手撕300只网红电商小龙虾,我们选出了这款夜宵之王
夏天到了,又到了吃小龙虾的季节!36氪第一时间邀请「超人测评」对传说中的9款网红电商小龙虾进行了测评。这个夏天给你最好吃的小龙虾体验!
来源 | 超人测评(ID:chaorencp)
编辑 | 雨哥
撰文 | 钱大姐
测评 | 雨哥、菜菜子、大脸猫
制图 | 钱大姐
视觉 | 雨哥
光盘+监督 | 阿泽、玄真、国企刘的华
THIRTEEN和她的朋友
夏天到了
又到了吃小龙虾的季节
簋街的胡大、长沙的文和友
哪个不是吃货心中的白月光?
可平时996就已经够累的了
实在没力气为了口吃的来回奔波
(况且排队就是2小时起)
贴心的超妹精心挑选了9款网红电商小龙虾
*其中「秘之醉」和「小米有品」小龙虾
是同一个供货商*
以及一款盒马鲜生外卖小龙虾
诚邀3名资深测评官
历经没日没夜3个小时紧张试吃和打分
有图有真相地为你测评
谁才是今年夏天
躺在家里就能吃上的
最好吃电商小龙虾
口水擦一擦
下面直接进入紧张地测评环节
⚠️文末有惊喜好礼,千万不要错过⚠️
谁家龙虾最干净
吃东西最重要的就是干净
对小龙虾来说
虾鳃颜色才是检验小龙虾品质最重要的标准
9款小龙虾的虾鳃对比如下
*点击查看大图*
不比不知道
电商小龙虾之间的品质竟然相差这么大
号称新鲜制作的「盒马生鲜」
虾鳃颜色竟然是最黑的
去年测评(链接)还在前三名的「谷源道」
今年也彻底flop
编辑部寄予厚望的长沙老字号「文和友」
虾鳃品质也一般
✅ 虾鳃最干净 ✅
今锦上、红小厨、小米有品
❌ 虾鳃最脏 ❌
谷源道、文和友、盒马鲜生
谁家龙虾最好吃
龙虾好不好吃主要看四点
① 肉够不够大
② 虾黄甜不甜
③ 虾肉弹不弹
④ 酱汁香不香
为了保证测评的公平公正公开
超妹精心设计了超严格全透明的测评环境
戏很多的测评官3名
每位测评官配备了手套、盘和一瓶啤酒
书记员1名
实时记录每位测评官的打分
*under oath *
接下来就是用数据和舌头说话的环节~
①
肉够不够大
肉够不够大秤说话
本次测评的9款电商小龙虾都是4-6钱的规格
每款小龙虾我们都随机抽了3个剥壳称重
测评结果有图有图有真相
怕大家看不清楚还另外总结了表格
3个虾肉重量 |
谷源道
今锦上
网易严选
12g
14g
11g
文和友
红小厨
洪湖渔家
12g
13g
12g
苏宁易购
小米有品
盒马鲜生
16g
15g
13g
✅ 虾肉最大个 ✅
苏宁易购、小米有品、今锦上
❌ 虾肉最小 ❌
网易严选
②
虾黄甜不甜
吃小龙虾分「嘬头派」和「不嘬头派」
「嘬头派」就爱虾黄那一口香浓顺滑
「不嘬头派」甚至都搞不懂虾黄在哪里
其实以超妹的经验来看
吃虾头最重要的是注意别把虾胃搞破
虾黄最好的口感是甜
最怕吃到嘴里一口腥味
经过3位测评官的试吃
虾黄测评结果如下?
虾黄口感测评结果 |
谷源道
今锦上
网易严选
甜
甜
甜
文和友
红小厨
洪湖渔家
腥
甜
非常甜
苏宁易购
小米有品
盒马鲜生
甜
甜
甜
✅ 虾黄最甜 ✅
洪湖渔家
❌ 虾黄黑名单 ❌
文和友
③
虾肉弹不弹
虾肉弹不弹的评价比较主观
三名测评官经过谨慎地品尝
*多多多多多多次试吃*
得出以下结论?
