我把冰柱裹上蛋液,放到油锅里炸了一遭....
好看的皮囊陪我吃喝,有趣的灵魂跟我玩乐
这不,前两天哈尔滨因为冬天的第一场雪上了热搜!
闭上眼睛想象一下,天空中飘洒着雪花,漫步冰封的松花江上,是一种怎样的浪漫呀!这也难怪广大南方网友这么激动了
反正我是一提到下雪,脑子里立马浮现了东北白茫茫的雪原,以及屋檐下挂满的冰溜子。
图片来源|飞猪游记@尔冬咚
不过说到冰溜子,我就不得不提关于它最神奇的一种....“吃法”了,当初看《闯关东》的时候就有提到这道“名菜”,我还在想,冰怎么炸啊,冰火两重天那冰还不得化成水啊....
图片来源网络|侵删
但其实,油炸冰溜子是确实存在的,而且就在我们无奇不有的大东北辽宁抚顺,据说在那就有一家餐厅以油炸冰溜子而闻名,重点是去吃过的顾客都说好吃!也真的是无奇不有了
吃过的朋友都说:冰块咬起来脆脆的,外面裹上的面粉炸了后也是脆脆的,而且还有多种口味可以选择,比如奶香味、雪碧味、甚至还有冰淇淋味,只要你想要,厨师就可以给你做,百变冰君。
图片来源网络|侵删
隔着屏幕想象一下,“冰”与“火”的奇妙交融,外面是热的,里面是冰的,这一口下去,牙齿真的不会打颤嘛?撇开味道,光想着这种奇妙的感觉,竟不自觉得想要尝试一番呢?
这不,很多南方的网友一时半会儿去不了大东北,也就在家里跟着教程拿着老冰棍做起来试验,先是给冰棍撒上孜然、裹上蛋液和面包糠,然后直接下油锅
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