数亿个大厨在这个春节诞生，这份大数据说明了一切

话说，这真是一个宅在家里的春节啊。嗯，反正八姐就是这样，屈指一算，我曾经近20天没下过楼，还生生地取消了我去埃及的行程，打消了我本来还想东南亚躺一躺的心思，而且，就算回了家，居然，一个亲戚和童鞋都没见过。。

而这个春节也造就了好多厨艺达人啊。比如，我妈，已经不满足于家常菜了，而是开始挑战更高阶北方各大菜系了。再比如，俺的好多盆友，从只会煮方便面的菜鸟，居然以为是自己天赋异禀，挑战凉皮、油条甚至戚风蛋糕这样高难度的厨艺了，当然，画面通常是惨绝人寰。

这几天，美团的一份报告，也反映了这种态势，这份报告名为《2020春节宅经济大数据》。这份大数据显示，在全民抗击新馆肺炎的这个超长春节假期里，大家也把购物重点转移到了外卖平台，全国真的是出现了巨大的钻研厨艺的市场啊。

下面，来说说其中有趣的数字，哈哈，欢迎对号入座。

这份数据显示，美团外卖上，购买非餐饮类商品的平均客单价增长了80.7%。通过美团外卖搜索“烘焙”寻找相关商品的次数增加了100多倍，并带动了酵母/酒曲商品销量增长近40倍，饺子皮销量增长了7倍多，说明确实很多人在家中蒸馒头、烤面包、包饺子。

在家研究做菜的人在显著增加。数据显示，春节期间葱姜蒜售出了393万份，酱油醋、十三香等各式调味料的总体销量增长了8倍多，美团买菜食谱中家常菜、烘焙、滋补靓汤、冬季养生、应季时蔬、无辣不欢的菜谱最受欢迎。

大数据也显示，在今年春节中，中老年人也开始加入“外卖扫货团”了。爱马，我说呢，难怪网上抢菜都这么难，80后外卖用户在过去一个月的增长幅度最大，达到了7%。而90后依然是外卖平台主力军，他们扫货的最高商品是方便面，当然，他们也开始做饭买菜了。

另外，你知道，春节期间最抢手的蔬菜是什么吗？居然是香菜。好吧，八姐感觉，这让不吃香菜的童鞋情何以堪啊。

还有，你知道你为什么抢不到菜了吧？因为好多人一大早就起床抢菜了啊。

美团买菜数据显示，宅家期间，超过60%以上订单在中午12点前下单，其中上海市民“抢”菜最积极，早7点至8点的订单占比最高为30%。而且，大家也都更舍得花钱了，美团外卖数据显示，鱼虾蟹比平时多卖了3.5倍。以美团买菜为例，购买食材的平均客单价上涨了70%。

还有，居然好多人都在外卖上买到了口罩！《大数据》显示，春节期间，人们通过美团外卖买走了500多万个口罩。同时，很多人也在通过外卖买各种药。

除了菜和药抢手之外，你知道还有什么抢手吗？居然是洗碗的钢丝球！看来大家在家里都宅得力气用不完了，一天天的，光洗碗了。另外，在家宅疯的童鞋们，为了消磨时间还“组团”买走了15577套乐高、1819个魔方和1286个拼图，以及“跳跳糖”（这又是什么鬼？！）。

哈哈，看到最后，你们是不是也看到了自己的影子？！不管怎么说，这都是一个特殊的宅家的春节，若干年后，当大家在回顾这段时期时，除了会哀悼受病毒戕害的同胞，估计也会怀念，这个春节改变了多少人的生活方式啊，居然一不留神为全国培养了这么多的大厨！

另外，八姐也觉得，对于美团外卖这样的平台而言，通过这样一个特殊的春节，大家也形成“想买什么用美团外卖搜一下，想吃什么用美团买菜选一下”的习惯，并获得了很多的中老年用户。

嗯，最后，八姐也不禁要说，疫情期间，大家足不出户，其实也是在抗击疫情做出了贡献。俺也祈祷，让这该死的病毒尽早滚蛋吧！

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