加盟数据006：2019年加盟商最喜欢哪些行业？餐饮为什么不是首选？

加盟评论，让实体创业更理性。不管是加盟商还是特许商长期以来不论对整个加盟产业还是细分加盟领域都只是管中窥豹，缺乏全景式数据，更谈不上全国甚至全球思维。加盟评论将推出一系列的数据研究来让您更科学更理性的了认识自己、了解产业、把握趋势。

很多潜在加盟商都在纠结于在哪个行业创业，但缺乏全景式的数据。今天@加盟评论 就向您披露Franchise Insights 发布的2019年加盟门户网站按咨询量排名的各行业数据和市场份额排名。

1，先说排名依据。这样出现特别的结果大家就不会惊讶了。这份排名的主要依据是美国、加拿大的几大加盟门户网站的数据，类似国内28商机、中国加盟网、全球加盟网这样的中国门户网站数据的集合。中国非常热衷于“快速招商”，以茶饮、小吃、快餐等投资少、见效快但死的也快的餐饮细分行业为典型，中国加盟网站也以“餐饮快招”导向的新品牌为主。美国加拿大也曾经经历过“餐饮快招”，但已经走过了这个阶段，因为国外加盟领域有很多第三方机构，类似FTC、IFA、企业家杂志、加盟时代、加盟世界、FBR、福布斯这样的专业第三方不断对特许品牌进行优胜劣汰，所以加盟门户以最后存留下来的久经考验的知名品牌为主。经过考验的老品牌和快招新品牌这个本质区别也导致了国外加盟产业是相对良性和健康的，并且产业在不断增长，而在中国以割韭菜为导向的玩法正让中国的加盟品牌声誉越来越差，让很多潜在创业者远离加盟产业。所以，Franchise Insights的这个排名反映的是理性排名，更重要的反映的是在美加“行业成功率预期”排名。但中国和美加在生活习惯上是有一定差异的，这点值得特别注意。

2，排名第一的是家庭服务，餐饮食品排名第三位。之所以把这两个放在一起说，是因为中国很多人理解不了餐饮为什么不应该排名第一。很多会觉得中国重美食，而美加基本没有什么可吃的。这或许是很重要的一个原因，但更重要的是上面@加盟评论 谈及的那个原因，国外的餐饮“快招”已过气，而国内主要是餐饮快招。国外的特许品牌很快走过了“餐饮快招”这个阶段，是因为这些特许品牌暴露出的大比例的关店率、加盟商很低的存活率很快就被“第三方”的炮火给剿灭了。而餐饮快招之所以在国内存在了十余年，正是因为国内类似“加盟评论”这样的“第三方”的缺席。

3，投资额多少是决定咨询量的最核心因素之一。如果剔除掉中国的“餐饮快招”品牌，你会发现国外餐饮加盟的投资额都集中在15-25万美金（100-175万元）之间，甚至最低的冰淇淋加盟投资额也需要12万美金（70万元）做基础。餐饮行业较大的投资额直接导致了加盟咨询人数的减少。至于国外的家庭服务为什么排名第一，那是因为家庭服务的投资额主要在5-10万美金之间。而且更重要的是家庭服务的细分业态比较稳定，都是刚需业态。家庭服务定义比较宽泛，装修、搬家、钟点工、杀虫除甲醛、配钥匙捅马桶、家电维修、配送跑腿等包含在里边。它的特点就是赚不了大钱，但赚钱非常稳定。特别值得一提的是，洗护服务（排名第四）和老病护理（排名第六）这两大类也都是从家庭服务单独拆出来，作为大类出现的，否则家庭服务这个行业会更大。

4，计算机和网络是排名第二的最受加盟商关注的行业。这个领域的咨询量的上升是因为电商的兴起。和国内一样，越来越多的人意识到互联网商业活动与人们日常生活的关系。它既包含了传统的电脑维修和在线营销，也包含了电商、微商、在线教育、电子客服等新兴领域。这也是人们对实体行业整体担心转而寻找新出路带来的后果。这个领域也值得国内的特许商和加盟商们严重关注。

5，零售和教育排名第九和第十的原因也值得玩味。零售加盟一方面投资额比较大，一方面对于选址要求高，但最重要的是加盟商对于特许品牌的信心。这对特许商的创新能力，以及供应链要求很高。如果创新特点不明显，或者开店速度不够，销售和成本就会面临挑战。最关键的是零售业态加盟商能自主做的事太少。而教育加盟问题也类似，一方面投资额更大，另一方面选址不容易量化但对运营能力要求很高，同样教育品牌头部效应太过明显，如果特许商是个弱势品牌则面临着潜在加盟商的信心问题。

6，加盟评论总结：（1）投资额更少、稳定性更好、回报率更高是绝大多数加盟商在追求的铁三角。但现实中往往做不到三者兼顾。（2）所有加盟模式都需要根据这三个指标来前置设计和重新设计，而不是根据你现有门店跑出来的门店模型来复制，那往往不是最优结果。（3）中国的“餐饮快招”能快速兴起，是因为它做到了投资额更少，很多还做到了短期回报率更高。但后遗症严重的是短期回报率不是总体回报率，稳定性很差，快速关店导致总体回报率差。很多人只看到了短期回报率，却忽视了总体回报率。（4）家庭服务这个品类值得高度关注，因为它的投资额更少，稳定性更好，短期回报率不高，但总体回报率是可以的。（5）相信和国外一样，随着餐饮快招行业的越来越衰落，作为一个慢热品类，它会越来越成为中国加盟产业的新主流。

加盟评论，让实体创业更理性，您值得每天研读。如果您是加盟商或特许商，欢迎和作者沟通探讨。

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