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Vista 看天下

（ID：vistaweek）

作者：冯美丽

本周末，元气森林的一则通知让不少正在“吨吨吨”喝饮料的肥宅们心头一惊。

4月10日，该品牌官方微博就乳茶产品标识引发的误解向消费者致歉。

它表示自己“在宣传中没有说清楚0蔗糖与0糖的区别”，今后会对此进行“修正升级”，“包装从原来的‘0蔗糖 脂肪’改为‘低糖 低脂肪’”。

声明的最后，元气森林再次提醒网友：乳茶有奶所以是有糖的。

这则道歉，让年轻人慌了。

一直以来，这个品牌的出圈就和它主打的“无糖”概念密不可分。

因为人们追求口感和保持身材两者兼得的需求，无糖和低糖饮料更是成了这两年的大势所趋。

然而这次元气森林的风波让人不得不担心：所谓的“无糖”饮料，难道只是一场骗局？

“无糖”只是给年轻人的安慰剂吗？

其实仔细研读上面的声明就能发现，这次道歉，涉及的只是元气森林旗下的乳茶产品。

而更出圈一些的气泡水，并不包含在内。

事实上，以赤藓糖醇替代蔗糖补充甜味的气泡水，是符合其“0糖0脂0卡”的宣传话术的。

至于这一回风口浪尖上的乳茶，最大的问题是玩了一个文字游戏——

“0蔗糖”本身是事实，但这种话术有一定概率让消费者的脑子转不过弯，以为“0蔗糖=无糖”。

这也是让网友觉得难以接受的地方。

要知道，在众多戒断可乐、奶茶失败的网友眼里，这些号称“无糖”的饮料简直就是自己的生命之光。

尽管5块钱的气泡水堪称肥宅快乐水的“奢替”，10块钱一小瓶的乳茶每一口喝下去都是人民币。

但有什么关系？

花一份钱能同时买到健康和味觉上的快乐，简直是世界上最划算的事情。

年轻人还沉浸在自己鱼和熊掌都啃到了的美梦里，结果这下可好，元气森林的一纸道歉，戳破了他们对成功戒糖的最后一丝挣扎。

惊觉被骗的网友瞬间暴怒：

“忽悠我花钱就算了，忽悠我长胖真的不能原谅。”

