10 斤奶才能做出 1 斤，补钙选它准没错

今天宜吃奶酪

今天是世界骨质疏松日，缺钙的你要不要来一块奶酪？

奶酪

每天推荐吃相当于 300 克牛奶的乳制品，今天建议吃 2 块小三角奶酪。

2 块小三角奶酪，约 32 克，你需要知道的关键数字：

• 热量：86 千卡；

• 嘌呤值：低；

• 蛋白质：3.4 克，相当于喝了 100 毫升左右的牛奶；

• 钙：100 毫克，占推荐摄入量的 12.5%。

推荐亮点

十斤奶才能做出一斤奶酪，它浓缩了牛奶的营养，还富含优质蛋白、钙和多种 B 族维生素，特别适合生长发育期的孩子。

在奶酪的制作过程中，乳糖的含量大大下降，如果你有乳糖不耐的问题不能喝牛奶，可以改吃奶酪。

小提醒

水果味奶酪里不仅没有水果，还在制作时额外加入了糖分、香精和色素。从营养上看，原味奶酪的性价比最高，最值得买。

买奶酪的时候应该留意一下营养成分表，蛋白质含量高的奶酪说明其它的添加成分少，营养更优秀。

奶酪不仅浓缩了营养，还浓缩了热量，2 小块奶酪的热量已经超过一杯牛奶了，所以一次不要吃太多哟。

禁忌

奶酪在制作过程中要加入盐，2 小块奶酪的钠含量就占了全天限量的 11.4%，高血压人群要限制食用。