世界上最畅销的碳酸饮料品牌可口可乐，准备推出一款全新的纸瓶饮料——ADEZ。今年夏天，可口可乐将在匈牙利市场试点销售这款纸瓶植物饮料，看看大家对纸瓶包装的接受度。为了环保，连续三年被评为全球最大塑料污染企业的可口可乐，终于要对塑料瓶子动手了。这款纸瓶新品，是可口可乐打造未来纸瓶饮料的第一步。它由可口可乐与丹麦公司 Paboco 合作打造，250 毫升，跟一罐「肥宅水」差不多。但不同于「肥宅水」的小蛮腰设计，它的身型是圆柱形，下半身有褶皱式处理，在视觉上也增加了纸的质感。它的瓶身内壁，则设计了一层生物材料保护膜，能防止饮料渗透或泄漏。不过制作材料才是最核心的地方，它采用了北欧木浆纸制作，100% 可回收。而且纸瓶采用单张纸纤维制作，这种一体成型的设计，能够加强瓶子的强度，让瓶子在运输过程中和密封状态下，都能更抗压、不断裂。值得一提的是，它的瓶身图案是用可持续墨水和激光雕刻进行打印，能够最少地减少材料量。一个纸质外壳、一个生物材料保护膜、一个可生物降解的塑料帽，组成了这款新的纸瓶。不仅如此，这种材料极具可塑性，后续还可以制造出各种各样的瓶身设计，推广到可口可乐任何一款饮品中去。可口可乐欧洲、中东和非洲地区研发部包装创新主管 Stijn Franssen 表示：
我们坚信纸质包装在未来可以发挥作用，一个纸瓶即将开启一个全新的包装世界。
这项计划是可口可乐「没有浪费的世界」倡议活动之一，可口可乐要带起一股「纸瓶」潮流，也并非空穴来风。很早以前，可口可乐就引领着饮料包装的潮流，其独一无二的弧形瓶包装 1915 年设计出来后，被很多饮料品牌争相效仿。1950 年，这个设计还登上美国《时代周刊》封面，成为首个出现在该杂志封面的商业产品。现在因为环保潮兴起，可口可乐公司已经连续三次被绿色和平组织评为全球最大塑料污染者，每年可口可乐要生产 300 万余吨塑料，环保行动刻不容缓。于是 2018 年起，可口可乐就制定了一整套环保计划来应对污染，包括 2023 年所有包装都能实现 100% 的可回收利用，所有塑料包装至少含有 50% 的回收材料等。其实，可口可乐的玻璃瓶和铝罐已经是 100% 可回收利用，将所有瓶子回收回来才是最重要的问题。但纸张比起塑料、玻璃、易拉罐，确实更容易被生物降解和回收。对于还在市场遍布的塑料瓶可口可乐，消费者们仍然在期待着可口可乐能够开发一款新型、创新、可持续发展的包装。接下来，这款新型纸瓶饮料 ADEZ 还将在测试中革新，包括它的耐用性、瓶内饮品保护能力等等。可口可乐希望接下来继续研发能适用于其它产品——包括液体、二氧化碳、甚至氧气的 100% 可回收瓶体，未来让这种具有可持续性纸瓶完全替代塑料瓶。除了可口可乐，还有很多品牌都已经捷足先登，掀起这股纸瓶新潮流。说到这里，不得不先说一下他们背后的公司 Paboco（The Paper Bottle Company）。这是一家由瑞典纸包装公司 BillerudKorsnas 与奥地利塑料包装生产商 Alpla 合资成立的纸瓶公司，前者 2015 年已经开始研发相关技术，他们 2019 年 3 月开始携手，试图攻破纸质啤酒「隔水隔氧」的难题。这家公司的目标，就是制造含有「可阻隔水蒸气和氧气的生物基屏障」的木纤维饮料瓶，还有用生物复合材料或纯纸造的瓶盖。以此，就能帮制造商和分销商减少一次性塑料废物的污染。也就是在 2019 年 10 月，可口可乐、嘉士伯、欧莱雅、绝对伏特加（Absolut ）等公司都加入了这一行列，形成了一个「纸瓶社区」，共同努力来让纸瓶成为日常生活中的现实。10 月 11 日，嘉士伯就在哥本哈根举行的 C40 全球市长峰会上，公布了世界上第一个纸质啤酒瓶。它由可持续性的木材纤维制成，内含隔离层，可以装任何常规啤酒。现场亮相的两个纸瓶，一个采用了再生 PET 聚合物薄膜隔层，另一个采用了 100% 生物基 PEF 聚合物薄膜隔层，都是为了测试隔层技术。2018 年起，嘉士伯就开始推出再生收缩膜、绿色环保标签墨水等各种创新包装技术，其中被称为「Snap Pack」的包装技术，是用胶水将易拉罐黏在一起运输，从而减少了 76% 的塑料包装使用量，可谓是别出心裁。最终，嘉士伯集团的目标是实现无聚合物 100% 生物基酒瓶，并承诺到 2030 年减少 30%「手中啤酒」的碳足迹。他们纷纷提出的环保战略，都是在 2030 年之前走进现实。绝对伏特加也是如此。