【提示】这5类有特殊气味的食物,可为健康加油!
市卫健委说,适当食用一些如罗勒、香椿、春韭等具有特殊气味的食物,可以达到理气开窍、化湿除浊、化湿除浊的功效。大家可根据个人体质与爱好来选择,注意适量。详↓
具有特殊气味的食物,常见如薄荷、香椿等。“五味”中的“辛”味食物,如韭菜、茴香等,往往也具有特殊的气味。
一、理气开窍
能行气,香味的刺激有助于排解体内的浊气。
二、化湿除浊
具有化湿、辟秽、除浊的作用。对于因湿浊内阻而导致的胸闷、少食、体倦、舌苔白腻等寒湿气过重的湿性体质者来说,这类食物是改善体质的优质食材。
三、消除抑郁
用薄荷、茉莉花等食材,不仅可以缓解春困、春乏等症状,还能提振精神、消除抑郁等不良情绪。
试试这些食物
罗勒
罗勒可促进胆汁循环,有开脾健胃、增进食欲、帮助消化的功能,茎及叶脆嫩可口、清香扑鼻、营养丰富,在欧美各国是一种常用的香辛调味蔬菜及佐料。
香椿
春季时令菜香椿,辛散芳香,有着疏散郁结、提升阳气的作用。
春韭
春韭对于平时四肢冰冷、腰膝酸冷的人,以及脾胃阳虚所致的便秘者,均具有较好的食疗效果。
洋葱
洋葱具有杀菌、降血糖及调节血压的作用,可以降低血液黏稠度,从而有预防血栓的作用。
大蒜
大蒜不仅具有很强的杀菌力,对预防感冒、腹泻、肠胃炎有一定的疗效,还有促进新陈代谢、增进食欲的作用。
食用的注意事项
一、春季吃这些食物,可根据个人体质与爱好来选择,注意适量。对于辛热的芳香类食材更应谨慎,以免上火。
二、建议晚上不要吃韭菜等性味温热的食物,以免出现烦躁、失眠等不适。
因时、因人而异,才能让这些食物更好发挥营养价值,吃出春天的美味与健康!
资料:市卫健委、上海中医药大学附属龙华医院
编辑:张晓彤
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