旧化工铁桶来生产炒锅

这种铁锅，铅、汞、砷等重金属严重超标，长期使用对破坏人的神经系统对身体危害很大。

但因其出奇的便宜，反而一路畅销，不知害惨了多少人家！

因此，大家选择铁锅的时候，一定要擦亮眼睛。

这种直接和食物“热情接触”的东西，可不能光贪图便宜，必须选择质量上有保障的正品行货！

今天给大家推荐的章丘铁锅，就是一把纯手工无涂层、结实耐用，且安全放心的重磅好锅。

话不多说，先为大家呈上质检报告：

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不是所有铁锅都叫章丘铁锅

丨 网络水很深，得把持住丨

上周我们在社群推这口锅的时候，有位粉丝说：

“为什么你们卖得这么贵，PDD上30多就能买到号称章丘直发的大铁锅！”

我们去PDD上看了，确实。

同样是章丘铁锅，拼DD大概30多块钱就能买一口，月销10万+，标题写的章丘直发的（想也知道是机器打的）。

供应商回复：这个价格这个销量不说人工了，就是用的铁质量都不会好的。

但教员说过：实事求是。

于是我们直接买了一口来对比。

乍一看的确很唬人，但为什么我们还要推这口99的章丘铁锅，大家可以接着往下看。

首先是最直观的区别。

1.  发货地点不同

PDD上虽然写着这是个章丘铁锅，还写着章丘直发，但你能想到，竟然是潍坊发货？？

因为非常多人其实不知道，正宗的章丘铁锅是济南章丘区发的。

很多机器打的锅，相当于砸了章丘当地铁匠师傅的饭碗，所以地方政府是不允许机打铁锅从章丘发的。

大家看到的在潍坊这些周边城市发货的铁锅，机打没得洗。

商家说是从济南运到潍坊仓库的，但考虑到章丘和潍坊的距离，加上40多的定价……

坦白说就是一个打着章丘铁锅名头的潍坊锅，而PDD卖了几十万口的这种锅都是这样的。

2. 凹凸感更强，锤打不彻底

（虽然想象这个价格就知道，但重点还是看体验）。

这个区别是在锅体的纹路上。

机器打的更深，更规整（因为程序的次数是一样的），摸上去凹凸感更强。

PDD卖的

人工打的更平整一些，看图可能不明显，但摸是可以摸到的更平滑一点。

我们卖的

看到这，我当时就有一个疑问，那机器多打几锤不就行了，反正是程序设置的问题，为什么做不光滑呢？

师傅说：因为正是想用机器模仿手工捶打的痕迹 ，所以才难做平。

或者说如果机器想把锅体做光滑，很简单，做一个锅体那么大的锤子直接冲压就行了。

这就是冲压锅。

但章丘铁锅的特色，就是手工锻打形成的小的凹凸，这样能够让油均匀挂在锅上（但凹凸感又不能太大，会影响受热）。

人打的时候，每打一遍都会整体检查，慢慢捶打找平，每一锤力度都是不同的，实现整体的光滑，这个不光是力气活，还要考验技巧、力道的掌握。

但机器不行，机器每一锤力度都是一样的，可每口锅的铁质都有差异，打一口锅可能只要几分钟，但细节的调整需要人来判定，并且没办法定一个标准（打到多光滑就结束），流水线上是没办法做这些事情的。

3.  包装区别。

受限于成本多多发的是直接一个箱子，收到之后箱子有一点破损。

而我们发货的时候外面还会套一个瓦楞纸箱，在物流的时候会更安全一点，比较适合送礼。

4. 使用区别

30多元买的机器锻打的锅，即便是清洗两次之后仍然有股异味，持续炒了3天菜逐渐散掉，当然用对方法之后同样是不粘的。

这些就是我们选章丘铁锅时的一些发现和考量，因为篇幅还有找货、砍价的细节放了就太长了，之后会持续分享给大家。

虽然我们一直在砍价，但追求的并不是一味的低价，而是同样高品质的基础上更低的价格。

做电商越久越明白，一分钱一分货，大家都很聪明。

同样的东西工厂成本便宜几块是合理的，便宜很多，那一定是在你看不见的地方省了成本，而这也要求我们要明白一个东西它贵是贵在哪，便宜是为什么便宜。

【铁冶名匠】章丘铁锅

物理不粘、不易生锈

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我们卖的手打章丘铁锅细节

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