中国人花样吃臭大赛,绝了

百家 作者:新周刊 2020-04-03 08:03:11

文授权转载自公众号“城市漫游计划”(ID:csmyjh01)

大家好,我是谢毛毛
在家宅了这么多天的你,
想必已经变成了中华小当家
川鲁粤淮扬、闽浙湘本帮,均有涉猎;
陕西凉皮、牛奶麻辣烫、电饭煲蛋糕,各有所长。
但有一种味道,相信你在家还是不敢轻易尝试
今天毛毛就帮大家来尝试一番



严正声明:

文中美食,均非虚构,如有雷同,快去尝尝!


策划?| 唐不苦? ?设计?| 能分割世界的桥


如何解释为什么臭味的食物有些人趋之若鹜,有些人却避之唯恐不及?

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这其实源自嗅觉与味觉的不统一,也就是人们常说的“闻起来臭,吃起来香”。


嗅觉最原始基本的作用是闻到食物、判断周围环境,甚至是躲避危险的靠近。

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闻到香甜的食物就多吃,填饱肚子;反之,嗅到臭味或腐败的气息、甚至是含有危险信号的气息,就会产生不愉悦的感知,这样才能减少得病的几率,才有更大生存的可能。

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而嗅觉的另一个作用是寻找配偶。


有研究表明,嗅觉基因会影响人类的气味和对配偶的喜好。所以,不管你是拒绝向你献殷勤的人,还是被喜爱之人拒绝,都可以找到这样一个绝佳的理由来安慰Ta或自己:

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“你是一个好人,但基因决定我不爱你“


就冲这个绝佳的理由,还不快收藏并转发给你的小伙伴!


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