它是保乐力加旗下著名的伏特加品牌，承诺到 2025 年之前所有包装将 100% 实现可回收、可循环使用、可降解，以及可作为生物基。此前，绝对伏特加集团已经推出过纸质酒瓶，使用全生物基酒瓶盛装烈酒。这款酒瓶由 57% 的纸质材料和 43% 的可回收塑料组成，已在英国和瑞典同时发售过 2000 瓶。在酒品行业，英国饮料巨头帝亚吉欧也表示，今年春季将试用新的环保纸瓶包装，这也是世界上第一个无塑料纸质烈性酒瓶。虽然上述品牌在纸瓶的制造方式和技术上大同小异，但看得出来，纸瓶已经开始涉足各个领域的日常饮品。平时我们最常见的纸质包装饮料，大概就是纸盒牛奶了。但是现在市面上大部分乳制品纸盒，实际上都是由铝箔、PE 塑料薄膜、纤维、纸等 6 层不同材质制作而成的复合结构产品，很难作为单一材料回收，回收成本也非常之高。现在酒精饮料、果汁饮料、碳酸饮料转型的纸瓶，是进行「100% 纸质化」的演变。整个食品和饮料行业都在被环保组织和消费者的目光注视着改变，百事也计划 2021 年在软饮料线尝试 100% 纸瓶包装。
大型品牌的行动，将为整个消费品行业带来更大的示范作用。回头望去，过去减塑、低碳、环保，这些曾经大肆宣传的口号，近年来，似乎真的开始一步步渗入我们的生活之中了。各大品牌开始做纸瓶，一方面是跟随环保趋势，毕竟据美国国家海洋与大气管理局的数据，科学家估计每年有 800 万吨塑料进入海洋。2019 年，全球产生约 5250 亿只废饮料瓶，但仅有 10% 能够回收利用。2021年，这个数字还将上升20%。2019 年起，为了减少一次性塑料，全球许多国家和公司中都在减少塑料吸管，国际组织和各国政府的都开始颁布禁塑令。5 月，欧盟委员提出「史上最严限塑令」，宣布在 2021 年禁止所有一次性塑料产品零售，成员国则需要在 2029 年前实现回收 90% 饮料瓶的目标。在我国，麦当劳、星巴克等连锁餐饮品牌都开始全面使用纸吸管或可降解吸管，今年 1 月 1 日起，我国的塑料吸管禁令也开始全国范围内正式生效，餐饮行业全面禁止使用不可降解一次性塑料吸管。无论是在政策还是舆论之下，饮料包装行业的可持续发展之路明显正在加快，纸盒、rPET、PLA（聚乳酸）等各类材料都在逐步商业化。是否使用环保材料，将直接影响一个品牌的社会形象和品牌声量。而且，随着纸瓶潮的掀起，各类创新方案涌现，也会带来广阔的商业空间，包含纸瓶在内的可再生饮料包装更是大势所趋。英国可持续包装公司 Frugalpac 于 2020 年发布使用可持续再生纸板制作的葡萄酒那些干净、清澈的饮品，在透明的瓶子里会显得更加诱人，美国关注饮用水问题的资深记者 Charles Fishman 曾表示，如果把水装在看不见的纸瓶里，那么它的吸引人之处就会大打折扣。纸瓶饮料拿在手上可能再也无法像过去那样，放在包里遭受各种挤压和蹂躏，无法在大学的球场上抛给热汗淋漓的队友，纸质的瓶口要是软化了开始糊嘴，饮料的清爽干净也将一去不返。到时，吃到嘴里的是饮料还是纸，味道是饮料味还是纸味，都将成为薛定谔的谜题………这些都跟纸吸管带来的不好体验异曲同工，纸吸管曾面临的全民吐槽，纸瓶想必也要再经历一次。但纸包装比起纸吸管的制作难度，就根本不在一个量级了。比起塑料包装，液体包装纸的生产工艺更是复杂得多。而且，纸瓶包装还面临着解决塑料内衬、隔离不同液体、味道及内容保鲜等几大技术难题，都有待后续解决。这些改变都身处食品领域，因此更是不容小觑，也更值得被人们所重视。但是纸吸管去年就被曝出是智商税，因为再生纸的质量一定比原生纸差，纸吸管几乎只能作为一般垃圾处理，无法进行回收，它在「一次性」和「可降解」的属性，甚至比不过部分可回收的塑料制品。以纸代塑，事实上也会引起树木砍伐、加工制造等过程中对环境的破坏。但是，它也确实能够减少塑料垃圾，对环境的污染比塑料要小得多，只是它并不是解决塑料污染的根本途径。更重要的是，目前的塑料包装需要真正提高回收率，新的环保材料或可回收材料制作的产品包装，也应该根据不同产品需求来「对症下药」，而不是完全「一刀切」。对于消费者来说，产品溢价、消费体验，这些是更值得企业思考的问题。现在大家的健康环保意识都慢慢出现，但消费者也不是「愣头青」，一个产品是不是真的环保，需要企业提供更透明和清晰的信息，拒绝作秀，需要真正让消费者认为值得，才能真正获得消费者的信任。
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