请你回家吃饭的人,一定要深交。

百家 作者:青年文摘 2020-06-20 18:35:11


点击上方“青年文摘”

右上角“...”点选“设为星标”

点击加星?贴近你心??


本文转自公众号:物道精致生活

ID:wudaojieqi

转载请联系物道精致生活


不知道大家是不是有这种感觉,请你吃饭的人很多,请你回家吃饭的人却很少。


今天,老友灶哥突然邀我去他家吃个饭,我说:“何必大费周章,出来吃个大餐就好。”


灶哥突然说了句话让我回心转意:“菜都买好了!”


于是,一间小小的出租屋开始烟火升腾,剥葱剁蒜、炒菜煲汤,相谈甚欢直至杯盘狼藉,饭吃得特别有人情味。


有时候觉得,在这匆忙的都市和薄凉的社会,有人请你回家吃饭,是多么温暖的一件小事。今天,我想跟告诉大家:为什么请你回家吃饭的人,一定要深交。



城市里,周末能有个去处与友人聚餐小酌,是件美事。如果这个去处是朋友家,就更好了。


有个朋友就常邀请我去他家吃饭。


“喂(第四声),到哪儿了?你小子快点行不,菜都快好了。”

“快咯快咯,路上有点堵。”

“赶紧的啊,上来时在楼下小店买点凉菜上来。”

“又是凉拌牛肉是吧?知道啦。”


这很熟悉的对话,发生在他请我回家吃饭时。


应酬就很少有这样的对话,当我们挤着人群来到餐厅时,分好主宾的座位,挑明饭局目的,介绍完一圈后,才喝酒吃菜——这更像是利益与人情的博弈。


饭局结束就分手,人情也仅限于那顿饭。


人是聚在一起了,酒也喝了,桌上吵吵闹闹,但总觉得这热闹中少了些东西。


少了烟火,少了交情,少了真心。



请你回家吃饭,

对你坦诚相待?


我记得,那位朋友最初是在城中村住,那个庞大的城中村聚集了很多像他那样的程序员。


走进一条条晦暗潮湿的巷道,趟过地上的污水,越过堆积的垃圾,忍着嘈杂的人声,避过莽撞的便民车……尽头就是他家了,一张床,一张圆桌,一个厨房。


这像是一种冒险,越过无数冰冷,方有人间烟火。


每次邀请我们一帮子人去他那里吃饭,他都会把这当做这天最重要的事。


他会早早去买菜,计算好每道菜的时间;第一步先熬鸡汤,再做茄子煲,等吃的时候加热即可;剩下的煎鱼,酸辣土豆这样的快手菜很快就搞定。他轻车熟路,一人搞定一桌子菜。


我们一帮人是大学便相识,至今,他记得我们每个人的口味:土豆不要煮太烂,米饭要硬,煎鱼要焦一点……这让我们很感动。


如果一个人对你不坦诚,是不会让你进入家里的,更不会让你看到他读的书、床头偶像的海报、抽屉里的游戏机,以及工作笔记这些很私人的东西。



有次,同行的女生问:“你怎么那么爱做饭啊?”


他用少有的认真表情说,“也不是很爱,只是每次你们过来吃饭时,我会觉得不那么孤单。


这是一种多么可贵的信任和坦诚相待。


异乡游子,最难得的是一顿家常便饭,还有三五个真诚相待的好友。


在这样的吃吃喝喝中,仿佛这窗外的凉月是自己的,天上的清风是自己的,这天地万物都与我相干。


如果遇到一个愿意请你回家吃饭的朋友,请好好珍惜,因为真诚很贵。



请你回家吃饭,

跟你志同道合?


