让水果摊老板没裤子穿？你也可以的！

本文来自物种日历作者顾有容

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我是个人民教师，教的是《植物学》，大学本科生物学专业的一门基础课。我热爱我的工作，愿意用学生喜闻乐见的方式和他们分享知识，但当我在讲台上讲得天花乱坠的时候，还是经常能从学生的眼神中读到同一个问题：

你讲的这些东西有什么用？

所幸植物学作为一门传统学科，本来就起源于人类最平常的自然体验。尽管课本上都是精炼而抽象的知识，但稍加变通就可以用在日常生活里——没错，我说的就是“能好怎”的部分。

在我执教的植物学实训课里，有一节是教大家如何挑水果。这节课通常安排在理论课讲完“果实”那一章之后，顺手就把理论知识转化为生活技能。据我观察，这节课非常受欢迎，出勤率极高，但也许很大程度上是因为我买了很多水果让同学们边听边吃……

通常来说，挑水果是基于经验的技能，一个萌新要经过大量的试错才能模模糊糊地掌握，而且很难排除由偏见和错觉造成的误判。

但一旦有了科学知识的加持，学习的效率就高了很多，还能规避常见的谣言。我读大学的时候，总用植物学方法挑水果，水果摊老板哀嚎：“都像你这么挑，我们裤子都没得穿。”

比如说，“水果分公母，母水果更好吃”是很多人挑选水果的依据，你知道这个说法是从哪儿来的、适用于哪种水果吗？

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最近我的教学内容还多了一项。在这个硕果累累的丰收季，很多同学秉承“神农尝百草”的精神，看到果子总想一吃为敬。为了避免他们在作死的道路上越走越远，我开始教“什么东西有毒不能吃”。

举个例子，有种在两广地区广泛分布的种子植物——海杧果，它的果实成熟后会变成深红色。虽然看起来可爱诱人，吃进肚子里可是会死人的。

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果实不能乱吃，花也不能。很多同学小时候都有揪一朵花吸食花蜜，甚至吃花的习惯。但是这种路边花千万不可采摘食用，一不小心就是致死量了。

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挑一种水果，介绍一个植物学小知识，让水果摊老板哭中带笑。

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