90 秒喝上一杯手冲,有了它,在家就能享受「大师级」咖啡

百家 作者:AppSO 2020-03-14 10:18:44

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咖啡豆与水之间的化学反应,让人一喝就会上瘾。


相信很多爱喝咖啡的朋友,也和玩物君一样,希望在家自己就能做一杯风味十足的手冲咖啡。


但手冲咖啡本身就是个精细活,无论自己怎么琢磨,始终没有大师手冲那么香醇浓郁。



而有些资深咖啡玩家,因为平时上班忙,想多睡 10 分钟,醒来喝一杯手冲也成了奢望。今天玩物君推荐的一款自动手冲咖啡机大大缩短做手冲咖啡的时间


并且它是自动手冲,帮你模拟好了日本手冲咖啡大师 ——田口护的手冲萃取表现方式,令你在家就能享受专业级别的手冲咖啡。它:


  • 90 秒做好一杯手冲咖啡

  • 大师冲泡手法,在家也能还原

  • 控比例、温度、水流速、时间,完美制作一杯咖啡

  • 不插电,在家、办公室、出差、郊游都能用



不管是咖啡爱好者还是资深品鉴达人,90秒轻松上手,随时随地都能喝到大师级的咖啡。

只需 90 秒,新手也能媲美咖啡大师


手冲是个技术活,想喝上一杯好的手冲咖啡,实在太难了。


甚至有些咖啡资深玩家,会在每个国家城市,大街小巷地走,只为寻找到一杯别具一格、专业的手冲咖啡。



现在不用这么麻烦了。


这台 oceanrich 便携式自动手冲咖啡机,就被誉为是「手冲咖啡之光」,它火遍日本和台湾,就连许多咖啡师也推荐它。


日本很多杂志也对它做过专访:



之所以好评度这么高,都是因为 oceanrich 的设计团队经过反复测试、实验,将咖啡萃取精确到每一分每一秒,能够完美还原手冲咖啡本真风味。



而且选择还原的对象,还是日本精品咖啡之神——田口护


爱喝咖啡的人,一定听说过它,他是咖啡界的教父级人物,被誉为「日本精品咖啡之神」。



Oceanrich的这台咖啡机,通过研究田口护亲自公开的手冲技法,反复试验,精确计算一杯手冲咖啡所需要的各方面的数据、比例和时间。



使其最终能够模拟田口护的手冲萃取方式,让咖啡小白也能轻松做出媲美大师级的手冲咖啡。拥有它,在家就能随时享受一杯「大师同款」手冲咖啡!

