【滋味】爱吃海鲜的别错过！3分钟学会这道家常菜
夏天是吃海鲜的季节，扇贝肉配上青嫩的韭菜，厨房“小白”也可以轻松搞定一道海鲜家常菜哦！这就跟着美食达人贾思明一起来学习吧！
第一步：
扇贝肉用盐水洗净后放热水里汆熟（也可以直接用熟的袋装扇贝肉），变色后即可捞出，略微控水备用。
第二步：
韭菜洗净后切段，长度约为4cm左右，蒜、姜、朝天椒切小段备用。
第三步：
开中火热锅，放少许油，热油后把蒜、姜、朝天椒略微煸炒出香味。
第四步：
放入扇贝肉煸炒至肉略收缩，放适量料酒、蚝油继续煸炒。
第五步：
放入韭菜煸炒至深绿色，出锅前加少许盐调味即可装盘
本期美食菜谱提供来自美食达人贾思明，热衷于快手家常菜。
美食达人征集：
俗话说，高手在民间。饭店里的大厨们固然技艺超群，但民间也有许多烹饪高手，可谓卧虎藏龙。如果你也有一手好厨艺，或者有一道让你骄傲的拿手菜，那就别藏着掖着了，我们将根据菜品制作造型和文字介绍，每周六选出1位美食达人的拿手菜展示给大家~
征集内容（三选一）：
①拿手菜制作步骤照片或动图（5至20张），并配以简单文字介绍
②拿手菜制作步骤短视频（3分钟之内），并配以简单文字介绍
③短视频（3分钟之内）＋制作步骤照片或动图（5至20张），并配以简单文字介绍
参与方式：
直接将“美食作品+姓名+电话+制作步骤文字简介”发送到shfbzhengji@126.com即可
编辑：杨俊尧
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