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本文授权转载自公众号：
艺非凡（ID：efifan）
图源微博@食摄马也，已获授权
二十四节气，是中国独有的一种记录季节和气候变化的方式。提起“中国风”，应该有不少人都会首先想到二十四节气。
也正因如此，很多人会用摄影、绘画、音乐等方式来表达他们心中的二十四节气，比如今天要说的这位。立春到来，蝴蝶在水面之上的垂柳边玩耍，仔细看，蝴蝶和树竟然是胡萝卜做成的？
悠悠春日长，在阳光的沐浴下，在远山的映衬下，来一杯飘香四溢的茶再惬意不过了。再仔细看，这茶杯是黄瓜做的，茶叶是黄瓜花，远山和树木竟然是茴香和白萝卜，就连太阳都是萝卜切片做成的……春暖花开，柳树发芽，燕子带着春意从远方飞来，不过你能看出来这柳树是用荷兰豆和蒜苔做成的吗？你敢相信这燕子用油炒一下可以瞬间变身你最爱吃的鱼香茄子吗？这些奇妙的二十四节气出自北京一个名为“食摄马也”的摄影团队，主创马也先生差不多在数年前就开始了自己的食物摄影之路。
有人拍人像，有人拍风景，但他专拍食物，在美食摄影界创出了一片天地。不过，真正让他与他的团队“出圈”的，还得是二十四节气系列。疫情期间的某一天，正逢二十四节气中的谷雨到来，也正是这时，马也来了灵感：如今生活在信息爆炸时代的我们，已经越来越遗忘传统农耕文化，二十四节气是农耕时代的“上班时间表”，先人们按照二十四节气生活，吃着时令蔬果……反观现在，无数人拥进城市，996成了常态，日月交替、风雪变化好像只是天气预报上的一个名词……
在这种环境下，用最普通大众的食材，呈现中国意象之美，传播先人古老智慧，是一种传承，更是一种对年轻人的洗礼。以土生土长的瓜果蔬菜食材为创作元素，以中国意境山水为蓝本，融合进二十四节气的特色，马也和他的团队用一种独特的镜头语言，呈现出了中国二十四节气之美。
摄影不是一件简单事，食物摄影不是一件简单事，把食物通过摄影的方式用来表现二十四节气更不是一件简单事。需要的食物种类之多，拍摄期间食物可存放的时间之短，需要呈现的画面之复杂……拍摄一张照片需要考虑和面对的问题，远比普通摄影多得多。在拍摄一张食物二十四节气照片前，需要将脑海中的灵感画面先较为详细地绘制出来：买回来的食材，部分需要精细地加工，有的需要有序地摆放，有的需要仔细地雕刻，每一部分都是“手艺活”。最后将食物整合，进行拍摄，拍摄的成片还会有专人配以相对应的诗词增加意境美：如今，马也先生和其团队已经快要将二十四节气全部拍摄完成，一起来感受一下食物绘制的中国二十四节气吧。
（芹菜去掉多余叶子做成大树形状，油菜花取其最前端部分插在青菜上营造大地花开，鱼腥草做秋千绳子，旱黄瓜切片做秋千板，用牙签固定。）（野党参用来做树枝，树枝上的花是将黄瓜花用牙签固定在树枝上。小鸟为胡萝卜，下面的远山为西葫芦，最远处虚化的高山为青菜。）
（立春的冬天还有残雪没有消融，香椿苗去根茎放在雪上做前景，青萝卜切片做出岸芷汀兰的效果。发芽的树为油菜花，远处的群山为青萝卜。）
所用食材：山药、樱桃萝卜、红皮萝卜、福建紫皮洋葱、韭黄（去皮樱桃萝卜和红皮萝卜片用牙签连接做成风铃，山药做梁，远处为韭黄。）（屋顶为桂皮，白菜花放在屋顶做装饰，南瓜切块做土方子外墙，小白菜做前景虚化，使画面更丰富。）（芦笋搭建房子，法香和蘑菇做前景和背景虚化，增加层次感，小白菜叶做背景左右摆放。）
