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从全链创新到全民健康，伊利领军产业数字化革新

百家作者：万能的大熊 2019-10-24 10:23:08

一年一度的互联网大会再次在乌镇隆重召开，而今年特别不一样的是，这里已经不再仅仅是互联网公司的舞台，越来越多的产业数字化先锋开始走上了舞台中央。中国乳业领军者伊利的“未来健康能量站”就在现场引发“围观”，成为博览会上用智能化、数字化推动产业的典范之一。而从健康到智慧，伊利领军行业数字化革新渐入佳境，也拉开了未来中国产业数字化升级的帷幕。

智能牛奶惊艳登场

第六届世界互联网大会如期召开，这个全球科技界的最顶级会议一直是科技创新的风向标，各大知名企业都会在这里展示自己的最新成果，发布自己对未来的思考成果。伊利的“未来健康能量站”的出现，让整个会场意外充满了许多科技生活的气息。只要你站在机器人前，就会自动通过人脸识别来信息采集，同时会针对用户提出一些专属问题测评，回答完毕后，AI就会自动生成一个个性化的健康报告，同时生成一个定制的牛奶配方，经过一番调配，这杯专属牛奶就会被送到你面前了。

这种生活化展示科技的方式让人觉得特别接地气，简单的一杯牛奶背后，是智能识别、计算、服务三合一的技术综合体现。伊利用了一个简单的设计，就体现出了“个性化、定制化、智能化”理念的一个落地展示，非常直观的让大家看到了伊利在科技上的思考和突破，也让人重新开始思考科技本身的价值和意义。这种返璞归真和技术落地，反而更像是互联网大会所追求的本源，而一些饭局八卦之类，并不该占据媒体的头条。

其实一直以来，伊利都以注重产品研发而著称行业，这种研发，也一直在推动整个行业的发展和进步。伊利集团董事长潘刚曾说，“在伊利人眼中，世界上只有两种人：一种人是喝牛奶的，一种人是不喝牛奶的，伊利人的使命就是要将这两种人变成一种人，喝牛奶的人——享受牛奶营养与健康的人。”

对于中国人而言，喝奶却有一个天然的障碍，那就是80%的人有不同程度的乳糖不耐症。2007年，伊利研发人员经过一次又一次模拟试验找出了解决乳糖不耐问题的密匙，研发出中国第一款乳糖水解牛奶——舒化。而这款产品可以说是伊利的王牌产品，真正解决了国人的牛奶吸收障碍，也是本届互联网大会的官方指定牛奶。这是伊利给行业最为印象深刻的一次技术突破。而随着时间的推移，科技的不断进步，伊利也在技术研发的道路上越走越远，成为国内少有的数字化升级转型典范。

全方位打造“智慧乳业”

在2007年的首届夏季达沃斯论坛上，潘刚提出了“绿色领导力”的理念，并在2009年升级为 “绿色产业链战略”，而在今年，潘刚又提出了构建“全球健康生态圈”的宏伟蓝图,向着“让世界共享健康”的梦想加速迈进。可以看出，伊利的格局一步步在提升，伊利的实力也不断在增强，尤其是在整个世界都开始进入全新的信息化时代的时候，伊利通过数字化转型和升级大力发展“智慧乳业”战略，不仅引领着行业的进步，更开始承担更多的社会责任。

伊利对整个产业链实现一个全面的数字化改造升级，从源头到下游，全面实现信息化管理和智能化的监控，一个一个地解决产业链上的风险环节，把牛奶的品质安全做到极致，从而赢得消费者的高度认同。

食品安全的根源还是在食品原料和生产，伊利首先引入一套牧场标准化操作系统SOP，让牛奶在源头阶段就保证质量和可追溯，从源头上先实现奶牛的养殖健康，再实现奶牛的产奶健康，每一头牛的健康体征都实时记录在案，保证了奶源的质量。

奶源健康保障之后就是运输和生产问题了。在运输环节，伊利实现了数字化的监控和规划，不仅实现了全冷链的运输，在运输过程中的温度变化都有详细记录，杜绝任何意外。

而在工厂端，伊利很早就开始打造“数字伊利”的行动，打造智能化、数字化、信息化的新一代工厂，尤其是在质量信息的管理上能够实现“一盘棋”的集中管控，所有信息都会集中到一个平台上，有效防范各种质量风险，实现质量管理的数据化和实时化。

而这一套完整的数字化管理体系，就是伊利“智慧乳业”的核心，也是构建“全球健康生态圈”的根本所在。对于整个产业链的数字化升级可谓投入巨大，但得到的回报自然也更有价值，伊利目前已经是全球当之无愧的乳业巨头，并以自己强大的能力开始向全球输出优质产品和领先品牌。

5G时代带来全新机遇

目前从互联网行业来看，人口红利吃尽，整个产业的发展和创新都陷入了瓶颈之中，而制造行业的升级则是一个全新的蓝海，这也是整个互联网行业开始看重的领域。如何发挥技术的力量，实现产业的升级和转型，可以说是一个非常巨大的市场，带来的经济效益和效率提升，甚至远超用户市场的规模。而伊利在这个领域的探索，可以说是一个非常好的示范和参考，不仅适用于乳业行业，还可以适用于更多的制造产业。尤其是伊利不仅在牧场端进行数据价值的充分挖掘，也在消费环节大力建设产品信息的追溯系统和信息新零售，产业链从上游中游到下游的数字化升级、全方位打造“智慧乳业”的思路，可以说是一个非常宝贵的财富。

而且，目前还有一个巨大的机遇也就是5G时代正在到来，这对于中国的制造业来说，又是一个弯道超车的机会。而伊利也与中国电信签署战略合作协议，率先领军开始打造“5G+智慧乳业”。5G的低延时、高连接的特性，让更多的设备可以通过5G进行联网，让信息的收集工作可以做到更加细致和及时，同时通过云端的计算和统筹，也可以做到更加精准和有效。这对于伊利的“智慧乳业”来说，可以说是如虎添翼，整体系统的能力还会得到进一步加强，随之而来的自然是数据能力的大幅提升和数字化管理效果的提升。

实体经济是“大国重器”，是中国经济的根基，也是全面建成小康社会的重要保障。当前，中国经济发展正处于新旧动能转换和转型升级的关键时期，民营企业如何利用自身优势和技术升级实现动能转化，成为转型成功的关键。而随着5G时代到来，整个产业链升级的速度也会开始加快，相信伊利也会在这个大时代中，真正起到领头羊的作用。潘刚认为只有实现商业价值与社会价值的融合发展，才能不断发现新需求、创造新模式、推动新增长，真正实现企业的可持续发展。

产业升级是大势所趋，而5G则是时代之赐，如何把握这个重大的时代机遇，完成这个时代使命，是每一个科技企业、产业龙头必须承担的责任。相信在这个大时代的推动下，伊利将会发扬自己的优势和力量，从全民健康到产业智慧，持续打造全球健康生态圈，实现“让全球共享健康”的美好梦想。