但原不原谅其实已经不重要了，元气森林种下的无糖蛊早就在广大“想吃怕胖”人士心中生根发芽。

在这个连奶茶蛋糕都要奔着无糖去的疯狂时代，难道大家还没醒悟过来，“0糖”才是最可怕的新型致幻剂吗？

一天一个戒奶茶小技巧。

其实并非所有喝元气森林的人都是100%的无糖迷信者。有人只是被这套话术吃得死死的，享受着虚假健康的快乐。

毕竟，真想健康的话，谁还喝饮料呢？

当年，第一批90后开始拒绝喝全糖奶茶，却在选了3分糖之后，心安理得地在小料里加上黑糖珍珠、芝士奶霜。

牺牲一部分口感去追求健康，已经是当时的年轻人能在奶茶上做的最大退让。

如今他们和元气森林们的虐恋，则进化成了一个相互欺骗的故事。

虽然有人从未相信无糖就是真的无糖，但既然打出了无糖的旗号，那至少应该把这种幻想本分地维持下去。

与其说人们是失望于元气森林不是真的“无糖”，不如说他们是失望于自己离大口畅饮无糖饮料的美梦，又远了一步。

“0糖”slogan是怎样的练成的？

为什有这么多人产生“元气森林=无糖”的奇怪幻想？

怪只怪，这个品牌太会玩一些吸引人的小花招。

营销是每个网红品牌的最终归宿。没策划过几个刻进网友基因里的植入，都不好意思叫自己网红。

一路走来，元气森林的出镜姿势从青涩到百无禁忌，一门心思只想能把自家的元气变成福气洒遍祖国大地。

早先是赞助《人生一串》《生活如沸》这类美食节目，目的是为市井平民的节目注入中产梦幻的灵魂气泡。

这就好比AirPods配广场舞大妈，在街头撸一把大腰子再喝上一口元气森林，有内味儿。

这泡泡越吹越大，元气森林的逼格也升华了。

它瞄准音乐选秀综艺、大热的浪姐，还有仿佛跟它同父异母的《元气满满的哥哥》，把老中青三代一网打尽。

《元气满满的哥哥》第七期，节目甚至直接去了元气森林工厂录制，达到了在广告中插播综艺的最高境界。

你很难说这是一个人傻钱多的品牌。从数据上看，元气森林赞助的影视综艺项目并不算多。

从选秀综艺到纪录片，从大众流行到小众爱好……

就像起初用“日系”狙击年轻人的初印象一样，作为金主爸爸的元气森林，又用营销狙击了他们“有人懂我品味”的小骄傲。

成功的营销有时候不能太在乎吃相。这一点，元气森林想必也是最近才悟透的。

2021年，财大气粗的气泡水终于狠狠发力，把打款的手从综艺伸向了电视剧。

在《你是我的城池营垒》里，它化身男主女升华爱的小道具。

负责制造“这是你的元气森林吗?”“不，是你的元气森林”这样的降智梗；

到了司藤里，它又成了始于民国年间的老字号——

成了真真正正不属于凡间的食物，仙女的减肥露水，玄门高手的疗伤圣药。

元气森林到底能不能保持身材我不知道，反正大反派丘山在吐血之后的第一反应就是喝一口元气森林补充体力。

这让我不禁想起腾格尔大叔在B站跨年晚会上大唱“0糖0脂0卡，无压力没负担”的场景。

或许，他老人家在登台前至少得喝了三箱元气森林补充体力，才能在舞台上这么元气满满吧？

在这种不讲逻辑的植入洗脑下，谁还能顶得住元气森林的魔法攻击。

无糖的概念已经深入人心了，这时候再来说这slogan有水分，最受伤的还是那些信以为真之后傻乎乎地“吨吨吨”猛灌饮料的普通人。

这并不是元气森林第一次欺骗消费者感情。

从成为网红饮料以来，围绕在它身上的“伪日系”质疑就一直没有间断。

不管是用日文的“気”字代替中文的“气”字，还是在燃茶包装上采用非中文字体，留给人的第一印象都是一股浓浓的东瀛味儿。

为了维持自己的日系人设，元气森林还特地在日本注册了分公司，这才有了气泡水包装上明晃晃的“日本国株式会社元気森林监制”的名头。

去年，元气森林推出旗下酸奶品牌“北海牧场”，走的依然是类似的路子。

除了在产品包装上沿用“気”字之外，还用醒目字体标注了“北海道”“日本广岛大学植物乳酸菌研究所特许专利”等字样。

很难不让人误以为这是一款日本进口产品。

引发争议后，元气森林也对产品包装进行了相应的修改。

日系外衣，其实是元气森林进入无糖饮料帝国的第一张入场券。

一方面，日本是饮料大国，在无糖饮料的风向上比国内兴起得早得多，品类也丰富得多。

早年间可口可乐公司试水旗下的无糖新品时，就选择了在日本首发。

日系路线无形之中为元气森林主打的“无糖”概念提供了可信度加成。

另一方面，日本甜点、饮料在部分国人心目中自带高品质、小清新的滤镜。

元气森林这招披皮入场的做法，很容易让人对这个陌生品牌产生一些好奇和好感。

坏处是被揭穿之后容易遭到反噬。

沾完了伪日系的光，又无孔不入地在年轻人喜欢的影视、综艺里埋下无数洗脑包，元气森林终于能撒丫子在无糖这条小清新赛道上跑步前进。

0糖无罪，

错的是刻意混淆概念的商家

如今在任何一个社交平台乃至现实世界的货架上，“无糖”的标签都已经无处不在。

尼尔森零食报告亦显示，41%消费者更偏向含糖较少的零食。

很显然，“控糖”已经成为一种无法阻挡的大众潮流。

无糖的定义赋予了饮料绝对的正义。

但撇开元气森林乳茶的“0蔗糖”文字游戏不说，即便是真正的无糖饮料，也并没有百分之百地跟糖做切割。

根据《食品安全国家标准》中对“无糖”的要求，营养成分糖含量为0界值，是小等于0.5g/100g。

这意味着，只要每100克产品中的含糖量小于0.5克，就可以在包装上宣称无糖。

按照这个标准，市面上很多称无糖的产品，都是合规的。/ 崔大淇chili

这种“挂无糖卖有糖”的行径为元气森林之流所不耻。

于是人家直接大手一挥：“不藏了！我们不是无糖，是真正的‘0糖’！”

“0糖”饮料之所以0糖，是因为它甜味的来源并非传统意义的糖类，而是一种叫做“赤藓糖醇”的甜味剂。

在饮料里添加甜味剂并不新鲜，一般的无糖饮料也会用阿斯巴甜、安赛蜜等添加剂制造甜味。

但元气森林不愿拾人牙慧，自创新式卷法，将廉价的人工甜味剂替换成了价格高上80多倍的天然甜味剂，一下子变得清新了起来。

就像当年，农夫山泉打不过娃哈哈，独辟蹊径地从纯净水里分出一条天然水赛道，从此人们都记住了这位“大自然的搬运工”。

虽然同样都是添加剂制造的甜味，但更天然的元气森林喝出来的是一种高贵。

0糖很重要，更重要的是让人相信它是0糖饮料里最独一无二的那个。

好奇心日报投票显示，15.5%的参与者认为无糖标签更吸引自己，仅次于季节限定。

赤藓糖醇其实不是唯一的天然甜味剂，但它却是目前市场上唯一的一款零热量糖醇。

被人体吸收后，只有少量会进入大肠被微生物发酵，其余进入人体血液后既不能被消化分解，也不参与糖类代谢。

这部分赤藓糖醇最终会通过尿液被排出体外，几乎不会给人体造成负担。

从这个意义上说，将它作为甜味唯一来源的饮料，确实算得上0糖0热量。

“相当于0糖”才是元气森林的灵魂。

2011年，农夫山泉推出完全无糖、没有甜味的东方树叶，被网友评为“五大最难喝饮料”之一。

没有甜味的无糖饮料，少有人买账。

于是，元气森林凭借着让人不明觉厉的“赤藓糖醇”，在无糖概念上加冕为王。

相比于普通的糖类甚至是其他人工或者天然的甜味剂，赤藓糖醇确实显得更健康。

但需要注意的是，这种甜味剂通过欺骗大脑满足人们对甜味的渴望的同时，因而仍然存在一定的风险。

目前虽然并没有研究表明代糖对胰岛素会产生影响，不过老是这么虚晃一枪，至少会增加身体对真糖的渴望。

从理论上来说，渴望不代表真的会摄入，但这届年轻人的自制力，还是别考验为妙。

喝了0热量的饮料，一不留神就成了减肥路上又瘦了一斤的里程碑。

让人不由自主地又犒劳自己一口蛋糕，一块炸鸡也未尝没有可能。

目前来看，如果人类注定难以抗拒甜味促进多巴胺分泌的快乐，选择摄入一种更加健康的甜味剂无疑是一种更优的选择。

只不过，元气森林乳茶玩的这个鸡贼文字游戏提醒了我们：

代糖的概念虽然美好，但也要小心它成为商家收割韭菜的新式武器。

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