虾肉弹性测评结果 |
谷源道
今锦上
网易严选
不弹
弹
不弹
文和友
红小厨
洪湖渔家
不弹
弹
弹
苏宁易购
小米有品
盒马鲜生
弹
非常弹
一般
让超妹惊喜的是
虽然这些都是冷冻小龙虾
但是大部分虾肉质量都还不错
急冻技术很大程度保留了虾肉的鲜味
✅ 虾肉最弹 ✅
小米有品
❌ 虾肉最差 ❌
谷源道、文和友、网易严选
④
酱汁香不香
本次测评选用的小龙虾都是麻辣口味
但是每一家的辣都不太一样
由于各人口味不同
三位测评官的结论仅供参考
酱汁测评结果 |
谷源道
今锦上
网易严选
过咸
汤汁很香
恰到好处
花椒多
过于辣
文和友
红小厨
洪湖渔家
卤汁咸
虾肉不入味
不够辣
辣度够
有孜然味
虾肉不入味
卤汁辣
虾肉入味
苏宁易购
小米有品
盒马鲜生
汤汁少
油大
卤汁味道奇怪
有汤汁有酱
味道好
凉了吃也不腥
汤汁咸
没有特色
✅ 酱汁最好吃 ✅
今锦上、红小厨、洪湖渔家、小米有品
❌ 虾黄黑名单 ❌
文和友、网易严选、苏宁易购
⑤
综合评分
为了保证测评的客观公正
在试吃完全部小龙虾之后
测评官们还增加了复评改分的环节
经过以上四个维度的测评
测评官们给出了对每款小龙虾的综合评价
(满分5分,最终得分为三位测评官的平均分)
综合口感测评结果 |
谷源道
?今锦上
网易严选
1.7
3.7
3.5
文和友
?红小厨
洪湖渔家
2.3
3.8
3.4
苏宁易购
?小米有品
盒马鲜生
1.9
4.4
3.0
✅ 口味推荐 ✅
今锦上、红小厨、小米有品
❌ 口味最不推荐 ❌
文和友、苏宁易购
谁家龙虾最贴心
吃小龙虾最重要还是图一个「爽」字
价格够不够亲民
热量高不高
配套设施是不是齐全
究竟是哪款小龙虾最让人无后顾之忧呢?
①
价格大比拼
本期小龙虾测评的性价比依旧采用
一块钱能买到的虾肉重量
来计算
每款小龙虾的基本信息如下
谷源道 |
今锦上
网易严选
数量:20个
价格:59.95元
虾肉重量:4g
数量:30个
价格:71.9元
虾肉重量:5g
数量:40个
价格:45.5元
虾肉重量:3.7g
文和友
红小厨
洪湖渔家
数量:21个
价格:69.9元
虾肉重量:4g
数量:21个
价格:39.95元
虾肉重量:4.3g
数量:33个
价格:69元
虾肉重量:4g
苏宁易购
小米有品
盒马鲜生
数量:22个
价格:41.8元
虾肉重量:5.3g
数量:29个
价格:69元
虾肉重量:5g
数量:59个
价格:100元
虾肉重量:4.3g
一块钱能买到的虾肉重量的计算方法是
一个虾肉重量✖️一盒小龙虾数量
➗一盒小龙虾价格
各位看官只需要看结果
复杂的数学题由超妹义气地承担了
每元小龙虾肉重量 |
谷源道
今锦上
网易严选
1.3
2.1
3.3
文和友
红小厨
洪湖渔家
1.2
2.3
1.9
苏宁易购
小米有品
盒马鲜生
2.8
2.1
2.5
✅ 价格最亲民 ✅
网易严选
❌ 单价最贵 ❌
文和友
②
卡路里大比拼
既然选择了吃宵夜
就注定和「瘦」无缘了
但是超妹还是希望满足口腹之欲的同时
能稍微没有那么重的负罪感
翻完配料表之后超妹发现
小龙虾之间的卡路里差别真的有点大
(盒马生鲜没有配料表)
卡路里测评结果 |
谷源道
今锦上
网易严选
342
639
433
文和友
红小厨
洪湖渔家
639
673
485
苏宁易购
小米有品
盒马鲜生
464
718
/
*每100g热量(KJ)*
✅ 卡路里最低 ✅
谷源道
❌ 卡路里最高 ❌
小米有品
③
配套设施大比拼
一盒电商小龙虾的学问可大着呢
包装不仅要密封,还要防水结实
一次性手套是基本配置
贴心的还会附带桌布、湿巾
更有的商家担心你吃不饱
还会主动给你「加料」
配套设施测评结果 |
谷源道
今锦上
网易严选
不防水纸盒
2双手套
防水纸盒
2双手套
防水纸盒
2双手套
文和友
红小厨
洪湖渔家
防水纸盒
防水纸盒
2双手套
防水桌布
防水纸盒
2双手套
苏宁易购
小米有品
盒马鲜生
防水纸盒
2双手套
防水塑料盒
2双手套
一包湿纸巾
150g面
防水塑料盒
两双手套
✅ 设施最齐全 ✅
红小厨、小米有品
❌ 配套最简陋 ❌
谷源道、文和友
测评了这么多维度
最后还是再给大家种草排雷一番?
超妹敲黑板
✅ 倾情推荐 ✅
小米有品、今锦上、红小厨
❌ 合理避雷 ❌
谷源道、苏宁易购、文和友
福利时间
今年的测评大家再也不用干看着啦
我们还邀请在帝都的4位粉丝来和我们一起测评
场面一度十分欢乐
*有机会还会邀请更多的朋友来哦~*
来不了的粉丝朋友也没关系
我们送给你!
超妹准备了52份小米有品小龙虾
一共有十三香、麻辣
黑椒芝士、蒜蓉黄油4种口味
只需在超人测评公众号后台回复「小龙虾」
即有机会获得
(口味随机发放)
活动截止日期为6月2日
「超人测评」
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