杭州今秋的新栗子开炒了，质量挺好，价格和去年相比…

光芒甘栗（河东路）

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早上赶到河东路上的光芒甘栗

柜台里的糖炒栗子已经卖了快一半了

第三锅糖炒栗子正在店里炒制

来来往往的路人看到新栗子的招牌都忍不住停下来

老板会热情的邀请大家尝上几颗再买

价格还是和去年一样，售价23.8元一斤

刚上新还有活动，买1斤送2两

算下来不到20块一斤

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用的依然是河北迁西的甘栗，个头很大

刚拿到的栗子还是热的，能轻松剥出完整一颗

甜度OK，口感粉糯，发挥还是很稳定的！推荐~

盛文甘栗（河东路店）

售价：25.8元/斤

河东路上的盛文甘栗也是17号开炒

店里贴出了大大的“新栗子开锅”海报

价格和去年持平，还是25.8元一斤

赶到店里的时候，第一锅糖炒栗子已经卖完了

店里的两个炒锅都在工作，老板说从早上到现在没停下来过

半条街的香气，就是从这里传出来的

等到新的一锅糖炒栗子出锅

马上就围上来几个顾客

盛文甘栗用的也是迁西板栗，颗粒比较小

刚拿到手的栗子还是滚烫的，比较好剥

但凉了以后剥起来的确会比较费力

不过好在甜度很高，湿度也刚好

入口不干也不黏，值得一试~

方林富炒货（西溪路店）

售价：28元/斤

西溪路上的方林富炒货店开了有近30年了

每年这个时候都是栗子大户

虽然价格比别的店要贵出一些

但是慕名来的顾客仍然络绎不绝

方林富家用的，是河北的燕山栗子

燕山山脉富含铁矿，出产的栗子

无论是甜度和糯度，还是优质率，都高过别处

他家的栗子很好分辨，皮特别薄

刚出锅的糖炒栗子散发着一层诱人的糖色

而且皮肉分离，即便放凉了以后也很好剥

入口还有一股股淡淡的香味

去的时候方老板也正好在店里，他说

今年天气不错，品质、产量都比往年要好

栗子收下来以后，要先在冷库冻上一阵

让淀粉慢慢转化成糖粉

现在方林富的栗子都已经在冷库里呆了半个月

甜度已经很不错了

一圈吃下来，斑斑完全被栗子喂饱了

栗子虽然营养价值不低，

但是碳水含量也很高哦

喜欢吃栗子的也不要贪嘴一下吃太多哦~

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