有了它,4 步还原一杯专业手冲


具体它是怎么实现大师级的手冲咖啡的呢?玩物君接下来给大家具体说说。



一杯纯正的手冲咖啡,同时牵扯到要控制水粉比例、水温控制、注水方式的快慢等。这也是为什么咖啡店的手冲咖啡,比美式更贵。



新手入门,自己在家冲,还容易手抖冲坏。于是 oceanrich 自动手冲机就从细节入手,层层为你解决这些不可控量的烦恼。



1. 粉水比例。


根据金杯准则,手冲咖啡粉和水量比在 1:14.5 -15.5 之间,较为合适。


而这个手冲咖啡机,采用的就是黄金粉水比例 1:15。也就是你去问咖啡师,多少粉、多少水好,他会给你的建议。


因此无需自量,省事儿。



2. 冲泡时间 。


每个咖啡师的电子秤上,都有计时器。那是因为冲泡时间的长短,是影响咖啡萃取率的重要因素之一。


一杯好的手冲咖啡,萃取率应当在 18% -22% 之间,在家自己搞,很精准掌控。



而且也没个可视化的指标告诉你,萃取率已到达多少多少。oceanrich 考虑到这一点,已帮你设置好较为大众化的冲泡时间。


只需按下开关,等待 90 秒,一杯咖啡就能自动完成。



3. 水温控制。


刚烧开的水会破坏掉咖啡豆的原味和口感,温度过低,又无法将咖啡豆的味道最大可能冲泡出来。


水温控制,对于手冲咖啡来说,也是个问题。


而有了 oceanrich 便携式手冲机,你是可以看都不用看温度,直接将刚烧开的水倒进去的。



当沸腾的水,从水箱底部达到滤杯时,刚好就是适合萃取豆子的 88 -92 度,连控温的一步都省了。



4. 旋转方式。


360° 稳定全面的注水方式,模拟大师手法,两条水柱匀速旋转,萃取充分不出错。



等待 90 秒,水箱中的水正好滴滤完成。



oceanrich 自动手冲机为了遵循金杯准则,完美萃取咖啡原本芬芳与丰富口感,各方面都经过精心设计,还获得了多国专利认证



这样一通操作下来的咖啡质量非常稳定,完全是大师级别的口感,在家就能享用。


水杯大小随时享受高品质手冲咖啡的迷你咖啡机
¥189原价¥249


优惠时间:即日起至 3 月 16 号。


亲测好喝,简直不要太方便! 


接下来我们实测试试看!像玩物君这样的手残党,在测试时还真有点担心。连倒咖啡粉这一步,手也颤颤巍巍的



然后再将水箱放在滤杯上。记住是先往滤杯内倒粉再在上面放水箱



然后把烧开的水,直接毫不犹豫地倒进水箱中,有刻度显示注水高度。



按开关,oceanrich 自动手冲机就开始工作啦!



接下来等待 90 秒就 OK 了。模拟大师手冲手法,动旋转式双水柱注水,它一边工作,我一边闻到咖啡香气,简直了。



一杯香气四溢的咖啡就做好啦~


有别于速溶咖啡纯苦香气,这样出来的一杯手冲咖啡,果香味更浓郁在咖啡店里味道的纯正咖啡香味,终于在家也能实现了!



大家还可以根据不同需求,做各种花式咖啡。


夏天想喝冰咖啡,只要把下面装咖啡的杯子里放几块冰块,打开机器自动运行就行。也同理,加奶加豆浆都随意,自己掌握比例就好。



这台 oceanrich 便携式手冲机,简直让我在家的咖啡时光,变得更简单,更享受。


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免滤纸,免插电,便携好用

 

传统的手冲咖啡,滤纸消耗十分频繁,冲泡一次就得换一次滤纸,如果你的手艺不是专业级别,费时费力还费钱。



oceanrich 则免去了滤纸这一步,采用可重复多次使用的金属滤网。能有效隔离咖啡粉而且清洗也非常方便



需要注意的是,咖啡粉的粗细是萃取关键,购买包装咖啡粉时请选用「滴滤」、「手冲」、中细研磨的咖啡粉


购买咖啡豆手磨的话,请使用「手冲」的研磨粗细



免插电的无线设计,没有了烦人的充电线。只需要两节 7 号电池进机身,就可以随拿随用。



一次安装可供机器制作 200-300 杯咖啡,如使用较好的电池,日常完全够用。


在家喝习惯了,随手带去办公室享用,也挺方便的。



0.2kg,只有一本书的大小,日常放在办公桌上也都不占地。


还附送一个便携收纳布袋,戒不了咖啡的人有了它都想天天拎着走,想喝就喝。


新手入坑必入,资深玩家也心动

 

对于新手入门来说,这样一杯浓香的手冲咖啡,再适合不过。想入手冲坑,一套手冲器具算下来也要好几百,不练个一两年也做不好一杯好手冲,很多人买回来就闲置了。


这时候还不如先入手一台自动手冲机,性价比高还能不费劲喝到稳定的好咖啡。



如果你想玩得更高阶,记住这样的一杯高品质手冲咖啡,再去自己玩,慢慢调整其他变量也不迟。



oceanrich 自动手冲机,还大大精简了平常手冲咖啡的制作流程。


90 秒,一包速溶咖啡的速度,就能完成一杯手冲。



对于咖啡老手来说,早上贪睡晚点起床,将开启一天的提神咖啡交给 oceanrich 自动手冲机,也不会太将就。



去咖啡店也能看到,一个手冲咖啡师冲泡一壶手冲咖啡,得用上手冲支架、滤杯、分享壶、手冲壶、温度计、计时器、电子秤 ……


现在一个就能搞定!


在家也能享受「大师级」的手冲咖啡,趁现在玩物志上新优惠,快来收获这个美好时光吧!


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