疯了吧？把芹菜、生姜丢进米酒里还喝的津津有味！

天开始热了，又到了喝特饮的季节。前几天，我工位旁边的“酒神仙”，开了一瓶冰镇气泡酒，里面居然加着新鲜的！青瓜！

 

一问才知道，这搭配是他常去的北京网红酒馆的爆品，被无数气泡酒爱好者认证过，无敌好喝！

 

除了青瓜，还有芹菜、生姜！这三种蔬菜和起泡米酒碰撞，入口唇齿间，就能品尝到夏天的味道。

我小酌了一口，就爱上了！你们一定要试试！

 

这款用香槟工艺酿造的气泡米酒，好喝爽口又百搭，非常适合燥热的夏天。

倒一杯，不同于常见的乳白色浑浊的米酒，它的酒液呈现诱人的香槟黄。

 

轻快活泼的气泡，十分细腻，或沿着杯壁一层层爬上来，或从底部轻快地滚动上来。

 

尝一口，一个个小气泡在嘴里争前恐后跳跃，配合着纯净米酒的鲜香和清爽的果梨香气，真的好喝～

 

酒精含量只有8%，比啤酒度数高一些，不会喝酒的人喝起来也毫无压力。

 

直接喝口感就已经很好，冰镇味更佳，更清爽。一个人在家看剧，也要喝上几杯。

店内有单瓶可买，一瓶49元，3瓶装的礼盒版 原价207元，限时特惠 仅售126元！欢迎选购～

大家对米酒应该不陌生，但糯言家这款气泡米酒，一定和你之前喝的米酒不一样。

 

它不浑浊，而且还有气泡。不同于人工加气，气泡是在酿酒时产生，天然纯粹，喝起来不会有冲鼻感。

 

倒在杯子里，一串串气泡在淡金色的酒液中升腾，冒泡时间能持续很久，光是看着心情就很好。

 

甜甜的酒酿味，醇厚的米香，细腻的气泡，亲切无比。

 

起泡酒好喝自然与气泡离不开关系，气泡的产生方式决定着起泡酒的品质高低。

 

现在常见的方式有4种：传统香槟法、转移法、大槽法和二氧化碳注入法。前两者成本高，用来生产高品质的起泡酒，后两者多用于生产平价起泡酒。

 

糯言起泡米酒选择了最难也是成本最高的传统香槟法，历时三年研发，终于酿出了气泡充足且细腻的米酒。这也是中国酿酒史上第一款，在酿造法上，用费时费力的香槟酿造法做的糯米酒。

 

酒精度数只有8%，不用担心会喝醉，来首浪漫有情调的小曲儿～小酌怡情，微醺时脸颊泛红，气氛刚好。

餐前喝一口，酸甜爽口，非常开胃。

 

吃火锅、串串、小龙虾、香锅、烤鱼等重油食物的时候，来一杯，特别解腻。

 

吃中西餐时，和对方碰个杯，非常有情调。

黄禺，糯言的创始人，也是糯言的酿酒师。在创立糯言之前，是一个小有成就的设计师，曾任世博会福建馆、宁夏馆总设计师，有自己的公司。

 

事业上的成功，并不能弥补日复一日高压工作带来的麻木乃至失落。酒，是他唯一的情绪消解品。

 

偶然的机会接触到酿酒，他产生了浓厚的兴趣。沉浸在酿酒的世界里，他意识到，疲于奔命却忽略真实的美好不是他想要的，几番思索，最终选择让自己归零，用酿酒重新开始人生。

 

6年，投入1000万，做自己热爱的事情，内心回归平静，他乐在其中。

 

酿米酒入门容易，甚至在家就能自己酿。但一般的酿造工艺偏传统，口感粗糙单一。甚至常常有人说：“中国有名酒，但缺好酒。”

 

当他决定酿酒开始，就立志要做出能跟国际上优秀的发酵酒同台竞赏的精酿米酒。

 

起初几年，挫折不断。也曾出现一次出品2000瓶的酒，一个月内全部报废的事故。

 

他怀疑过自己，但从未想过放弃。一位国际知名酿酒大师点醒了他：好酒，需要足够的时间。

 

他投入更多时间和耐心，更加潜心学习复杂工艺，认真做好每一个细节。

他亲自跑了16个省，去了解传统民间酿造和国际酿酒技艺，取其精华；为了挑最好的糯米，走遍大半个中国...... 

为了最适合的酿造环境和最合适的温度，黄禺决定自建酒厂。

 

最终选地福建，占地10亩，建立了全新酿造标准的自有造酒厂。

 

糯言精酿的起泡米酒，没有辜负他的付出。好酒不怕巷子深，他在北京的酒馆每天门庭若市，还吸引了不少国内外名人前来品尝......

 

糯言的米酒，米香清新纯净，口感清爽，得益于其对食材原料的精心挑选，以及严谨的制作工艺。

 

这款气泡米酒，配料只有糯米、深井泉水、酒曲。

 

糯米，选自闽赣海拔 1400 米山地原生糯米。这里土壤优良，日照充足，山地灌溉水源充沛，使得米酒口感更加饱满纯粹。

 

放弃山泉水，取用福建当地 120 米以下的深井矿泉，是保障口感的关键。

 

酒曲，糯言独立研发的草木酒曲，在促进谷物完整发酵的同时，使米酒独具风味。

 

酿造普通米酒通常需要5～6道工艺，15 天内即可出酒，而糯言米酒将酿造工艺提升至 16道，精益求精，如此一来，成本上自然要高很多。

 

糯言的气泡米酒需经两次发酵处理。用普通酵母进行第一次发酵之后，将米酒装进铝瓶中，这一过程最快出酒也要 45 天，再在瓶中加入液体鲜酵母，进行第二次发酵，进而成品。

 

好酒需要时间，坚持全程低温酿造。酒曲和糯米发生糖化和发酵的过程会减缓，但可以使米酒能拥有更复杂丰富的风味、更纯净饱满的口感、更细腻持久的香气。

 

糯言起泡米酒的不透明瓶身，安全避光，简约时尚，同时十分轻巧便携。

 

瓷白色的瓶身，搭配主打「气」之太极阴阳转运符号，中式美学包装，让人赏心悦目，是酒，更是转运神器。

拿来送礼寓意很好，送长辈带福气，送情侣带喜气，送同事带财气，送领导很正气！

 

现在年轻人，家里一定要备点酒！

压力大的时候，喝点小酒解解压。

平时朋友聚餐，碰杯走一个，气氛搞起来。

家人难得团聚，欢聚一堂，小酌怡下情。

 

特别提示：

1、未成年人不可在本商店购酒；

2、饮酒需适量，切勿酒后驾车。

糯言起泡米酒礼盒装，酒精度为 8%vol，共 3 瓶，每瓶 320ml。

 礼盒装 原价207元 

限时特惠 仅售126元！

店内也有单瓶可买

一瓶49元

欢迎进店选购

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