好服务,拼的都是细节!

百家 作者:管理智慧 2019-05-28 00:26:29


众所周知,日本是一个非常注重细节的国家,那种对于细节孜孜不倦的追求和拘泥,让多数人都望尘莫及。


在这里给大家分享一个日本帝国饭店的案例,这种细节精神在他们身上展现的淋漓尽致。在帝国饭店有这么一句话:不要依赖指示牌,饭店的全体职员都可以做顾客的“活向导”。


对从事服务业的人来说,首先应具备的能力是什么?答案之一就是:“在任何时候都能马上回答出顾客所提出的问题。”这是帝国饭店的哲学。


帝国饭店经常被指责说酒店内的指示标志太少,对,标志少是事实,但是,帝国饭店没有增加标识的原因之一是,饭店的全体员工都可以做顾客的“活向导”。


帝国饭店认为,既然是服务,就不应当让顾客按着指示标志东找西找,在这里应该用员工们热情的手臂来指引、来引导。看到顾客有迷惑的迹象,员工就会立刻迎上来问一声:您在找什么呢?我愿意帮您的忙。


这样做,一定会比打出个“大宴会厅向右拐10米处”的标志要亲切得多。这是他们酒店标识少的原因之一,他们更希望服务过程充满情感,给客户一份情感体验和内心温暖的感受。而且,要想全仗着指示标识来引导顾客,那饭店中将会是标识漫天飞了。


帝国饭店训练每一位员工有“顾客的问题,到我为止”的意识和行动,随时随地的帮客户解决问题,正是因为这样赢得了大量的回头客户,这也是很多酒店倡导的“首问负责制”。


此外,还有比如门童30分钟换白手套,随身带1万日元现钞;客人遗留物都多保留一天;调酒师谨记杯子位置与客人习惯等等。


看到这里,大家就会明白:服务就是能随时把握机会帮客户解决问题。一切细节的初衷,都是考量到客人的需求,虽然看似单调又微不足道,却是理所当然又至关重要。


前不久,五星控股集团董事长汪建国也说过:未来零售业,是零售加服务的时代,最重要的是服务,而服务的核心是如何做到细致,在细节处服务用户。服务是没标准的,正因为没标准,就容易形成核心竞争力。


那么,对于其他企业来说,如何把服务做好?如何从过去的简单卖货,向为顾客提供服务转变呢?


千禾会——专注新用户思维的落地实践,经过不断更新升级,迭代出《超级用户体系》特训营,致力于帮助企业搭建顾客运营体系,提供线上线下一体化的运营及数字化解决方案,完成从销售商品到经营顾客的转型。


第12期课程将于2019年7月13日-14日在北京举办,2天教你学会打造线上线下一体化的顾客经营体系。课程详细内容如下:


点击【阅读原文】,立即报名!

关注公众号:拾黑(shiheibook)了解更多

[广告]赞助链接:

四季很好,只要有你,文娱排行榜:https://www.yaopaiming.com/
让资讯触达的更精准有趣:https://www.0xu.cn/

公众号 关注网络尖刀微信公众号
随时掌握互联网精彩
赞助链接