全球最大的消费品公司之一出手了：10亿欧元够不够拯救污染的地球？

这个雄心勃勃的目标的确有点难以置信，毕竟该公司在过去曾订立过的类似目标并没有实现：2010年，联合利华承诺到2020年将其环境足迹减半，包括消费者使用产品对环境的影响——但其产品的碳足迹却略有增加。恩格尔说，联合利华意识到改变消费者的行为是多么困难，而且他还假设可再生能源在消费者家庭中的增长速度比实际情况更快。现在，该公司把人均碳消费量减半的目标订到2030年，准备多给自己10年时间。而对于如今的“2039年实现净零排放”这个新目标，联合利华表示将关注产品“从摇篮到大门”的所有碳足迹——即包括从资源开采到产品离开工厂的所有阶段。

2016年，联合利华将2019年定为实现棕榈油100％的目标日期。

砍伐森林是另一个挑战。该公司每年购买超过100万公吨的棕榈油，用于洗发水、牙膏、冰淇淋等产品，棕榈油的生产助长了森林砍伐，这是印尼等地农民扩大种植园的主要碳排放源。可可、大豆、纸张和茶叶的生产也会导致森林砍伐。

尽管联合利华多年来一直致力于解决这一问题，但恩格尔表示，他们必须做更多的工作，转向经认证可持续的供应商。“新技术正在发挥作用，”，他说，“通过最新的数字科技，并结合卫星图像、匿名地理定位跟踪和高级分析，我们有可能与所谓的“第一英里货源”建立接近实时的联系，而这种联系在以往的认证过程中一直缺失。”。“我们一直在这一领域与科技公司和非政府组织合作，现在将在未来三年内推出这一产品，以确保我们相关产品（使用的原材料）不再需要砍伐森林。”

如果农民使用再生农业技术来管理放牧，那么牛肉生产的最后阶段实际上会吸收比其产生的更多的碳。[图片来源：Mast Saphir for Fast Company]

联合利华旗下的400个品牌，如Dove和Ben & Jerry's，也将集体投资10亿欧元，成立一个新的气候与自然基金。该基金将支持热带雨林的重新造林、红树林和泥炭地恢复等项目，所有这些都有助于碳的封存。恩格尔表示：“我们还将研究初创企业和科技公司，寻找新的碳封存技术。”。该基金还将扩大已经在进行的项目，例如Ben&Jerry's支持的一个项目，该项目向奶农支付溢价，让他们投资于可再生农业技术，帮助他们在土壤中储存更多的碳。