啊～～看饿了！
本文受权转载自“吃畫人”，id：chihuaren93
在这里，吃面，讲究“大碗宽汤，轻面重浇”。
其中最经典的要数三鲜大面（具体是哪三鲜，各家不同，且会随时令而变化）。清朝人章法有诗云：
三鲜大面一朝忙，酒馆门头终日狂。
天付吴人闲岁月，黄昏再去闯茶坊。
早晨一碗三鲜大面，然后饮酒至黄昏，再以茶食下肚，这是对悠闲生活的定义。
仇英 清明上河图（布局2）
仇英 清明上河图（布局3） 对门的酒楼
仇英画中的酒楼饭店不多，但市井味儿十足。到了清代徐扬的笔下，不仅装修更气派了，而且菜品也更加丰富（至少从文字宣传的角度来说）。
徐扬 盛世滋生图（局部2） 酒楼
徐扬 盛世滋生图（局部3） 河两岸的酒楼
仇英 清明上河图（布局3）
徐扬 盛世滋生图（局部5-6）
金华火腿、南河腌肉、南京板鸭、宁波淡鮝
来源：吃畫人
编辑：小米
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