有乳腺疾病或乳腺癌，能吃蜂蜜、蜂胶、蜂王浆吗？

来源丨饮食参考（ID：foodsafety119）

作者丨钟大厨在江湖

由于最近蜂产品协会和《小欢喜》掐架，我发现后台不少读者留言说，医生建议乳腺疾病患者不吃蜂王浆、蜂胶、蜂蜜，甚至豆腐都不能吃，因为含有雌激素。

有趣的是，按传统医学的理论，蜂蜜不是排毒、解毒的吗？

很多声称可以治疗或辅助治疗乳腺癌、乳腺增生等疾病的中药还很喜欢用蜂蜜做辅料，很多蜂胶、蜂王浆产品也宣称“对女人好”。

到底谁说得对呢？

图 | GIPHYY

激素

乳腺增生、乳腺癌等疾病都是多因素导致的疾病，除了遗传基因、生活方式等因素外，确实与激素有关（其实并不只是雌激素）。

蜂产品中或许含有极微量的激素，但量不够，并不会给人体带来明显影响。

以蜂产品中受质疑最多、嫌疑最大的蜂王浆为例，北京农科院曾检测其中的激素，发现确实存在极微量（十亿分之几）的雌二醇、孕酮、睾酮。

图 | Pixabay

但猪、牛、羊等大型哺乳动物体内的激素远远多于蜂王浆，大概是几十到几百倍的水平，而且每天食用量也是几十到几百倍。

况且这些激素大多数会在消化过程中被破坏，被人吸收的很少。

如果你可以放心的食用猪牛羊肉、牛奶、奶酪、奶油，蜂产品中的激素也不会伤害你。

植物雌激素

有一种观点认为，蜂产品中含有“植物雌激素”，来自混入的花粉或其他植物成分。

所谓“植物雌激素”，就是可以发挥类似人类雌激素作用的物质，你可能听说过的是“大豆异黄酮”。

这类物质的特点是，当雌激素水平低的时候它发挥类似雌激素的作用，雌激素水平高的时候又发挥拮抗作用。

其实“植物雌激素”的效能和真正的雌激素相比有很大差距，对于正常女性而言并没什么威胁，甚至是利大于弊的。

蜂产品中“植物雌激素”可能较多的是蜂胶，它的主要成分就是黄酮类物质。

但具体有哪种黄酮、有多少，并不清楚，因为蜜蜂是四处采蜜，鬼知道带回来的是啥。

如果是正在接受乳腺疾病治疗，为了避免不必要的干扰，医生建议你不吃蜂胶也没大问题，反正吃蜂胶也不会帮助你治疗或辅助治疗乳腺疾病。

但正常饮食摄入的黄酮类物质是没问题的，包括豆浆、豆腐和各种果蔬的黄酮。

图 | Pixabay

其他激素样作用

除了激素和“植物雌激素”，蜂产品中还有一些可能产生类似激素效应的物质。

现在已经有很多研究发现蜂王浆中的某些脂肪酸、蛋白质具有类似雌激素的作用，这些物质在培育蜂后的过程中可能发挥重要作用。

一般建议婴幼儿、儿童青少年、孕产妇等敏感人群避免食用蜂王浆。

对于绝经期后的妇女，蜂王浆可能有一定益处，但对于雌激素水平较高的中青年女性有可能增加乳腺疾病风险，乳腺疾病患者则应避免服用蜂王浆。

图 | Pixabay

总之，医生的建议也有不少“宁可信其有”的成分，但毕竟是医生，多数情况下病人也不敢不听。

就算是毫无意义的“仪式感”，只要对于疾病治疗没有负面影响，信了也没啥坏处吧。

所以我这里给出几个综合建议，仅供参考哈。

  1、婴幼儿、儿童青少年、孕产妇和中青年妇女最好不吃蜂王浆，乳腺疾病患者应避免服用。

2、蜂胶导致乳腺疾病的可能性非常小，但乳腺疾病患者不建议服用蜂胶，因为它并没有治疗、缓解疾病的作用，白花钱。（吃了没用，不吃省钱）

3、蜂蜜中的激素或其他类激素物质可忽略，除过敏人群外无禁忌，但蜂蜜和糖水没太大差异，开心就好。

4、不让吃豆腐是没道理的，如果正常食用就可以对抗药物，那豆腐不就可以当药用了吗？

最后提醒一下，如果要买保健食品，请正规渠道购买蓝帽子产品，小心来路不明的产品违法添加药物。

本文经授权转载自饮食参考（ID：foodsafety119），如需二次转载请联系原作者

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