雪花上脑不是只有牛排一个出路,做成它照样好吃到哭泣

百家 作者:果壳 2020-06-14 23:22:30

咬一口就沉沦,越吃越上瘾的即食雪花软牛肉终于有活动啦!那可是用雪花上脑做成的雪花软牛肉哇!多汁柔嫩的口感,疯狂释放的诱人魅力,吃过一次就难忘。



雪花黑牛的雪花上脑

做成柔软多汁的雪花软牛肉

大口吃肉的快乐就是这么简单

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01
 柔嫩多汁,鲜美细腻 
/ 就像吃到了现做的牛肉 /

撕开真空包装的袋子,小心挤出里面厚实的肉,嗷呜一口,牙齿一用力,切断的肉丝整整齐齐,而且还有浓郁的肉汁,很难想象我刚刚吃到的是即食牛肉,就像在吃现做的牛肉!


因为汁水足够丰富,肉质鲜嫩柔软,用手就能轻松掰开,更不用说丢进嘴里享受咀嚼带来的快感。而且吃起来毫无压力,再也不用担心吃牛肉干嚼到腮帮子疼了(转圈圈)~


当然,我们也为“重口”的小伙伴准备了黑胡椒味烧烤味,一个是牛肉的好拍档,一个是浓郁孜然风味,各有各风姿,各有各魅力,好哪口吃哪种就行,不存在哪种口味更高贵,正是有了这些多姿的口味,才有丰富又让人着迷的美食世界~



02
 优质的肉,只要简单烹制 
/ 就能香得大杀四方! /

我们的牛是有和牛血统的雪花黑牛,它们每天不仅吃得好睡得好,生活条件更是让我嫉妒!睡软床啦!吹风扇啦!每天还能“马杀鸡”!和普通牛过着普通的生活不一样,黑牛的优渥生活也比它们长出一倍,要养足660天~


在这样的环境下长大的黑牛,牛肉纹理清晰,肉汁饱满,脂肪与瘦肉分布适中,形成了好看的大理石样花纹。而且肉质等级可以达到A3,甚至作为北京奥运会、世博会等指定供应牛肉


回到牛肉干上,用来做雪花软牛肉的是雪花上脑部分。上脑,放在牛排界就是第一梯队核心选手之一啊,这次被做成即食牛肉后,依然不负众望,肉质紧实,多汁细腻,软硬适中,就是那么得劲儿~


好肉是基础,人工生产也是半步马虎不得。雪花软牛肉的生产工序多达10几道,经过洁净、冷温处理,人工剔除肉的筋膜无肉筋,不干不硬,有嚼劲还不塞牙。



03
 随时实地大口吃肉的快乐 
/ 就是这么简单! /

真空包装,携带方便,吃着也不脏手,尤其很适合好朋友间分享。长时间工作累了,晚上躺在沙发上嘴巴寂寞了,“嚓”撕开包装,大口吃牛肉产生的快乐力量你想象不到!


对了,有时打开包装可能会看到白色颗粒,别担心,那是珍贵的脂肪,有脂肪衬托的肉肉才好吃呢~如果不想直接吃到凝固脂肪,可以放在热水里吃前稍稍加热一下,相信我,加热后味道更美!


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