（辣椒做山，树枝选择有花的紫菜薹，小榭是胡萝卜和春笋制作而成。）
（芦蒿扎成把状，用白菜薹花点缀，青柠檬切两半放水面上增加趣味性，芹菜叶和法香层叠做背景。）（水萝卜叶子交织形成参天大树，后面的水萝卜高低摆放形成远处的房子。）（蜗牛壳为宝塔菜，头部用龙眼肉做成，爬行的枝叶是扁豆，远处虚化的为油麦菜。）
（瓢虫用半个小番茄制作而成，身上的斑点用紫皮茄子装饰，头部为四分之一龙眼籽，花朵为剪掉叶子的部分，花茎为蒜薹。）（香椿苗切掉根部前后摆放做前景，春笋做森林，趴在春笋上的壁虎用丝瓜雕刻而成，陆地是西葫芦切片制作，飞跃的小鹿为胡萝卜。）（苦瓜切段做前后景，胡萝卜为风筝与韭黄，青茄子切片做草地。）
（水果黄瓜搭配长条黄瓜配合使用，用紫皮茄子刻出树干。）
（藕无须处理直接做后景，冬瓜切片做月亮，莴笋切斜片放在水中做落叶，蒜苔末端切丝模拟芦苇。）（椰子打底当粮仓，豆腐丝做屋顶，地面上用芋头切片做小路，远处用西葫芦做几个小篱笆。）（用南瓜排成巷子，冬枣切半作为酒缸，点缀山楂皮做字帖。）（柿子作为酒盏，胡萝卜雕刻成酒壶，南瓜做山峦，近处的花是用柿子蒂扎成的。）（人参果切半，旁边落下几颗姑娘果，周围的树叶为欧芹和迷迭香。）（甘蔗去皮后切片摆放代替竹简，姑娘果串成佛珠，南瓜切开掏空果肉，倒上蜡油灯芯做蜡烛。）（半颗南瓜从中间挖空，用芋头做屋顶、围墙，秋葵搭建房檐，台阶为山药。）（围墙用哈密瓜搭制而成，冬瓜肉切块，瓜皮切条组合成亭子，阳桃做屋檐，点缀一颗蓝莓，近处假山为生姜。）（芋头切片，拼成围墙的形状，秋葵果皮做瓦片，党参和龙眼做树枝和果实。）
（芋头用挖球器挖出不同的球型，用牙签固定在一起，然后将栗蘑固定在铺满椰蓉的地面上。）（将椰蓉堆叠出山峦，点缀几片白芷做风雪中的房屋人家。）（煮熟的鸡蛋撒满面粉椰蓉做起伏连绵的山，菜花为半山腰被雪花覆盖的小树，小米辣是身穿红色斗篷的旅人。）（椰蓉堆积成山，将芋头切成条做出台阶，红萝卜、柠檬皮做经幡。）（椰蓉造景做成起伏的山川，将菠萝切割制作佛头和佛身，用竹荪做佛祖的双耳，干冰营造出云雾缭绕的意境。）所用食材：大小芋头、藕、干猴头菇、猪肚菇、小番茄、面粉、椰蓉
（面粉、椰蓉模拟雪乡的环境，各种菌菇类来做雪屋和粮仓，花生芽做灯杆，番茄尖做灯笼。）（芋头雕刻灶台、水缸，藕片做锅灶，干猴头菇当柴火，小番茄当作壶。）（椰蓉在画面两侧堆积出山脉的轮廓，用芋头雕刻出桥的形态，再点缀一些栗蘑增加画面氛围。）（选择长而直的丝瓜，雕刻出桥的形状，茄子摆放在画面中搭出路面轮廓。）所用食材：贝贝瓜、橘子、胡萝卜、大芋头、南瓜、樱桃萝卜（南瓜用刀划出檐纹理感，大芋头切块当大门，门上对联用樱桃萝卜切割并用牙签固定而成，台阶为南瓜条，石子路为胡萝卜切片，萝卜和橘子掏空，方便透光做灯笼。）（沙窝萝卜掏空悬挂，大芋头营造出高矮错落的山，野生党参放在芋头上做树枝，椰蓉为雪。）（贝贝瓜掏空瓜壁刮薄做灯笼，樱桃萝卜切薄片作为灯笼上下连接处，再用樱桃萝卜枝叶做灯笼须，椰蓉当雪，冰糖葫芦点缀在画面边缘渲染冬日意境。）（用竹签固定菠萝蜜摆放在空中，模拟孔明灯，保留泥土的芋头和生姜随意摆放做山川。）看完马也先生的这些美食摄影，你有没有对二十四节气有了更新更特别的认识呢？
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