如果你跟朋友吃不到一起,又不互相认可,大抵是不屑把他邀请到家里来吃饭的。


胡适对梁实秋就十分欣赏,两人志趣相投,也都是吃货。1934年,梁实秋在青岛遇到难处,这时,胡适聘他为北大研究教授兼外文系主任,课少钱多。


胡适家里每逢周日便是“家庭开放日”,梁实秋是常客。


胡适和梁实秋都爱徽菜“一品锅”,各种食材铺设锅中,文火慢炖,这是用来待客的高级标准。


梁实秋第一次去胡适家,胡适的妻子亲自下厨,做了一品锅,梁实秋终生难忘,赞不绝口。


“一个大铁锅,口径二三尺,热腾腾地端上来,里面还在滚沸。一层鸡、一层鸭、一层肉、一层油豆腐,点缀着一些蛋饺,还有萝卜、青菜,味道好极。


梁实秋与胡适


世俗的饭局里,借以吃饭的名义,说着商业和利益。家里的烟火,却是简简单单,你爱吃清淡的,恰巧我也爱吃粤菜,就一起开伙了。


大概这世上,能吃到一起的人,都气味相投。毕竟,食物一事,每个人都有自己的食物记忆。


有人因食物而紧紧联系在一起,有人因志同道合而相互欣赏。


你们谈风月,也谈人间烟火;你们能在外面豪饮,也能在家小酌。


所谓酒肉知已,既是酒肉朋友,又是知已之交。酒肉在,人情在,就算酒肉没了,因为志趣相投,人情也仍在。


不请这样的“酒肉知已”回家吃饭,请谁?



请你回家吃饭,

与你肝胆相照?


人虽无贵贱之分,但友情有却有深浅之别。


有些人,是风雨中走过的故人,有过命的交情;有些人,仅是偶尔点头的新友,容易被岁月冲刷掉。


那些你真正在意的朋友,你更想带他们来家里吃肉喝酒,闲聊叙旧,至于环境高不高档,饭菜贵不贵都不重要。


我父亲对此分得很清楚。当年与他一起扛过炮、打过枪的战友,他每逢节日或重要日子都会请他们到家里聚餐。这帮人,是真的有过命的交情。


和一些交浅言浅的朋友,相聚必定去酒店,排场很大,交情很浅。



小时候最开心的就是父亲那帮战友过来吃饭,菜肴丰富堪比年夜饭。有时,他们还会自带来些稀奇的大鱼,来了就自己去厨房捣弄,做好了叫我们吃,一点儿也不见外。


一边听着他们闲聊兵营海岛时的趣闻,一边大吃大喝,是童年里最热闹,最有人情味的记忆。


长大后,见过应酬时的推杯换盏和笑脸相迎,才慢慢理解这热闹的珍贵。


毕竟,外面的山珍海味再好吃,也品不出那种沉淀在家常烟火里的温暖和味道。


做饭是件费心费时的事,早早采购食材,按流程做好,确保吃的时候,饭菜都是热的。若非肝胆相照、交往深厚的朋友,谁会舍得花费如此大的时间精力?


这个城市很大,请你吃饭的人很多,但愿为你做饭的人很少。



与朋友吃饭一事,

有人喜欢夏夜里的啤酒烧烤摇色子,

也有人喜欢酒桌上两肋插刀的豪言。


但最温暖的,

还是在某个风和丽日的周末里,

有人对你说了一句:

“喂,周末有空吗?来我家吃饭呗。”


如有这样的人,

有生之年,

必以深情重义相待之。


本文部分图片基于CC0协议使用



来源:物道精致生活,每晚7点,用文字诉说美好生活方式,为你搜罗全世界匠心好物。跟着物道,把日子过成诗。?


▽?更多推荐阅读?▽

浙江槽罐车爆炸,有些人本可以不受伤……


这个曾倾家荡产的老板娘,靠“摆摊”两年翻身,还攒下几套房:夜市老板真的那么赚钱?

关注公众号:拾黑(shiheibook)了解更多

[广告]赞助链接:

四季很好,只要有你,文娱排行榜:https://www.yaopaiming.com/
让资讯触达的更精准有趣:https://www.0xu.cn/

公众号 关注网络尖刀微信公众号
随时掌握互联网精彩
赞助链接