春节过后,早餐就该吃它了!甩掉过年油腻,清肠刮油,赘肉、色斑、口臭都拜拜!
逢年过节胖三斤!!几乎没有人能逃脱这个魔咒!!!
从初一到初七,炖鱼煎虾、烤牛排羊蝎子,猪蹄、烧烤、火锅,各种家庭盛宴顿顿不间断,还有坚果、糖果等各种的零食不离口。
过完年一上体重秤,都要胖个10多斤,眼看着脸圆了、双下巴出来了,小肚子也起来了。。。。简直“胖若两人”
很多人吃了烧烤、火锅油腻的食物总会说喝点乌龙茶、酸奶解解腻,其实你不知道,燕麦麸的刮油解腻能力才惊人!
接下来我们通过一组小实验,直观的验证一下三种食物,谁最“刮油”?
同样在乌龙茶、酸奶、冲调的燕麦麸(以下简称燕麦麸)中加入食用油搅拌。
搅拌后就能看到,乌龙茶和酸奶的杯子中食用油没有减少,而且依然浮在上层,再看燕麦麸杯中,哪还有油的痕迹,连细碎的油花几乎都没有。
实验结束打扫“战场”时,更有体会,燕麦麸的杯壁,真的没有挂油,都不用洗洁精,水一冲就干净了。此后,你还可以拿燕麦麸当“洗洁精”使用。
而燕麦麸的神奇“吸油力”,源自它丰富的膳食纤维。
浮在上层的液体,就是燕麦麸丰富的水溶性纤维,燕麦中95%水溶性纤维都在麸皮中。
它的主要成分是β-葡聚糖,负责吸附胃肠内油脂,并排出体外,不仅有助于控制体重,对于心脑血管保养也很有益处。
沉淀在杯子下层的,就是非可溶性膳食纤维,它负责清理附着在肠壁上的垃圾;
两种纤维分工明确,一吸附,一清理的配合,就会有超强“刮油”能力。
最适合大餐之前来一杯它,饱腹从而减少热量摄入,给肠道打个“预防针”。
烧烤、火锅后来一杯,将吃下去的食物油脂“溶解”,顺利排出体外,自然不容易胖!
不仅清肠刮油,燕麦麸的低GI低碳水的特点,让三高人群也能放心吃。
而且燕麦麸的吸水性超强,1小包30g就能冲调一杯,30g燕麦麸碳水含量只有不到16g,还超饱腹。
吸水后燕麦麸快速膨胀至之前2倍
我们平时的主食,大米饭一碗200g,碳水156g,同样一杯饱腹的燕麦麸,碳水只有1碗米饭的1/10!早上喝一杯燕麦麸足矣。
在世界卫生组织评选的“十大健康食品”,和美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦都是唯一上榜的谷物。
1997年,美国FDA更是将燕麦定为功能性食物。
还有人体必须的多种微量元素,钙、磷、铁、锌、锰、VB、VE、叶酸和多种活性酶,都能从一杯燕麦麸中得到补充。
不管是老年人、小朋友、上班族、健身人群燕麦麸都是不错的选择。
还可以做个燕麦麸水果盒子,简直就是甜品爱好者的福音。
盒子底部铺一层豆粉,再均匀撒上一层燕麦麸,加入厚厚一层酸奶,最上层铺满喜欢的水果过上一夜,一个完美的水果盒子就完成了。
用燕麦麸+鸡蛋+牛奶,烘烤成燕麦麸小饼干,平时小饿来一块,松脆美味。
还有小零食,高蛋白低脂的鸡肉,先裹上一层蛋液,再裹上一层燕麦麸,烤箱里烤一下,低脂版燕麦麸“炸鸡”就完成了,解馋又不会发胖。
年后刮油清肠道那一定要试试它,早中晚餐都有各种食谱丰富不乏味,饱腹、刮油、营养一步到位。
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