外婆极力夸赞的大铁锅，不用开锅，无涂层，不锈不粘，炒菜巨香！

每个中国孩子记忆中，家里都会有一口大铁锅，小时候爸爸妈妈，爷爷奶奶做的饭菜，都是它搞定。

油热了，食材下去，哗啦一声~

在铁铲和铁锅哧哧当当的锄锅声中，炒出的菜肴便有了记忆点深刻的“灵魂香气”~

其实这种“灵魂香气”指的是食物由铁锅猛火爆炒，经过高温的“淬炼”的镬（huò）气。

注：“镬气”又称"锅气"，指用猛烈的火力保留食物的味道及口味，它是中式炒菜的精髓。

图片截选自《舌尖上的中国3》

现在很多人都爱买市面上五花八门的不粘锅，炒菜不粘看着很省心。

但它其实并不适合中国人爆炒的烹饪习惯，稍微用力、高温就容易产生涂层脱落，而且不粘涂层本身还会引起很多健康忧患。

大铁锅样子憨实，但健康，耐用，抗造，只有大铁锅做出来的菜肴，尝一口才有咱熟悉的内味儿~

不过铁锅也有缺点就是易生锈，笨重，难打理。

经验丰富的大厨会用耐心和技巧花费几年时间去养一口锅。

养出来的锅有种“通体包浆”感，不仅不会生锈，而且像《舌尖上的中国》里介绍的：“炒蛋不用油，煎黄花鱼不破皮，炒酱汁不糊锅。”

前一阵儿，不少粉丝留言询问有没有咱传统的大铁锅推荐吗？

小编将这一问题反馈给了买手，咱们买手找来了一款——Prefered中华极铁锅。

它不仅有传统铁锅的优点，无涂层，健康、抗造，可以爆炒。

重点是：

它使用了窒化铁技术，不易生锈，还不粘！

而且超轻，仅有1.6kg左右，一瓶半550ml矿泉水重，女生都可以颠勺！

区别于市面上普通铁锅，这款铁锅运用窒化铁技术，长期使用都不会生锈。

窒化铁技术是极铁公司在1976年，与美国“TAILOR HUNG”公司合作，为开发飞机的发动机铁质部件发明的技术，得到了世界专利。

主要应用于现在航天器、汽车等需要高强防腐性的零件。

它使铁的表面形成氧化铁层+氮化铁层，从而实现铁锅不易生锈，更耐腐蚀，寿命更长。

拥有窒化铁技术的铁锅，价格基本在800-1000元之间。因为拥有窒化处理技术的工厂在国内是屈指可数的。

咱们这口窒化铁铁锅的日常售价是889元，而这次咱们粉丝同样是工厂出厂价200块左右，实打实的性价比之王。

无涂层，易爆炒，不易粘锅。

真的不粘锅嘛？这是很多人关心的问题，小编如实回答，肯定效果不如市面上不粘涂层锅，毕竟完全没有涂层，物理上没有东西隔开食物。

但这口锅经过窒化处理，表面会生成无数微细小孔，油可以均匀附在铁锅表面，形成一层薄薄的油膜。

烹饪时，油分会慢慢浸透这些小洞，形成一层天然的光滑油膜，只要油量控制得当，就能使铁锅具有不易粘的效果。

小编这样的厨房小白煎鱼也可以得心应手，鱼翻面的时候轻松省事儿，一点都不粘，不糊。

没有使用化学涂层，不含有害的重金属，用着非常健康、安心。

锅体锻打的锥目纹，古朴厚重，让这口锅看起来质感十足。

经过捶打后，锅壁更薄可以快速导热，还原食物上佳的口感，而且纹路的凹凸可以承托起食材，增强不粘性。

买回来摆在灶台上，厨房逼格立马上升，有种大厨的既视感！

不仅可以放心用铁铲，清洗的时候也十分方便，使劲儿刷，可劲儿造，一点都不娇气。

曾多次获得国际设计大奖：德国红点大奖、iF大奖、红星奖~~

世界各地的米其林三星主厨都推荐过它！

一般铁锅的使用寿命也比较长，养一口好的铁锅，基本上可以当“传家宝”一样传下去。

原价889元的铁锅，咱们活动期间下单不仅可以享受出厂价238元的优惠，还会加赠木锅盖一个（数量有限，赠完为止）。

PS：优惠活动力度大的产品，有可能过一段时间就会恢复价格，希望大家抓紧机会哦~

【Prefered】中华极铁锅

日本窒化铁技术  无涂层  性价比之王

指导价：889元

粉丝优惠价：238元（加赠木锅盖）

点击以下图片购买

Prefered 极铁锅杜绝废铁再利用，直接找到日本钢铁巨头——新日铁公司提供原生铁矿石作为原料，新日铁公司是世界上最大的钢铁公司之一。

PS：廉价的铁锅容易存在重金属超标问题。

先提炼出生铁，再加工成普通的熟铁，最后再高温锻打，去除其中的碳杂质，保证了锅的高纯铁度。

整口锅锅体光滑，整洁，上档次。

熟铁锅韧度高，能被锻造得更薄。

锅壁锻打的比锅底薄，形成内弧，受热更加均匀。

在翻勺、爆炒时，食材会从锅内自然内翻，也不会产生外抛，真是越用越顺手。

它容量很大，深10cm，口径：32cm，总长：56cm，可以炒一整只剁成块的鸡，非常适合大家庭使用。

【Prefered】中华极铁锅

日本窒化铁技术  无涂层  性价比之王

指导价：889元

粉丝优惠价：238元（加赠木锅盖）

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锅的手柄是原木制造。

不仅隔热防烫，经过人工打磨的光滑，握起来非常舒服，搭配深黑锅体，古朴厚重，颜值提升。

锅底平稳厚实，防止跑偏，还印着品牌logo。

贴心的侧耳设计，与锅体浑然一体，不用时可以挂在墙上，方便收纳。

它几乎不挑炊具，可以适用于燃气，电磁炉，电陶炉等各种炊具。

【Prefered】中华极铁锅

日本窒化铁技术  无涂层  性价比之王

指导价：889元

粉丝优惠价：238元（加赠木锅盖）

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