行走的蛋糕

杨振华有接近二十年的创业经历，他先后开过餐饮店、便利店等线下业态，2017年12月，从线下转到线上，创办了熊猫不走蛋糕电商公司，以“熊猫形象装扮的人上门配送生日蛋糕并提供娱乐服务体验”为差异化打法，两年时间火速进入10多座城市，累计用户500万，其中2019年的销售总额突破2亿元。

蛋糕并非新鲜事物，也不需要黑科技去赋予新的生命力。在杨振华看来，这个目前有接近80%订单依然来自线下传统门店的行业，因消费体验、线下开店成本、门店高度分散等原因，尚未有一家龙头企业出现。他希望以“中央工厂+前置仓”模式覆盖每个城市的熊猫不走能逐个攻破这些障碍。

杨振华认为生日蛋糕的本质不在于吃蛋糕，而更多是庆祝生日这一特殊日子。基于这点，熊猫不走不希望只是做一个在价格上厮杀、在口味上死扣的蛋糕品牌，而是把着重点落在“生日”上，把蛋糕当成一个具有仪式感的道具，围绕蛋糕去拆解尽可能多的细节去优化，比如蜡烛可以做成烟花——实际上客户对这点的接纳程度非常之高，还有在配送时提供包括跳舞、互动游戏、合影、朗诵等100多款创新的互动体验。

杨振华认为，蛋糕只是一个载体，是整个生日产业链里面的一个部分，熊猫不走还可以延伸到链条的上下端去做更多的事情。“所谓创新很多时候不是无中生有，它是‘老元素+新组合’。”

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