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因为疫情的影响，今年的315晚会被临时推迟，直到7月16日才正式和公众见面。海参作为一种较为名贵的食材，被很多人视为滋补珍品，誉为海中人参，和鱼翅燕窝一样受到消费者追捧。很多医学专家称，海参有抗血栓、延缓衰老、促进造血，甚至抗癌的功效。
很快，野生的海参就基本被捞光了，自然资源枯竭，早在2013年野生海参就被IUCN评定为“濒危物种”。于是海参养殖业应运而生，成为了我国海水养殖产业中单一产值最大的养殖物种。如此昂贵的食材，养殖过程中居然大量违法添加使用剧毒农药，这是让人万万想不到的。央视记者发现，山东即墨的海参养殖户，大量向海参养殖池内投放敌敌畏。
“用敌敌畏，这个使了8箱，那个使9箱，这个使20箱。”
养殖池的旁边，横七竖八的躺着大量废弃的敌敌畏空瓶。
敌敌畏作为农药之首，是一种典型的剧毒农药，几十毫升就可以致人死亡。这种药不仅有毒，还致癌，在2017年，世卫组织就把敌敌畏定为2B类致癌物质。养殖户把那么多剧毒的敌敌畏投放入养殖池，目的是什么？是怎样的巨大好处在诱使他们这么做？没什么巨大好处，向养殖池内大量投放敌敌畏的目的，居然是为了清理对海参生长不利的其他生物。投放敌敌畏后，海参养殖池内所有生物死绝，给海参留下一个单一的生长环境，让养殖户管理起来更加简单，还能省点饲料钱。就为了省点事和一点饲料钱，养殖户就敢向池塘里大量投放敌敌畏。海参这种生物很奇特，拥有超强的抗药性，耐药性极强，哪怕满池死绝它都没事。 
养殖户可谓把海参的生长习性给研究到了极致，但却用到了歪道上。
我们平时买点水果蔬菜，天天考虑农药的问题，回家后反复清洗，农残较少的有机蔬菜能动辄卖出几倍的价格。但实际上，果蔬是不吸收农药的，体内不可能含有农药化合物，农药在杀灭害虫后，只会有少量残存在叶面上。一场暴雨后，农残基本就没了。就算没有暴雨，你带回家仔细清洗后，也基本上没了。水生生物有一个特点就是具有生物富集效应，容易富集农药，富集重金属。 
简单的说，果蔬上面的农残，你仔细清洗是很容易去掉的，但水生生物体内的农残，不仅会越来越多，而且你永远去不掉，只能吃进去。
中国曾对六六六（六氯环己烷，有毒杀虫剂）的生物富集作用进行过研究，发现当水中六六六的含量在0.001-0.3微克/千克时，当地水产品中的含量却高达38-46微克/千克，生物富集作用十分明显。鉴于此，无论是中国还是外国都设立了严格的法律法规，禁止一切可能污染水体的农药施放行为，采用种种技术手段，争取在农药能灭杀害虫的同时，在进入水体之前就降解或失效。但农业技术人员万万没想到的是，如今居然有人直接向水池内投放敌敌畏这种剧毒农药。很多人吃海参是为了抗癌，如今却被致癌，养殖户干这种缺德事居然只是为了省点事。富含有毒农药的海参，除了有毒外，致畸作用也十分强大，如果有孕妇或者儿童误食，后果非常严重。除敌敌畏外，养殖户为了防止海参生病，还向养殖池内违规大量投放土霉素。
不仅量大，药效还猛，居然直接动用纯度高达98%的原粉。一位兽药店经营者告诉记者：“拌抗生素，都偷着用，有查的，污染水质。”另一位兽药店经营者则坦承：“如果用原粉被查住很麻烦，现在就是判刑。”哪怕是药店卖的正常土霉素，上面的使用说明上都会明确写着，孕妇、哺乳期妇女和儿童禁用。但如今，这些药物却被投放进了富集效应明显的养殖池内，被海参源源不断的在体内富集之后端上了餐桌，然后有无数孕妇和儿童毫无警惕的吃了下去。那我们有没有什么办法，在购买或者食用阶段就鉴别出这些有毒有害的海参，从而保护自己和家人呢？用农药和抗生素养大的海参，和正常海参没有任何区别，外观和口感上都没有差别。普通海参有的特征，农药海参都有，普通海参没有的特征，农药海参也能有。消费者想要啥特征，养殖户就能给你弄出啥特征，一切按市场价格的指挥走。普通消费者想靠自己的力量鉴别出有毒海参，是一个不可能完成的任务。而且海参养殖业可是我国海水养殖业中单一产值最大的养植物种，如果大家都不吃，那受损的可是千千万万的养殖户。只有监管部门出马，依靠专业的鉴定技术和强有力的执法手段，才能震慑不法养殖户，才能确保餐桌上的每一只海参都是绿色健康的。监管部门的强硬执法，不仅仅是在保护消费者，还是在保护养殖户。如果没有这样的执法，等消费者对行业丧失信心后，养殖户也会全部失业，一切农产品行业均是如此。追求短期利益的代价，是毁了行业的未来，也毁了自家的未来。但中国的养殖户千千万万，以小规模零散养殖为主，监管难度极大。监管部门不是万能的，就算执法之刀再锋利，找不到目标也是白搭，执法必须有确凿证据，默认疑罪从无，否则就是执法者自己违规。但舆论的监督功能一旦实现，必然会对行业造成伤害，哪怕长期有益，短期也会造成极大的冲击。所以我劝天下的养殖户，不要心存侥幸心理，不要看别人违法违规获得了收益，就眼红跟着干。如果你觉得事不关己高高挂起，那未来等这个行业遭受灭顶之灾时，你也一样跑不掉。这次央视曝光了山东即墨的海参养殖业，即墨的海参短期内肯定是没人敢吃了，但你觉得全国其他地方的海参就有人敢吃么？短期之内，海参销量大跌，养殖户巨额亏损是必然可以预期的结局。违法使用剧毒农药的养殖户，熟知内情但并不举报，甚至偷偷跟风的其他养殖户，才是应该负责的罪魁祸首。 一辈子都在养海参，除了养海参其他都不会，还投入了那么多资金建立养殖池，如今该怎么办？最后再问一个问题，天下违规使用药物养殖的行业，只有海参这一家么？今天央视曝光了海参养殖业，其他的养殖业都在看笑话对吗？违法养殖的人不仅仅是在劣币驱除良币，他们还在毁灭整个行业。找记者举报，找监管部门举报，甚至自己上网发帖举报，都能收到良好的效果。就像山东即墨敌敌畏海参这件事，央视记者爆出此事，短期内全国海参销量必然大跌，因为消费者根本无法鉴别吃到自己嘴里的海参是不是用敌敌畏养大的，只能默认全天下的海参都有问题。但如果是一家合法养殖的农户在网络曝光此事，那结果就会完全不同。违法养殖户必然被查处，但消费者的信心并不会被摧毁，因为大家知道，中国还是有良心海参卖的，而且还知道在哪买，不会动摇整体信心。那个曝光的合法养殖户，会因此销量大增，甚至有机会直接打响自己的个人品牌，全网的人都会去光顾的。消费者的健康越来越有保障，购买的信心也会越来越足。另：大量读者还有没养成点赞的习惯，希望大家阅读后顺手点亮“在看”，以示鼓励！谢谢大家。
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