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超过12排就是转基因玉米？看看专家怎么说

百家作者：果壳 2020-09-09 16:31:27

谈“转基因”色变似乎已经变成了日常思维，我们也因此避开了许多美食，比如颜色鲜艳的彩椒、没有籽的葡萄、多排数的玉米……面对转基因食物，我们似乎有些矫枉过正，也更容易轻信谣言。

秋季一来，又到了吃玉米的季节。想起儿时，一放学回家，就嚷嚷着要吃玉米棒，那时候就觉得玉米棒好吃。然而，近日网上流传着这样一则消息：玉米12排的是非转基因，多于12排的是转基因的。（注：最下面那个是12排，不是转基因的；中间那个是14排，最上面那个是16排，都是转基因的。）

不同的玉米，排数不同 | 网络

那么，这个12排是什么意思？和转基因又有什么关系？我们真的会吃到转基因玉米吗？接下来，我们一一解答。

你说的12排叫穗行数

首先，传言中提到的“12排、14排和16排”在玉米生物学中有一个对应的专有名词——“穗行数”。简单的说，就是一个玉米棒子上有多少行玉米粒。在籽粒大小和重量不变，且行粒数（每一行的玉米籽粒数目）也不变的前提下，穗行数越多的玉米穗子产量越高。常规的非转基因玉米品种在穗行数上有较大的多态性，即普通玉米也有许多大于12穗行的品种。同时，穗行数性状也受到环境因素影响，即同一品种在不同单株之间也存在穗行数的波动。

基因改良穗行数，可能吗？

玉米产量性状呈数量性状遗传，遗传力较低，直接对其进行遗传改良，是有一定难度的。而穗行数是玉米产量的主要构成因子，广义遗传力较高，对穗行数进行改造来实现增产有重要意义。

但是，这个遗传改良是相对复杂的。因为在玉米雌穗和雄穗的形成过程中，需经过一系列复杂的细胞形态与功能的转变，即从顶端分生组织、腋芽分生组织转变为花序分生组织、小穗成对分生组织、小穗分生组织、小花分生组织。一般来讲，穗行数的多少取决于小穗成对分生组织向小穗分生组织的转化，行粒数的多少取决于小穗分生组织向小花分生组织的转化，并最终影响玉米果穗结实率，进而影响玉米的产量。